Sud Africa
Vini del Sud Africa
I Vini del Sud Africa sono prodotti deliziosi che, fortunatamente, possiamo assaporare anche comodamente a casa, senza investire tempo e denaro in una vacanza esotica, affascinante e dall’allure selvaggia. Nell’attesa di essere lì di persona, tra deserti, spiagge e savane, ciò che può farci venire in mente la magia di quei luoghi, sono proprio i suoi migliori rossi e bianchi. Scopriamoli insieme!
La produzione enologica nella Repubblica Sudafricana
Che i vini del Sudafrica fossero davvero buoni e ben promettenti, è stato scoperto alla fine del 1600, quando rinfrancarsi con un buon calice, prima di affrontare lunghi viaggi nel deserto e in mare, era meglio che bere la poca acqua potabile disponibile.
Nato e diffusosi, inizialmente, come rimedio anti scorbuto e mezzo di sostentamento per i viaggiatori delle spedizioni carovaniere commerciali, oggi il vino del Sudafrica fa parlare di sé in tutto il mondo, per l’ottimo livello raggiunto.
Cantine ultra moderne ed efficienti impianti d’irrigazione sono le dotazioni di moltissime tenute, le cui bottiglie sono ormai da tempo apprezzate a livello internazionale, per l’ottimo rapporto qualità prezzo che sanno offrire.
Il terroir si presenta estremamente valido per la viticoltura, con un clima prettamente Mediterraneo dalle Estati più o meno calde e dagli Inverni miti.
I vigneti affondano le loro radici in un suolo estremamente variegato, diverso di zona in zona:
- ricco di Grès, nell’area della Table Mountain, e scistoso nella Valle del Karoo: terreni ideali per la coltivazione di molte varietà a bacca bianca.
- caratterizzato da rocce granitiche, da ciottoli e sabbie, nei territori di Stellenbosch, Swartland e Tulbach: per una produzione di uve rosse di qualità, dalle ottime potenzialità polifenoliche.
I bianchi più popolari
Lo Chenin Blanc, l’uva principe della produzione dei bianchi del territorio, regala dei vini sudafricani freschi, leggeri, profumati e beverini, perfetti per accompagnare pietanze vegetariane e di mare … ma non solo. Versioni affinate più a lungo, sempre a base di quest’uva, hanno un gusto più pieno, rotondo e persistente e possono accompagnare splendidamente primi di mare e terra più elaborati e saporiti. Un tipo d’uva, lo Chenin Blanc che qui trova un habitat ideale anche per la realizzazione di ottimi vini da dessert: delle vendemmie tardive golosamente profumate, da uve attaccate dalla nobile Botrytis Cinerea.
Tuttavia, la terra del Sud Africa sa bene come accogliere favorevolmente anche altre varietà d’uva a bacca bianca. Stanno infatti spiccando, per qualità e prezzo, anche degli ottimi Chardonnay e Sauvignon Blanc in purezza, di buona struttura, morbidi, avvolgenti e riccamente profumati; da tutto pasto, perfetti per accompagnare antipasti, primi, secondi di mare e di terra.
I grandi rossi del Sudafrica
Si tratta di una terra d’elezione soprattutto per le uve dell’autoctono Pinotage, un particolare incrocio tra le uve di Pinot Nero e di Cinsaut, e per quelle di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. Gli speciali rossi a base di Pinotage, si apprezzano soprattutto per i loro profumi netti e intensi, fruttati e speziati, che regalano sensazioni dolci di ciliegie, lamponi e visciole e più marcate percezioni di liquirizia e rabarbaro, con delicati accenni vegetali di humus e sottobosco. Rossi caratterizzati anche da una delicata persistenza ammandorlata, piacevolmente sapidi e consistenti all’assaggio, che ben si abbinano a secondi di carne, strutturati e succulenti.
I vini sudafricani che hanno come protagonista il Cabernet Sauvignon, spesso utilizzato in blend con il Merlot, e il Syrah si rivelano morbidi e ben strutturati, ricchi di profumi boschivi, con sensazioni di more, mirtilli e ribes nero, rinfrescanti percezioni balsamiche e golose note tostate di cacao e tabacco.
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Vini Sud Africa
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Pinotage Cape Dreams 2017 - Sud Africa aggiungi ai PREFERITI
Il Pinotage della Cantina Cape Dreams è un vino rosso sudafricano di grande intensità ed eleganza. Ha colore rubino intenso ed un profumo fruttato dove emergono sentori di ciliegie, lamponi, frutti di bosco e toni di vaniglia. Al palato ha buona sapidità e tannini morbidi. Pieno e con un finale lungo ed intenso. Affinato 8 mesi in barrique francesi di secondo e terzo passaggio
€ 9,60 -
South Africa Pinotage Shiraz Savanha 2017 aggiungi ai PREFERITI
Questo vino rosso della Cantina sudafricana Savanha è un ottimo blend di uve a bacca rossa Pinotage e Shiraz. Ha grande eleganza ed intensità. Il colore rubino intenso apre a profumi fruttati dove emergono sentori di ciliegie, lamponi, frutti di bosco e toni di vaniglia e spezie dolci. Al palato ha buona sapidità e tannini morbidi. Pieno e con un finale lungo ed intenso.
€ 7,40 -
Chardonnay Rhino Linton Park 2018 - Sud Africa aggiungi ai PREFERITI
Lo Chardonnay "White Rhino" è un vino bianco del Sud Africa dall'ottimo rapporto qualità/prezzo. Ha colore giallo paglierino chiaro e profumi delicatamente fruttati di pera, albicocca seguiti da toni di agrumi, pompelmo ed uva spina. Vino dalla natura molto fresca e croccante. Il sorso è fresco e pieno. Finale molto equilibrato e delicatamente ammandorlato
€ 6,50 -
Sauvignon Blanc Dalla Cia 2018 - Sud Africa Stellenbosch aggiungi ai PREFERITI
Realizzato con uve Sauvignon Blanc in purezza, appare nel calice in color paglierino. All’olfatto affiorano delicate note floreali e fruttate esotiche. Il sorso è fresco e di scorrevole beva, dal finale persistente. Prima di essere imbottigliato affina 6 mesi in acciaio inox.
€ 13,90 -
Chenin Blanc Cape Dreams 2018 - Sud Africa aggiungi ai PREFERITI
Lo Chenin Blanc della Cantina Cape Dreams è un vino bianco del Sud Africa fruttato e fresco dal colore paglierino chiaro. Il bouquet olfattivo ha note di frutti tropicali come ananas e mango. Seguono sensazioni agrumate e di muschio. Il sorso è di gran beva, equilibrato, sapido, fresco e minerale
€ 10,30 -
Shiraz Cape Dreams 2018 - Sud Africa aggiungi ai PREFERITI
Lo Shiraz della Cantina Cape Dreams è un vino rosso del Sud Africa fruttato ed avvolgente dal colore rubino intenso con riflessi violacei. Al profumo emergono i toni varietali tipici dello shiraz, con spezie, sentori di tabacco, piccoli frutti rossi del sottobosco e vaniglia. Al palato ha buona sapidità e tannini molto eleganti. Pieno, molto piacevole e dal sorso disteso ed avvolgente. Affina 8 mesi in barrique francesi di secondo e terzo passaggio
€ 10,70 -
Chardonnay Unwooded Diemersdal 2019 - Sud Africa aggiungi ai PREFERITI
Lo Chardonnay Unwooded della cantina Diemersdal è un vino bianco moderno dal colore giallo paglierino che all’olfatto trova profumi speziati concentrati di frutta fresca tra cui mela e melone. Nuance di lime sul palato si combinano per dare un vino gustoso e saporito con sapore persistente. Non segue alcun passaggio in legno e, post-fermentazione, trascorre un periodo di 4 mesi a contatto con le bucce
€ 13,50 -
Matys Red Diemersdal 2018 - Sud Africa aggiungi ai PREFERITI
Il Matys Cabernet Sauvignon Merlot della cantina Diemersdal è un vino fermo moderno di colore rosso rubino che regala al palato un corpo medio con tannini sottili. Possiede sfumature speziate e mostra aromi di bacche mature rosse e sentori di cioccolato fondente, risultando ben definito e bilanciato. Affinamento in vasche di acciaio e botti di legno per almeno 10 mesi
€ 11,50 -
South Africa Chenin Blanc Savanha 2017 aggiungi ai PREFERITI
Lo Chenin Blanc della Cantina Savanha è un vino bianco sudafricano fresco e di buon corpo. Ha colore paglierino e profumi che richiamano frutti estivi come pesca a polpa bianca e susina, seguiti da toni di agrumi e miele millefiori. Fresco e di buona struttura, è dotato di una buona acidità che invoglia la beva. Finale di media lunghezza
€ 7,10 -
Cape Red Rhino Linton Park 2015 - South Africa aggiungi ai PREFERITI
Red Rhino "Cape Red" è un vino rosso proveninete dalla regione di Città del Capo ed è un piacevole blend di uve Cabernet, Merlot e Shiraz. Ha colore rubino intenso con orlature violacee. Aromi di piccoli frutti del sottobosco, ciliegia e nocciola. Leggermente affumicato al palato e con una sfumatura di frutta fresca. Vino dal sapore pieno, immediatamente godibile e con retrogusto lungo e persistente
€ 6,15 -
South Africa Shiraz Savanha 2016 aggiungi ai PREFERITI
Lo Shiraz della Cantina Savanha è un vino rosso sudafricano fresco, fruttato e dalla beva immediata e piacevole. Ha colore rubino intenso con orlature violacee. Profumo di piccoli frutti del sottobosco, ciliegia e prugna accompagnano note speziate e vanigliate. Vino morbido e dal sapore pieno con retrogusto lungo e persistente
€ 7,10 -
South Africa Chardonnay Savanha 2017 aggiungi ai PREFERITI
Lo Chardonnay della Cantina Savanha è un vino bianco sudafricano fresco, fruttato e dalla beva immediata e piacevole. Ha colore paglierino e profumi che richiamano frutti esotici come mango e ananas seguiti da toni di agrumi, pompelmo ed uva spina. Vino fresco e di buona struttura dal finale molto equilibrato e delicatamente ammandorlato
€ 7,15 -
Merlot Red Rhino Linton Park 2016 - South Africa - Tappo a vite aggiungi ai PREFERITI
Il Merlot Red Rhino è un vino rosso del Sud Africa dall'ottimo rapporto qualità prezzo e molto piacevole ed immediato al sorso. Ha colore rubino con riflessi granati ed è elegante con i caratteristici profumi di ciliegia, prugna e gelso tipici del varietale. Al palato è complesso, con ottimo corpo, bilanciato e con tannini soffici. Finale molto equilibrato
€ 9,50 -
Bordeaux Style Blend 2007 Idiom Sud Africa - Blend Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot aggiungi ai PREFERITI
Colore rosso rubino carico. Elegante ed imponente, al profumo emergono sentori di peperone, frutti di bosco, ciliegie ben mature ed un richiamo a frutti tropicali. Il palato è coerente con i profumi, con un finale che ricorda la vaniglia ed il caffè ben tostato. I tannini sono soffici e di buon corpo. Il retrogusto è lungo e vegetale
€ 30,61 -
Rhino Park Merlot 2012 Sud Africa - Tappo a Vite Stelvin aggiungi ai PREFERITI
Colore rubino con riflessi granati. Elegante e con caratteristici profumi di ciliegia, prugna e gelsomino. Al palato è complesso, con ottimo corpo, bilanciato e con tannini soffici. Finale molto equilibrato
€ 8,50 -
Dry White Rhino Park 2014 Sud Africa - Tappo A Vite Stelvin aggiungi ai PREFERITI
Colore giallo paglierino chiaro. Profumi di frutti tropicali pere e pesca molto piacevoli. Seguono toni di agrumi, pompelmo ed uva spina. Vino dalla natura molto fresca e croccante grazie allo Chardonnay. Finale molto equilibrato
€ 8,50 -
Dry Red Rhino Park 2013 Sud Africa Tappo A Vite Stelvin aggiungi ai PREFERITI
Colore rosso rubino intenso con orlature violacee. Aromi di piccoli frutti del sottobosco, ciliegia e nocciola. Leggermente affumicato al palato e con una sfumatura di frutta fresca. Vino con carattere forte e dal sapore pieno con retrogusto lungo e persistente
€ 8,50 -
'Giorgio' Dalla Cia 2011 South Africa aggiungi ai PREFERITI
"Giorgio" della Cantina Dalla Cia è un vino rosso sud africano di colore rubino intenso ottenuto dal blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Al naso esprime un bouquet molto intenso e suggestivo di more, viola passita, tabacco, liquirizia e nuances di legno di cedro. In bocca è intenso e deciso, con tannini potenti ma non invasivi in grado di regalare un morbido finale. Matura 18 mesi in barrique
€ 47,00 -
Chardonnay Cape Dreams 2018 - Sud Africa aggiungi ai PREFERITI
Lo Chardonnay della Cantina Cape Dreams è un vino bianco del Sud Africa fruttato e fresco dal colore paglierino chiaro. Il bouquet olfattivo ha note floreali che richiamano gelsomino e rosa selvatica e poi frutti tropicali come ananas e banana. Il sorso è di gran beva, pieno, avvolgente, fresco e minerale
€ 7,75 -
Pinotage Diemersdal 2017 Sud Africa aggiungi ai PREFERITI
Il Pinotage della cantina Diemersdal è un vino fermo di colore rosso rubino che lascia il palato pieno di gusto e liscio con finale lungo e persistente. Risulta complesso all’olfatto conferendo note di frutti rossi, vaniglia, spezie esotiche, aromi di cioccolato e banana tostata. Affina in botti di rovere francese con diverse maturazioni per un periodo minimo di 12 mesi; necessita di sosta in cantina di 5 anni prima della consumazione
€ 17,35 -
Sauvignon Blanc Diemersdal 2019 - Sud Africa aggiungi ai PREFERITI
Vino fresco e fermo dal colore paglierino, realizzato esclusivamente con uve Sauvignon Blanc. All’olfatto si percepiscono note di frutta tropicale, fichi maturi ed uva spina. Al palato è armonico, equilibrato e minerale, dal finale persistente. Affinamento in acciaio inossidabile per alcuni mesi.
€ 10,50 -
Shiraz Diemersdal 2017 - Sud Africa aggiungi ai PREFERITI
È realizzato con uve Shiraz in purezza questo vino fermo di colore rosso rubino intenso. Al naso è ricco e presenta ampie note fruttate di ribes nero e melograno, oltre a richiami speziati di sigari, pepe e cioccolato. Il sorso è di buona struttura e complesso, chiudendo lungo e persistente. Affinamento in barrique di nuova fattura per 12 mesi circa.
€ 17,50 -
Cape Style Blend 2014 Idiom Sud Africa - Pinotage, Cabernet Sauvignon, Merlot aggiungi ai PREFERITI
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso emerge l’aroma del caffè tipico del varietale del pinotage. Si percepiscono i profumi del peperone, del sottobosco ed aromi fruttati molto pronunciati. Al palato è molto ben bilanciato e di notevole potenza. Il retrogusto è lungo ed elegante
€ 30,61 -
Rhone Blend Style Idiom 2013 Sud Africa - Blend Shiraz, Mourvedre. Viognier aggiungi ai PREFERITI
Colore rosso rubino intenso. Al profumo emergono sentori di liquirizia, tabacco e frutti del sottobosco. La tostatura del legno si sente ma non è invadente. Al palato è fine e molto lungo. Vino di ottima struttura. Vino rosso in stile mediterraneo ma con rifiniture molto accurate in stile francese. Ottimo potenziale di invecchiamento
€ 30,61 -
Viognier Idiom 2016 Sud Africa aggiungi ai PREFERITI
Raffinato vino bianco con un bouquet ricco e molto elegante. Il colore è giallo paglierino dorato di media intensità. Molto limpido. Al profumo si percepiscono gli agrumi ed i fiori di pesco, con sentori di fichi e miele. Al palato la struttura è opulenta, con aromi ben bilanciati da un’acidità decisa e di ottima lunghezza
€ 25,95 -
Cabernet Sauvignon Linton Park 2016 Sud Africa aggiungi ai PREFERITI
Colore rubino scuro molto intenso, ha un gradevole profumo di frutta caramellata, frutti di bosco, ribes e prugne. Al palato è ricco, di buon corpo e con gustose note vanigliate. Affinato 12 mesi in barriques di rovere francese ed americano
€ 19,50 -
Shiraz Rhino Linton Park 2017 - Sud Africa aggiungi ai PREFERITI
"Red Rhino" della Cantina Linton Park è un vino rosso sudafricano fresco e speziato. Prodotto con uve Shiraz, ha colore rubino intenso con orlature violacee. Profumo di spezie e di piccoli frutti del sottobosco, ciliegia e prugna. Vino con carattere forte e dal sapore pieno con retrogusto lungo e persistente
€ 6,70
