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Vini tipici dell'Emilia Romagna

Enologicamente parlando spesso ci si rivolge all’Emilia Romagna come ad una regione di serie B; altri lidi attirano lo sguardo del consumatore medio: il Piemonte, con la sua nobiltà enologica, la Toscana, con l’abbondanza di Denominazioni di origine commercialmente molto apprezzate, oppure il Veneto, che grazie al Prosecco ambasciatore planetario e all’Amarone, conosciuto e riconosciuto come grande vino rosso, rientra a pieno titolo nel novero delle Regioni vitivinicole nostrane più apprezzate.

Eppure l’Emilia e la Romagna rappresentano un serbatoio di enorme valore per il vino patrio, sia che si parli di quantità, qui risiedono alcuni dei consorzi più produttivi d’Italia, sia che si parli di qualità.

Ma quali sono i vini tipici dell’Emilia Romagna? Scopriamone alcuni.
Non possiamo non citare subito il rosso frizzante dell’Emilia Romagna più famoso al mondo: il Lambrusco! Un grande vino, a tutti gli effetti, anche se spesso bistrattato come un vinello da poco, si tratta in realtà di una produzione, nelle varie province interessate, di ottimo livello e sempre con un rapporto qualità prezzo invidiabilissimo. Inoltre si pensi alla facilità di abbinamento con il cibo, dove il prode modenese, e reggiano, e parmense, oltre che mantovano ma qui siamo in Lombardia, riesce a far valere con grande utilità le sue caratteristiche peculiari: effervescenza, tannino e acidità, nulla di meglio per accompagnare un cibo grasso e gaudente come molti dei piatti più tipici della regione. Niente cotechino senza un buon calice di Lambrusco dunque, perché l’abbinamento non è solo regionale, ma risulta anche perfetto organoletticamente parlando.

Citando il Lambrusco come non citare il Sangiovese di Romagna, paladino in rosso della viticoltura prossima alla costa adriatica. Prima però è d’obbligo una citazione in bianco, sempre sulla costa adriatica, poco più a nord delle estese coltivazioni di Sangiovese, ecco l’Albana di Romagna, forse il vino bianco più conosciuto dell’Emilia Romagna.
L’Albana è un vitigno antichissimo, se ne trovano tracce addirittura in Germania lungo le sponde della Mosella, dove però è chiamato Elbling, o in dialetto locale Klemprich. In Romagna con questa splendida varietà ci producono di tutto, dallo spumante al vino passito, proprio la versione dolce da uve appassite è forse il fiore all’occhiello della viticoltura adriatica.

Non ce ne vogliano però i rossisti, quelli che con il citato Sangiovese producono Sangiovese di Romagna doc e Sangiovese di Predappio doc. Si tratta di un rosso originato da uve Sangiovese grosso, la stessa varietà del Brunello, difatti toscani e romagnoli si contendono la paternità del vitigno da secoli, senza peraltro che nessuno riesca a portare la prova definitiva a conferma della propria tesi.

Citati Albana, Lambrusco e Sangiovese, facciamo una breve carrellata di altre lodevoli produzioni. Eccone alcune.
Partendo dal nord della Regione, il Gutturnio. Gutturnium era la coppa usata dai Romani durante i banchetti, la citano sia Plinio che Cicerone. Questa, più di ogni altra testimonianza, vale a sancire la lunga storia di questo vino. Trattasi di assemblaggio di Barbera e Croatina. Da sempre è vinificato frizzante, si beve d’annata, e ben si accosta ai salumi piacentini. Siamo infatti in provincia di Piacenza, città che vanta addirittura tre Dop alimentari relative a salumi: la coppa, il salame e la pancetta.

Il Gutturnio è considerato l’ultimo rappresentante dei vini frizzanti lombardi e il primo emiliano. Essendo posto sul confine delle due regioni (la Doc è solo emiliana però). Storicamente questa affermazione è corretta, anche se negli ultimi anni, la produzione si è raffinata e ha affiancato alla versione frizzante anche quella ferma, detta tranquilla, e addirittura una riserva che prevede l’affinamento per minimo due anni.

I Lambruschi li abbiamo già menzionati, val la pena ricordare però che la loro produzione copre ben tre province in Regione, quella di Parma, con la varietà Maestri a farla da padroni, quella di Reggio, con Maestri e Ancellotta in particolare e la provincia di Modena, con ben 4 denominazioni: Grasparossa di Castelvetro, Salamino di Santacroce e Sorbara, l’unico Lambrusco rosa di colore. Tutti vengono vinificati frizzanti o spumanti, va per la maggiore il metodo Charmat, ma qualche produttore non disdegna incursioni nel blasonato metodo classico.

Nel bolognese è stato riscoperto e reimpiegato un vitigno bianco ormai quasi scomparso, il Pignoletto, da cui il vino Pignoletto delle colline bolognesi, anche in questo caso vinificato fermo o frizzante.
Dalle sponde meridionali del fiume Po fino al mare Adriatico, seguendo la linea dei monti Appennini, si distende la regione dell’Emilia Romagna, un’intera terra dedita alla coltivazione della vite, tanto da renderla, insieme a Pimonte e Veneto una delle tre Regioni più produttive d’Italia.


Vini Italia - Emilia Romagna

  • Lambrusco 'Otello' Ceci 'Nero di Lambrusco'
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    James Suckling: 90/100
    € 9,50 € 7,50
  • Lambrusco di Sorbara 'del Fondatore' Cleto Chiarli 2019
    Gambero Rosso: 3 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 89/100
    Luca Maroni: 90/100
    € 9,90 € 9,50
  • Sangiovese Superiore 'Scabi' San Valentino 2018 BIO
    James Suckling: 91/100
    Robert Parker: 89/100
    Luca Maroni: 90/100
    Stephen Tanzer: 92/100
    € 12,80 € 9,50
  • Spumante Rosé Extra Brut 'Aspro' Palazzona di Maggio - Biologico
    € 14,00 € 9,80
  • Lambrusco Spumante Dry "Marcello Millesimato" Ariola 2018 Emilia IGT
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Luca Maroni: 95/100
    € 8,90 € 8,20
  • Lambrusco di Sorbara 'Leclisse' Paltrinieri
    Gambero Rosso: 3 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Veronelli: 91/100
    James Suckling: 91/100
    Wine Enthusiast: 95/100
    € 11,30 € 10,80
  • Sangiovese di Romagna Superiore Riserva 'AVI' San Patrignano 2016
    Gambero Rosso: 3 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 88/100
    Robert Parker: 92/100
    Luca Maroni: 91/100
    € 16,90 € 14,50
  • Cabernet Franc 'Luna Nuova' San Valentino 2016
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    James Suckling: 93/100
    Luca Maroni: 94/100
    € 41,00 € 33,00
  • Lambrusco di Sorbara 'Sant'Agata' Paltrinieri 2019
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Veronelli: 88/100
    James Suckling: 90/100
    € 10,50 € 7,50
  • Lambrusco Reggiano 'Concerto' Medici Ermete 2019
    Gambero Rosso: 3 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    James Suckling: 91/100
    € 8,50 € 7,50
  • Otello Rosé Spumante Extra Dry Metodo Charmat Ceci
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Guida Sparkle: ottimo
    € 8,80 € 8,50
  • Sangiovese Superiore 'Scabi' San Valentino 2018 BIO
    James Suckling: 91/100
    Robert Parker: 89/100
    Luca Maroni: 90/100
    Stephen Tanzer: 92/100
    € 12,80 € 9,50
  • Otello Malvasia 1813 Ceci - Vino Bianco secco e frizzante
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    € 13,10 € 8,50
  • Rosso Frizzante "Rosa Nera" Ariola 2016 Emilia IGT
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Luca Maroni: 92/100
    € 9,40 € 8,00
  • Lambrusco Grasparossa Secco 'I Quercioli' Medici Ermete 2018
    € 7,10 € 6,50
  • Sangiovese di Romagna Superiore 'Ora' San Patrignano 2017
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 90/100
    Robert Parker: 90/100
    € 9,30 € 8,50
  • Lambrusco Spumante Brut 'Bruno' Ceci 2018 Emilia IGT
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    James Suckling: 91/100
    Guida Decanter: 90/100
    € 12,50 € 9,00
  • Sangiovese Superiore 'La Spallata' San Patrignano 2017 - Senza Solfiti Aggiunti
    € 11,80 € 10,90
  • Ortrugo Spumante Brut Metodo Charmat Torre Fornello 2019 BIO
    € 14,30 € 9,00
  • Sangiovese di Romagna Superiore 'I Voli dei Gruccioni' I Sabbioni 2016
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    € 12,90 € 12,00
  • Lambrusco Nature "Marcello" Ariola 2016 Emilia IGT
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Luca Maroni: 91/100
    € 8,50 € 7,20
  • Lambrusco di Sorbara "Omaggio a Gino Friedmann" Cantina Sociale di Sorbara 2018
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    € 10,80 € 9,50
  • Rosso Frizzante 'Assolo' Medici Ermete 2019 Reggiano DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 85/100
    James Suckling: 89/100
    € 8,00 € 5,80
  • Lambrusco di Sorbara 'Premium Vecchia Modena' Cleto Chiarli 2020
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Luca Maroni: 92/100
    € 9,50 € 8,20
  • Sangiovese di Romagna 'Oriolo' I Sabbioni 2016
    Gambero Rosso: 3 bicchieri
    € 25,50 € 22,00
  • Lambrusco Grasparossa 'Vecchio Moro' Rinaldini
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 87/100
    Luca Maroni: 89/100
    € 11,50 € 10,60
  • 'Lintrigo Cuvée' Ariola Spumante Metodo Charmat
    € 9,20 € 6,60
  • Lambrusco Rifermentato in Bottiglia 'Omaggio a Gino Friedmann' Cantina Sociale di Sorbara 2018
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    € 16,90 € 11,50
  • Lambrusco Grasparossa 'Nivola' Cleto Chiarli 2019
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Luca Maroni: 94/100
    € 6,50
  • Spumante Brut Rosé Metodo Classico 'Unique' Medici Ermete
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    € 15,50 € 9,90
  • Rebola 'Scabi' San Valentino 2019
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    James Suckling: 91/100
    Luca Maroni: 90/100
    € 12,50 € 11,20
  • Rosso 'Navel' Vino del Poggio 2011 - Vino naturale
    € 20,00 € 13,50
  • Lambrusco Spumante Rosé Brut Millesimato "Sinestesi" Ariola 2017 Emilia IGT
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Luca Maroni: 90/100
    € 12,50 € 11,50
  • Gran Cru "Fortanina" Ariola Enilia IGT
    Luca Maroni: 93/100
    € 13,80 € 8,50
  • Lambrusco di Sorbara 'Manfreina' Bassoli 2019
    Wine Enthusiast: 90/100
    € 10,50 € 8,90
  • Lambrusco Casalpriore 2017
    € 11,00
  • Caravaggio Rosso Cantine Romagnoli 2018 Emilia IGT
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Luca Maroni: 99/100
    € 16,40 € 14,80
  • Bonarda Frizzante Torre Fornello 2018 Colli Piacentini DOC - BIO
    € 13,00 € 9,20
  • Malvasia Frizzante Dolce Ariola
    € 6,00
  • Lambrusco di Sorbara Secco 'I Quercioli' Medici Ermete 2019
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    € 7,90 € 6,50
  • Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Spumante Brut 'Opera Pura' Opera 02
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    € 10,80
  • Sangiovese di Romagna Riserva 'I Rifugi' I Sabbioni 2016
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    € 18,50 € 16,00
  • Lambrusco Grasparossa 'Vigneto Cialdini' Cleto Chiarli 2020
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 88/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 87/100
    James Suckling: 91/100
    Luca Maroni: 93/100
    € 8,90
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