Fiano Biologico 'Gazza Ladra' Santa Lucia 2018 Puglia IGT

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Descrizione

Il ‘Gazza Ladra’ Santa Lucia è un vino bianco da uve Fiano dal colore giallo intenso. Il profumo è fruttato con richiami di frutta bianca, agrumi e caramello unito a note floreali di fiori bianchi. Al palato apre delicatamente lasciando poi spazio ad una struttura ricca ed equilibrata ripercorrendo quanto percepito a livello olfattivo. Affinamento in vasche vetrificate per 6 mesi.


Denominazione: Puglia I.G.T.
Uve: 100% Fiano
Produttore: Santa Lucia
Contenuto: 75 cl
Regione: Puglia
Terreno: calcareo
Altitudine: 250 metri s.l.m.
Allevamento: spalliera alta - guyot
Vendemmia: prima decade di settembre
Vinificazione: fredda pressatura soffice, fermentazione in acciaio
Affinamento: 6 mesi vasche vetrificate
Gradazione alcolica: 13,0% vol.
Temperatura servizio: 10-12°C
Filosofia produttiva: biologico

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