Vini tipici dell'Emilia Romagna
Enologicamente parlando spesso ci si rivolge all’Emilia Romagna come ad una regione di serie B; altri lidi attirano lo sguardo del consumatore medio: il Piemonte, con la sua nobiltà enologica, la Toscana, con l’abbondanza di Denominazioni di origine commercialmente molto apprezzate, oppure il Veneto, che grazie al Prosecco ambasciatore planetario e all’Amarone, conosciuto e riconosciuto come grande vino rosso, rientra a pieno titolo nel novero delle Regioni vitivinicole nostrane più apprezzate.
Eppure l’Emilia e la Romagna rappresentano un serbatoio di enorme valore per il vino patrio, sia che si parli di quantità, qui risiedono alcuni dei consorzi più produttivi d’Italia, sia che si parli di qualità.
Ma quali sono i vini tipici dell’Emilia Romagna? Scopriamone alcuni.
Non possiamo non citare subito il rosso frizzante dell’Emilia Romagna più famoso al mondo: il Lambrusco! Un grande vino, a tutti gli effetti, anche se spesso bistrattato come un vinello da poco, si tratta in realtà di una produzione, nelle varie province interessate, di ottimo livello e sempre con un rapporto qualità prezzo invidiabilissimo. Inoltre si pensi alla facilità di abbinamento con il cibo, dove il prode modenese, e reggiano, e parmense, oltre che mantovano ma qui siamo in Lombardia, riesce a far valere con grande utilità le sue caratteristiche peculiari: effervescenza, tannino e acidità, nulla di meglio per accompagnare un cibo grasso e gaudente come molti dei piatti più tipici della regione. Niente cotechino senza un buon calice di Lambrusco dunque, perché l’abbinamento non è solo regionale, ma risulta anche perfetto organoletticamente parlando.
Citando il Lambrusco come non citare il Sangiovese di Romagna, paladino in rosso della viticoltura prossima alla costa adriatica. Prima però è d’obbligo una citazione in bianco, sempre sulla costa adriatica, poco più a nord delle estese coltivazioni di Sangiovese, ecco l’Albana di Romagna, forse il vino bianco più conosciuto dell’Emilia Romagna.
L’Albana è un vitigno antichissimo, se ne trovano tracce addirittura in Germania lungo le sponde della Mosella, dove però è chiamato Elbling, o in dialetto locale Klemprich. In Romagna con questa splendida varietà ci producono di tutto, dallo spumante al vino passito, proprio la versione dolce da uve appassite è forse il fiore all’occhiello della viticoltura adriatica.
Non ce ne vogliano però i rossisti, quelli che con il citato Sangiovese producono Sangiovese di Romagna doc e Sangiovese di Predappio doc. Si tratta di un rosso originato da uve Sangiovese grosso, la stessa varietà del Brunello, difatti toscani e romagnoli si contendono la paternità del vitigno da secoli, senza peraltro che nessuno riesca a portare la prova definitiva a conferma della propria tesi.
Citati Albana, Lambrusco e Sangiovese, facciamo una breve carrellata di altre lodevoli produzioni. Eccone alcune.
Partendo dal nord della Regione, il Gutturnio. Gutturnium era la coppa usata dai Romani durante i banchetti, la citano sia Plinio che Cicerone. Questa, più di ogni altra testimonianza, vale a sancire la lunga storia di questo vino. Trattasi di assemblaggio di Barbera e Croatina. Da sempre è vinificato frizzante, si beve d’annata, e ben si accosta ai salumi piacentini. Siamo infatti in provincia di Piacenza, città che vanta addirittura tre Dop alimentari relative a salumi: la coppa, il salame e la pancetta.
Il Gutturnio è considerato l’ultimo rappresentante dei vini frizzanti lombardi e il primo emiliano. Essendo posto sul confine delle due regioni (la Doc è solo emiliana però). Storicamente questa affermazione è corretta, anche se negli ultimi anni, la produzione si è raffinata e ha affiancato alla versione frizzante anche quella ferma, detta tranquilla, e addirittura una riserva che prevede l’affinamento per minimo due anni.
I Lambruschi li abbiamo già menzionati, val la pena ricordare però che la loro produzione copre ben tre province in Regione, quella di Parma, con la varietà Maestri a farla da padroni, quella di Reggio, con Maestri e Ancellotta in particolare e la provincia di Modena, con ben 4 denominazioni: Grasparossa di Castelvetro, Salamino di Santacroce e Sorbara, l’unico Lambrusco rosa di colore. Tutti vengono vinificati frizzanti o spumanti, va per la maggiore il metodo Charmat, ma qualche produttore non disdegna incursioni nel blasonato metodo classico.
Nel bolognese è stato riscoperto e reimpiegato un vitigno bianco ormai quasi scomparso, il Pignoletto, da cui il vino Pignoletto delle colline bolognesi, anche in questo caso vinificato fermo o frizzante.
Dalle sponde meridionali del fiume Po fino al mare Adriatico, seguendo la linea dei monti Appennini, si distende la regione dell’Emilia Romagna, un’intera terra dedita alla coltivazione della vite, tanto da renderla, insieme a Pimonte e Veneto una delle tre Regioni più produttive d’Italia.
Vini Italia - Emilia Romagna
-
Lambrusco 'Otello' Ceci 'Nero di Lambrusco' aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
James Suckling: 90/100Lambrusco Otello Ceci è il Lambrusco più famoso ed apprezzato in Italia ed in Europa ed ha reso famoso nel mondo il buonissimo Lambrusco dell’Emilia che fino ai primi anni del 2000 era a torto considerato un vino semplice e povero. Complice anche la bellissima bottiglia, la Cantina Ceci ha finalmente ridato al Lambrusco il suo giusto valore. Il Lambrusco è infatti un gran vino. L’Otello Nero di Lambrusco in particolare ha intense note fruttate che si fondono a sensazioni speziate e precedono un sorso fresco, gustoso, strutturato e lungo.
€ 7,90 -
Lambrusco Reggiano 'Concerto' Medici Ermete 2019 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 90/100Slowine: Vino quotidianoBibenda :
Veronelli: 86/100James Suckling: 91/100Ottimo vino rosso frizzante ottenuto unicamente da uve Lambrusco Salamino, è dotato di una spuma fine e di un sorso morbido. Ha colore rubino intenso e profumi di piccoli frutti rossi come fragole, ribes e mirtilli. Al palato è armonioso e ed in perfetto equilibrio tra freschezza e tannini
€ 7,50 -
Lambrusco Dry Gran Cru "Marcello" Ariola 2018 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Luca Maroni: 93/100Vino rosso frizzante fresco, delicatamente fruttato e dotato i una bellissima spuma rosea. E’ tra i vini Lambrusco più amati in Italia. Prodotto solo con le migliori uve di Lambrusco Maestri, ha delicati profumi di fiori rossi e frutta matura come ciliegia, mirtilli e prugne. Il sorso è asciutto, morbido e vellutato
€ 7,60 -
Spumante Metodo Classico Pas Dosé "Quinto Passo" Cleto Chiarli aggiungi ai PREFERITI
Veronelli: 87/100Espresso:
Colore oro con sfumature verdoline. All'olfatto è penetrante e pulito. Regala sensazioni di fiori bianchi, erbe aromatiche, miele e note di frutta a polpa gialla. Ha sorso fresco e squillante con una effervescenza che accarezza delicatamente il palato. Grande persistenza finale
€ 17,00 -
Rosso 'Decanta' Ceci aggiungi ai PREFERITI
Vino color rubino intenso ottenuto da uve Barbera contenuto in una bottiglia dal design unico che inclinandosi si trasforma in un decanter. Il profumo è di frutti rossi e sentori speziati. In bocca risulta caldo e secco. Affinamento in botti di rovere per 3 mesi. Vino che oltre ad essere buono fa una bellissima scena a tavola in quanto la bottiglia è inclinata ed il vino decanta naturalmente.
€ 8,40 -
Lambrusco Reggiano Secco 'I Quercioli' Medici Ermete 2019 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVeronelli: 83/100James Suckling: 92/100Lambrusco frizzante secco prodotto in Emilia Romagna da una cantina storica e tra le più premiate d'Italia per la produzione di Lambrusco. Ha prufumi gradevolmente fruttati e floreali. Al palato è fesco, equilibrato egradevolmente fruttato.
€ 6,50 -
Lambrusco di Sorbara 'Premium Vecchia Modena' Cleto Chiarli 2019 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Luca Maroni: 89/100Il Premium Vecchia Modena è un vino rosso chiaro frizzante, prodotto con uve Lambrusco Sorbara in purezza. Proviene dalle cantine Cleto Chiarli e la vinificazione prevede macerazione a bassa temperatura, svinatura, refrigerazione e fermentazione con presa di spuma. Si presenta di un colore brillante e al naso si rivela con note fruttate di fragola, corbezzoli, sambuco.
€ 7,60 -
Rebola 'Scabi' San Valentino 2019 aggiungi ai PREFERITI
James Suckling: 91/100Fresco e fermo vino bianco prodotto con uve Grechetto Gentile in purezza. Il quadro olfattivo si compone di delicate note floreali e fruttate. All’assaggio si presenta equilibrato, armonico e di piacevole beva. Affinamento in acciaio inossidabile su fecce fini per 6-8 mesi.
€ 8,00 -
Lambrusco di Sorbara 'del Fondatore' Cleto Chiarli 2019 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 93/100Bibenda :
James Suckling: 90/100Luca Maroni: 89/100E’ quasi uno spumante Rosé questo Lambrusco dedicato al Fondatore della Cantina, il grande Cleto Chiarli che ha reso famoso il lambrusco in Italia e nel mondo. Vinificato da uve Lambrusco di Sorbara in purezza, la presa di spuma avviene in bottiglia con il metodo ancestrale e quindi con una lunga permanenza sui lieviti e senza dosaggio e filtrazione. Ha colore rosato antico ed una spuma morbida che apre ad intensi aromi di piccoli frutti rossi. Il sorso è fresco, strutturato e lungo.
€ 8,50 -
Lambrusco Spumante Dry "Marcello Millesimato" Ariola 2018 Emilia IGT aggiungi ai PREFERITI
Vitae AIS:
Bibenda :
Luca Maroni: 95/100Spumante ottenuto seguendo il Metodo Charmat da uve Lambrusco Maestro in purezza. Appare alla vista in color porpora dalla spuma sottile. Piccoli frutti rossi ed agrumi vengono colti all’olfatto. In bocca è fresco, beverino, armonico e morbido.
€ 7,40 -
Lambrusco Grasparossa Secco 'I Quercioli' Medici Ermete 2018 aggiungi ai PREFERITI
Rosso porpora con spuma violacea. All’olfatto si stagliano nitide sensazioni di mora, mirtillo e ciliegia, quindi bouquet di viole, caffè e cacao. Incipit fruttato ad abbastanza morbido al palato, con toni ammandorlati e con un tannino che tende ad asciugare. Finale succulento segnato da una lunga scia sapida
€ 6,50 -
Sangiovese di Romagna 'Oriolo' I Sabbioni 2016 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriIl Sangiovese di Romagna "Oriolo" di I Sabbioni è un vino rosso di grande freschezza e mineralità dal colore rubino intenso. Al naso emerge un bouquet con sentori di frutti rossi, ciliegie, violette ed agrumi. Il sorso è elegante, fresco, di buona sapidità e con un buon tannino
€ 25,50 -
Lambrusco Spumante Brut 'Bruno' Ceci 2018 Emilia IGT aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
James Suckling: 91/100È un Lambrusco frizzante fresco e dalla spuma rosea realizzato secondo i principi del Metodo Charmat o Martinotti. Ha colore rosso porpora ed un profumo che richiama i frutti rossi ed i fiorni di campo. Il sorso è fresco ed equilibrato. Molto piacevole e di beva immediata
€ 9,00 -
Lambrusco di Sorbara 'Leclisse' Paltrinieri 2019 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriVitae AIS:
Veronelli: 91/100James Suckling: 91/100Wine Enthusiast: 95/100"Leclisse" è un elegante vino frizzante dal colore rosato, realizzato da uve Lambrusco di Sorbara impiegate in purezza dalla cantina Paltrinieri. Il suo profumo regala al naso dei piacevoli ricordi floreali e di frutti di sottobosco che anticipano un sorso fresco e di avvolgente delicatezza.
€ 9,80 -
Rosso Frizzante "Rosa Nera" Ariola 2016 Emilia IGT aggiungi ai PREFERITI
Bibenda :
Luca Maroni: 92/100Vino frizzante Metodo Charmat che appare alla vista in color rubino con sfumature purpuree. All'olfatto offre sensazioni fruttate di piccoli frutti rossi maturi ed erbe balsamiche. Il sorso è asciutto, vivace, dinamico ed intenso.
€ 8,00 -
Lambrusco Casalpriore 2017 aggiungi ai PREFERITI
Il Lambrusco Biologico di Casalpriore è un vino rosso frizzante che si presenta nel bicchiere con una abbondante schiuma, un gusto intenso e un lungo finale. Le sue delicate bollicine lasciano in bocca una piacevole sensazione di freschezza e sapidità. Al naso esprime profumazioni di fiori quali la viola, il ciclamino e la rosa, oltre a sentori di frutti di bosco e melagrana.
€ 11,00 -
Lambrusco Nature "Marcello" Ariola 2016 Emilia IGT aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriLuca Maroni: 91/100Vino frizzante che appare alla vista in color rosso purpureo, con spuma soffice e perlage persistente. All'olfatto apre a sentori fruttati di ciliegia e mirtilli, oltre a note dolci di cacao. Il sorso fresco, secco e vivace, dal finale persistente.
€ 7,20 -
Lambrusco Spumante Dry 'Pruno Nero' Cleto Chiarli aggiungi ai PREFERITI
Luca Maroni: 96/100Spumante Dry di colore rosso intenso prodotto con uve Grsparossa. All’olfatto si percepiscono sentori di piccoli frutti rossi maturi e di erbe balsamiche. All’assaggio è vellutato, fresco e morbido. Presa di spuma in autoclave ed affinamento per 6 mesi su lieviti selezionati.
€ 7,25 -
Gran Cru "Fortanina" Ariola Enilia IGT aggiungi ai PREFERITI
Luca Maroni: 93/100Vino frizzante amabile prodotto con Metodo Charmat o Martinotti che appare color rubino scarico e spuma sottile. Il profumo è conferito aromi di piccoli frutti rossi. Il gusto è fresco, delicato e con un leggero residuo zuccherino che lo rende perfetto a fiine pasto in accompagnamento a pasticceria leggera.
€ 8,50 -
Lambrusco Grasparossa 'Vecchio Moro' Rinaldini aggiungi ai PREFERITI
Vitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 87/100Luca Maroni: 89/100Il Lambrusco Grasparossa "Vecchio Moro" della Cantina Rinaldini è stato prodotto per la prima volta nel 1996 in occasione del centenario della nascita del “Moro”, padre del fondatore dell’azienda. Di color rosso carico profondo e dalla spuma cremosa, presenta al naso un bouquet fruttato con note di mora e prugna matura. In bocca è equilibrato, vellutato e seducente.
€ 10,60 -
Spumante Brut Rosé Metodo Classico 'Unique' Medici Ermete aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriSpumante Brut Rosé con spuma fine e cremosa. Al naso emergono note fruttate e floreali. Il sorso è armonioso, fresco, con finale lungo, molto pulito ed equilibrato. Matura 30 mesi sui lieviti in bottiglia.
€ 9,90 -
Sangiovese di Romagna Superiore 'I Voli dei Gruccioni' I Sabbioni 2016 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Il Sangiovese Superiore "I Voli dei Gruccioni" di I Sabbioni è un vino rosso di grande freschezza dal colore rubino intenso. Al naso emerge un bouquet di frutti rossi con sentori di prugna e mirtilli. In bocca è elegante, fresco, con una bellissima nota sapida e si esprime con vibranti emozioni
€ 12,00 -
Lambrusco di Sorbara "Omaggio a Gino Friedmann" Cantina Sociale di Sorbara 2018 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Vino frizzante Metodo Charmat, che si presenta alla vista in color rosso tenue con perlage sottile e persistente. All'olfatto apre a sentori complessi conferiti da richiami fruttati di susine, frutti di bosco, fiori di ciliegio e rabarbaro. Al palato è sapido ed ha una potente vena acida.
€ 9,50 -
Sangiovese di Romagna Superiore 'I Voli dei Gruccioni' I Sabbioni 2016 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Il Sangiovese Superiore "I Voli dei Gruccioni" di I Sabbioni è un vino rosso di grande freschezza dal colore rubino intenso. Al naso emerge un bouquet di frutti rossi con sentori di prugna e mirtilli. In bocca è elegante, fresco, con una bellissima nota sapida e si esprime con vibranti emozioni
€ 12,00 -
Lambrusco Grasparossa 'Vigneto Cialdini' Cleto Chiarli 2019 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 87/100Slowine: Vino quotidianoBibenda :
James Suckling: 91/100Luca Maroni: 93/100Il Vigneto Cialdini delle cantine Cleto Chiarli nel cuore dell’Emilia Romagna è un vino rosso frizzante e secco, molto profumato e ottenuto da uve Lambrusco Grasparossa in purezza. Si presenta di un color rubino e violaceo, e al naso si apre con note fruttate e fiorite. La vinificazione prevede pressatura soffice con macerazione a temperatura controllata.
€ 7,60 -
Lambrusco Grasparossa 'Vecchio Moro' Rinaldini aggiungi ai PREFERITI
Vitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 87/100Luca Maroni: 89/100Il Lambrusco Grasparossa "Vecchio Moro" della Cantina Rinaldini è stato prodotto per la prima volta nel 1996 in occasione del centenario della nascita del “Moro”, padre del fondatore dell’azienda. Di color rosso carico profondo e dalla spuma cremosa, presenta al naso un bouquet fruttato con note di mora e prugna matura. In bocca è equilibrato, vellutato e seducente.
€ 10,60 -
Lambrusco Casalpriore 2017 aggiungi ai PREFERITI
Il Lambrusco Biologico di Casalpriore è un vino rosso frizzante che si presenta nel bicchiere con una abbondante schiuma, un gusto intenso e un lungo finale. Le sue delicate bollicine lasciano in bocca una piacevole sensazione di freschezza e sapidità. Al naso esprime profumazioni di fiori quali la viola, il ciclamino e la rosa, oltre a sentori di frutti di bosco e melagrana.
€ 11,00 -
Spumante Extra Dry 'Tre di terre Verdiane' Ceci aggiungi ai PREFERITI
Guida Sparkle: ottimoSpumante Extra Dry fresco e delicato prodotto in Emilia dalla vinificazione separata del vitigno autoctono Malvasia di Candia ed i vitigni internazionali Pinot Bianco e Sauvignon. Il risultato è una bollicina che unisce la fresca aromaticità della Malvasia di Candia e del Sauvignon alla freschezza ed alla struttura del Pinot Bianco. Freschezza ed aromaticità che vengono esaltate da una spuma setosa e delicata
€ 9,80 -
Sangiovese di Romagna Superiore 'Primo Segno' Villa Venti 2017 - Biologico aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriVitae AIS:
Slowine: Vino SlowIl Sangiovese di Romagna "Primo Segno" di Villa Venti è un vino rosso dal colore rubino luminoso. Al naso esprime profumi di frutta rossa e ciliegie. Il bocca è un vino asciutto, fresco e dalla struttura schietta; i tannini sono morbidi e piacevoli. Biologico e Vino senza solfiti aggiunti
€ 10,90 -
Sangiovese di Romagna 'Oriolo' I Sabbioni 2016 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriIl Sangiovese di Romagna "Oriolo" di I Sabbioni è un vino rosso di grande freschezza e mineralità dal colore rubino intenso. Al naso emerge un bouquet con sentori di frutti rossi, ciliegie, violette ed agrumi. Il sorso è elegante, fresco, di buona sapidità e con un buon tannino
€ 25,50 -
Rosso Frizzante 'Assolo' Medici Ermete 2019 Reggiano DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 85/100James Suckling: 90/100Vino frizzante dal colore rosso rubino intenso. Al naso emergono note fruttate di frutti a bacca rossa, note di mora e cassis. Il sorso è armonioso, fresco, piacevolmente vivace e con finale leggermente ammandorlato. E’ adatto ad accompagnare piatti della cucina tradizionale Emiliana e Romagnola
€ 5,45 -
Sangiovese Superiore 'La Spallata' San Patrignano 2017 - Senza Solfiti Aggiunti aggiungi ai PREFERITI
"La Spallata" Sangiovese di Romagna Superiore della Cantina San Patrignano è un vino rosso biologico senza solfiti aggiunti. Il bouquet dei profumi percepiti è ampio e caratterizzato da sentori di viola, prugna, chiodi di garofano, noce moscata e legno di cedro. In bocca è armonico con un elegante sapidità. I tannini delicati e ben amalgamati accarezzano il palato in un finale lungo e persistente. Matura in botti grandi di rovere per 12 mesi. Vino senza solfiti aggiunti e biologico
€ 10,90 -
Lambrusco Rifermentato in Bottiglia 'Omaggio a Gino Friedmann' Cantina Sociale di Sorbara 2018 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVino frizzante secco di colore rosso rosato con spuma persistente. All'olfatto presenta note di frutta a polpa bianca, sentori floreali e di crosta di pane. Al palato è nitido e penetrante, di grande energia. Rifermentato naturalmente in bottiglia senza sboccatura.
€ 11,50 -
Rosso "Navel" Vino del Poggio 2011 - Vino naturale aggiungi ai PREFERITI
Il Navel Rosso Vino del Poggio è un vino rosso dal colore rosso rubino intenso. Al naso risaltano note speziate e fruttate con leggere nuances di erba tagliata. Al palato è particolarmente gradevole, risultando armonico e vellutato. Affina 12 mesi in barrique. Vino senza solfiti aggiunti
€ 13,50 -
Rebola 'Scabi' San Valentino 2019 aggiungi ai PREFERITI
James Suckling: 91/100Fresco e fermo vino bianco prodotto con uve Grechetto Gentile in purezza. Il quadro olfattivo si compone di delicate note floreali e fruttate. All’assaggio si presenta equilibrato, armonico e di piacevole beva. Affinamento in acciaio inossidabile su fecce fini per 6-8 mesi.
€ 8,00 -
Lambrusco di Sorbara 'Sant'Agata' Paltrinieri 2018 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Veronelli: 88/100James Suckling: 90/100Con il suo colore rosso vivo, il "Sant'Agata" viene realizzato unicamente con uve Lambrusco di Sorbara. Vino di notevole eleganza della cantina Paltrinieri, si caratterizza per la sua nuance vivace che dona alla spuma una tonalità delicatamente rosa. All'olfatto si apprezzano le avvolgenti note floreali e di frutti rossi, che regalano al palato un retrogusto fruttato decisamente fresco.
€ 7,50 -
Lambrusco di Sorbara 'Radice' Paltrinieri 2018 aggiungi ai PREFERITI
Vitae AIS:
Slowine: Vino SlowVeronelli: 91/100James Suckling: 92/100Dalla nuance rosa delicata, il "Radice" è un vino rosso frizzante realizzato da sole uve Lambrusco di Sorbara. Fresco ed elegante, ha un quadro olfattivo che si compone di note fruttate ed agrumate. Il sorso è fresco, pieno, minerale e con piacevoli ritorni fruttati.
€ 9,90 -
'Lintrigo Cuvée' Ariola Spumante Metodo Charmat aggiungi ai PREFERITI
Spumante Metodo Charmat da uve Chardonnay prodotto dalla Cantina Ariola. Ha perlage fine e delicati profumi agrumati e floreali che anticipano un palato delicato e fresco. Perfetto in accompagnamento ad antipasti leggeri
€ 6,60 -
Gutturnio Frizzante Torre Fornello 2018 Colli Piacentini DOC aggiungi ai PREFERITI
Bibenda :
Il Gutturnio Frizzante di Torre Fornello è un vino rosso emiliano dal colore rubino e con spuma sottile e delicata. Il profumo è fresco, vinoso, fruttato, con netto sentore di frutti del sottobosco. In bocca è amabile, ricco, pieno e persistente con sentori di frutta matura come prugne e more. Ottimo con pasta al sugo, minestre e zuppe di cereali
€ 8,90 -
Sangiovese Superiore 'Scabi' San Valentino 2018 BIO aggiungi ai PREFERITI
Stephen Tanzer: 92/100Vino rosso Biologico dell’Emilia Romagna dall’incredibile rapporto qualità/prezzo. Il colore è rubino intenso con riflessi violacei ed ha delicati sentori fruttati di prugna, mirtilli, lamponi e rosa rossa. Il sorso è ricco, di buona struttura ed armonia. Finale piacevolissimo di marmellata di prugne. Matura 6 mesi in botti di rovere francese.
€ 9,90 -
'Vie' Bianco San Patrignano 2018 Rubicone IGT aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 88/100Vino bianco dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il naso è pervaso da intense e raffinate note varietali che si avvicendano dal vegetale al fruttato. In bocca è morbido, di buona struttura, con un’acidità equilibrata che ne fa risaltare mineralità e freschezza
€ 12,00 -
Rosso Frizzante "Rio Mora" Montesissa Emilio 2016 aggiungi ai PREFERITI
Il "Rio Mora" Rosso Frizzante di Montesissa Emilio è un vino rosso dal colore rosso rubino. Al naso esprime un profumo intenso e deciso di frutti rossi e spezie. Al palato i tannini delicati e avvolgenti rendono il sorso armonico e piacevole. Vino Biodinamico e senza solfiti aggiunti
€ 7,00 -
Blanc de Blancs Brut Cleto Chiarli aggiungi ai PREFERITI
Il Blanc de Blanc è uno spumante Brut delle cantine Cleto Chiarli in provincia di Parma, ed è realizzato con uve Chardonnay e Grechetto gentile. La vinificazione prosegue poi con Metodo Charmat, con presa di spuma in cuve close. Versatile a tavola per il sapore delicato e il perlage fine e persistente, perfetto con carni bianche e pesce.
€ 9,30 -
Spumante Metodo Classico Rosé Brut "Quinto Passo" Cleto Chiarli aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVeronelli: 87/100Luca Maroni: 88/100Espresso:
Colore rosa tenue. All'olfatto è penetrante e pulito. Regala sensazioni di fiori bianchi, liquirizia, miele e note di frutta rossa del sottobosco. Ha sorso fresco e con una spiccata mineralità con una effervescenza che accarezza delicatamente il palato. Grande persistenza finale
€ 17,00 -
Linea Sasso Nero Ortrugo Frizzante Cantine Romagnoli 2018 Colli Piacentini DOC aggiungi ai PREFERITI
Vino frizzante Metodo Charmat, che si presenta alla vista in color paglierino. All’olfatto affiorano sentori di pesche e delicate note floreali. Il sorso è complesso, fresco e di scorrevole beva.
€ 9,00 -
"Nàni" Otello Extra Dry Ceci 2016 - Spumante Metodo Charmat Lungo aggiungi ai PREFERITI
Bibenda :
Guida Sparkle: ottimoOttimo Spumante prodotto con uve Chardonnay in purezza. Delicatamente profumato e dotato di un perlage persistente è perfetto come aperitivo ed anche in accompagnamento a primi piatti delicato. La spumantizzazione con il Metodo Charmat Lungo contribuisce a dare forza e ricchezza di aromi. Anche il design della bottiglia estremamente accattivante ed elegante contribuisce a render questo spumante ideale da bere in compagnia
€ 10,50
