Aulente Rosso San Patrignano 2019

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Descrizione

L'"Aulente" Rosso della Cantina San Patrignano è un vino rosso fruttato e di medio corpo prodotto con uve Sangiovese. Il bouquet dei profumi percepiti è ampio e caratterizzato da sentori di frutti di bosco e prugna. In bocca è armonico, fruttato, morbido e con un finale leggermente tannico. Matura in botti grandi di rovere per 4 mesi. 


Classificazione: Rubicone IGT 
Vitigno: 80% Sangiovese, 20% altri vitigni a bacca rossa
Produttore: San Patrignano
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Emilia Romagna
Altitudine: 200-300 metri sul livello del mare
Superficie del vigneto: 50 ettari
Vendemmia: settembre
Vinificazione: Segue un attento rispetto delle uve, per mantenere inalterate il più possibile le qualità peculiari e le tipicità del vitigno.
Fermentazione: inox a temperatura controllata 
Affinamento In grandi botti di rovere per circa 4 mesi seguito da un ulteriore periodo in bottiglia che ne completa la maturazione. 
Gradazione alcolica: 12 Vol.
Caratteristiche: Vigneti a conduzione biologica

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