Vini 3 Bicchieri Gambero Rosso


Italia - Basilicata

Storia dei Vini della Basilicata

Spesso, nel mondo del vino, ci si dimentica dell’importanza di un territorio particolare come quello della Basilicata, capace di offrire vini davvero tipici, dalla spiccata personalità e dal gusto intenso, sia bianchi sia rossi.
Un’area della nostra penisola che vanta una tradizione vitivinicola dalle antiche origini, risalenti all’epoca delle colonie greche e dei centri fondati dalla popolazione locale dei Lucani, da cui poi l’odierna regione ha attinto il celebre appellativo di Lucania.

Informazioni distanti e, ovviamente, scarne, suffragate solo più tardi dagli scritti del poeta latino Orazio, originario di Venosa, nella provincia di Potenza, che elogia, nelle sue Odi, la bontà dei vini della sua terra natia. Una testimonianza che viene confermata da Plinio il Vecchio che menziona la qualità e la fama di cui godevano i vini dell’antica e scomparsa città di Tempa e di Buxentum, l’odierna Policastro, entrambe in territorio lucano.

Ulteriori informazioni sui vini della Basilicata ci arrivano dopo molti secoli, nel 1600, nel Tractatus De Vinea, Vindemia et Vino” di Prospero Rendella, che menziona il gusto e i profumi ricchi e particolari dei vini “Melfiaci”, della città di Melfi, descrivendoli come dorati e dolcissimi. In particolare, l’autore specifica come questi vini fossero gustosi e particolari, stranamente non realizzati da uve Moscato e di Malvasia
La testimonianza di Prospero Rendella sembra venire suffragata, dopo tre secoli, da Ottavio Ottavi, enologo italiano, che descrive il territorio circostante la città di Melfi come il più adatto alla creazione di ottimi vini. Tuttavia, a quell’epoca, sembra che i vini della Basilicata venissero ancora usati come “prodotti da taglio” per i più celebri vini campani.

Un’autentica celebrazione della personalità dei vini della regione lucana viene scritta, nel 1893, da Giovanni Bianchi, altro esperto enologo della penisola, che dedica proprio un testo monografico ai prodotti enoici della Basilicata, in cui elogia il gusto deciso e particolare dell’Aglianico del Vulture, un vino di grande qualità.

Allo stesso modo, da alcuni testi dello stesso periodo, scritti dagli studiosi Salvatore Mondini e Pompeo Trentin, scopriamo come la Basilicata fosse già un luogo particolarmente vocato per la realizzazione di vini bianchi e rosati, specialmente nell’areale potentino.
In generale, sembra che, alla fine del 1800, due fossero i grandi vini di questa regione: l’Aglianico del Vulture, prodotto soprattutto intorno ai centri di Barrile e Rionero, e l’Aleatico di Rionero, vino, quest’ultimo, di cui oggi si è persa la tradizione.

A seguito dell’unità d’Italia, la produzione vitivinicola della Basilicata si amplia decisamente, con l’arrivo, dai territori limitrofi, di altri vitigni, come il Gaglioppo, il Bombino Bianco, il Bianco d’Alessano, la Malvasia Nera e il Montonico, la Verdeca e il Moscato.

Ciò che, tristemente, ha accomunato la viticoltura italiana nelle varie regioni è l’arrivo della fillossera: tuttavia, almeno per quanto riguarda la Basilicata, i vigneti andati distrutti sono stati nel tempo reimpiantati con successo negli stessi vocati terreni.

I Vini Rossi della Basilicata

Il più celebre, storico e rinomato vino rosso della Basilicata è sicuramente l’Aglianico del Vulture, la cui fama sembra aver attraversato almeno due secoli.
Un rosso realizzato da uve di Aglianico coltivate nel particolare territorio collinare del Vulture: un ambiente creatosi a seguito dell’esplosione di un antico vulcano, ormai spento, che oggi comprende ben 15 comuni, tutti in provincia di Potenza.
In questo areale, a un’altitudine compresa tra i 200 e i 600 metri sul livello del mare, l’Aglianico ha trovato il suo habitat ideale.

Questo vitigno beneficia dell’esposizione collinare e del particolare microclima di questa affascinante zona della Basilicata, caratterizzata da importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte e da un suolo ricco di minerali, come silicio e potassio.
Un terroir che permette a questa particolare varietà d’uva di concentrare magnificamente gli aromi e di accumulare quel giusto livello di acidità che le permette di dar vita a vini dall’alto potenziale, in termini di longevità.

In particolare, le zone migliori, atte a garantire una particolare espressività delle uve, sono quelle tra San Savino, Rionero in Vulture e Ripacandida, le frazioni di Piano di Altare e Mezzana e le vigne di Macarico e Gorizza vicino a Barrile. Ugualmente ottimi sono gli Aglianico del Vulture prodotti da uve coltivate nelle aree tra Venosa e Maschito.

Da un punto di vista organolettico, l’Aglianico del Vulture è un gran rosso che sprigiona con forza sentori di frutti rossi e spezie, con note di more e di confettura di lamponi, di pepe, noce moscata e cannella. In generale, le note floreali che emergono ricordano i petali di rosa essiccate e quelle erbacee i profumi del sottobosco e della terra umida.
Un’aromaticità vigorosa e variegata in cui possiamo facilmente scorgere anche accenni di radice di liquirizia, cuoio e tabacco.

Una tipologia particolare di Aglianico in purezza che al gusto rivela una fine trama tannica, una saporita mineralità ferrosa e un piacevole e persistente ritorno gustativo delle note di frutta e di spezie dolci.

L’Aglianico del Vulture è sicuramente un vino dotato di un profilo organolettico intenso e potente che, nel tempo, risulta anche capace di evolversi, assumendo note aromatiche ancora più vigorose, eteree e animali, e una struttura deliziosamente morbida, intensa e persistentemente speziata.
Una tipologia di rosso destinata ad accompagnare piatti aventi come protagoniste le carni: bianche, rosse, la cacciagione da pelo e da piuma.
Si tratta di un vino capace di sposare bene il gusto di pietanze arricchite da spezie, aromi e frutta secca, come un classico tacchino ripieno, un carrè d’agnello alle erbe aromatiche, un arrosto di arista con ginepro e alloro, l’agnello ai funghi o in casseruola, le pappardelle al ragù di lepre o di capriolo, il tipico cazmarr e il pollo alla potentina.

I Vini Bianchi della Basilicata

I più deliziosi e rinomati bianchi della Basilicata vengono prodotti soprattutto in provincia di Matera e in provincia di Potenza, nella limitata zona comprendente i comuni di Roccanova e Castronuovo di Sant’Andrea.
Si tratta di vini realizzati a partire da uve di Malvasia bianca di Basilicata e Greco Bianco, entrambi considerati vitigni autoctoni della regione che, da tempo, hanno saputo adattarsi alla perfezione all’ambiente pedoclimatico dei citati territori.

Si tratta di vini piacevolmente profumati, ricchi di sensazioni fruttate nostrane ed esotiche, con note di pesche gialle, litchi, albicocche, e percezioni delicate di fiori, come il gelsomino e i fiori d’acacia.
All’assaggio sono bianchi che rivelano un gusto succoso, fresco e dotato di una ricca e ben percettibile sapidità, con spesso una persistenza lievemente salmastra, arricchita da note di frutta dolce. Vini dotati di un buon equilibrio che, per il loro complessivo profilo organolettico, si abbinano bene alla cucina di mare e, in generale, sposano bene il gusto di una tipica insalata di mare, dei carpacci di pesce con salse agli agrumi, dei cocktail di scampi, degli spiedini di crostacei e verdure, degli spaghetti con telline e vongole.

I Vini Dolci della Basilicata

Poco noti sono i vini dolci della Basilicata ma, non temete, vengono prodotti anche qui e sono davvero ricercati e gustosi.
Si tratta di vini da dessert realizzati a partire da profumate uve di Moscato e Malvasia, lasciate surmaturare o appassire, dai tipici profumi dolci di miele, arance candite, crema chantilly, con deliziose e delicate note speziate di vaniglia e pepe bianco.
Vini dolci ma caratterizzati anche da un gusto squisitamente fresco e sapido, cremoso e vellutato, dotati di una lunga persistenza che riporta le note percepite all’olfatto, per un sorso di vibrante complessità, lunghezza e coerenza.
Vini di questa tipologia si abbinano con facilità a quelle delizie nostrane di pasticceria farcite con crema pasticcera, chantilly e diverse creme arricchite con frutta, ma non con il cioccolato.
Potete abbinare i vini da dessert tipici della Basilicata, a base di Moscato e Malvasia, a una gustosa torta della nonna, a una millefoglie alla crema, arricchita di fragoline, a una classica torta mimosa, a una cheesecake al caramello, a delle brioche integrali alla marmellata di albicocche, alle zeppole di san Giuseppe e a tutte le sfiziose castagnole e bignè ripiene di ricotta, zabaione, crema pasticcera e chantilly.

Nella nostra enoteca online puoi scoprire moltissimi vini della Basilicata e per ciascuno di essi è presente una scheda tecnica che ne spiega le caratteristiche organolettiche e riporta i riconoscimenti delle principali guide di settore. E’ ovviamente possibile acquistarli a prezzi bassi con sconti ed offerte periodiche.

 


Vini Italia - Basilicata

  • 'Piano del Cerro' Vigneti del Vulture 2015 Aglianico del Vulture DOC
    Wine Spectator: 91/100
    Luca Maroni: 98/100
    € 34,10 € 22,25
  • 'Pipoli' Vigneti del Vulture 2017 Aglianico del Vulture DOC
    Luca Maroni: 94/100
    € 11,80
  • Rosato "Pipoli" Vigneti del Vulture 2018 Basilicata IGT
    Luca Maroni: 93/100
    € 8,50
  • Taurasi DOCG Vesevo 2012
    Luca Maroni: 95/100
    € 29,30 € 22,00
  • Falanghina Beneventano IGT Vesevo 2018
    Luca Maroni: 92/100
    € 10,50 € 7,99
  • 'Maschitano Rosso' Musto Carmelitano 2015 Aglianico del Vulture DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    James Suckling: 91/100
    € 11,80 € 10,90
  • Limited Release 'Ensis' Vesevo 2012 Taurasi DOCG
    Luca Maroni: 97/100
    € 27,00 € 25,00
  • 'Calibro' Paternoster 2011 Aglianico del Vulture DOC
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    € 37,50 € 29,50
  • 'Rotondo' Paternoster 2012 Aglianico del Vulture DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 92/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 91/100
    James Suckling: 93/100
    Robert Parker: 92/100
    € 28,30 € 21,50
  • Spumante Brut 'Assensi' Paternoster
    € 11,40 € 9,90
  • Aglianico del Vulture DOCG Tenuta I Gelsi 2013
    € 15,48 € 14,00
  • Aglianico del Vulture Superiore Basilisco 2012
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 94/100
    James Suckling: 90/100
    Robert Parker: 90/100
    € 25,60
  • Greco di Tufo Vesevo 2018
    Luca Maroni: 94/100
    € 11,50 € 9,55
  • Aglianico del Vulture 'Pipoli Zero Solfiti' Vigneti del Vulture 2018 - senza solfiti aggiunti
    € 12,70 € 9,53
  • Aglianico del Vulture 'Piano del Cerro' Vigneti del Vulture 2016
    Wine Spectator: 91/100
    Luca Maroni: 98/100
    € 28,40 € 22,55
  • Rosato 'Il Rogito' Cantine del Notaio 2017 Basilicata IGT
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 87/100
    € 12,60 € 12,20
  • Moscato 'Sensuale' Vigneti del Vulture 2019
    Luca Maroni: 90/100
    € 9,00
  • Beneventano Aglianico IGT Vesevo 2017
    Luca Maroni: 94/100
    € 11,00 € 7,80
  • Fiano di Avellino Vesevo 2018
    € 12,50 € 11,50
  • Aglianico del Vulture 'Piano del Cerro' Vigneti del Vulture 2017
    Wine Spectator: 91/100
    Luca Maroni: 98/100
    € 28,40 € 22,55
  • Aglianico del Vulture Superiore 'Cruà' Basilisco 2015
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Robert Parker: 89/100
    Wine Enthusiast: 89/100
    € 25,00 € 21,90
  • 'Il Preliminare' Cantine del Notaio 2018 Basilicata IGT
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 87/100
    Luca Maroni: 93/100
    € 10,90 € 10,50
  • Aglianico del Vulture Superiore 'Fontanelle' Basilisco 2015
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Veronelli: 93/100
    Robert Parker: 93/100
    Wine Enthusiast: 93/100
    € 25,00 € 22,50
  • Aglianico del Vulture 'Il Repertorio' Cantine del Notaio 2017
    Gambero Rosso: 3 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 89/100
    Luca Maroni: 95/100
    € 17,90 € 16,47

    Avvisami quando disponibile

  • 'Synthesi' Paternoster 2015 Aglianico del Vulture DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Veronelli: 90/100
    James Suckling: 91/100
    Robert Parker: 89/100
    € 15,00 € 10,20

    Avvisami quando disponibile

  • 'Pian del Moro' Musto Carmelitano 2013 Aglianico del Vulture DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Slowine: Vino Slow
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    € 18,00 € 17,70

    Avvisami quando disponibile

  • Aglianico del Vulture 'Serra del Prete' Musto Carmelitano 2015
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Slowine: Vino Slow
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    James Suckling: 91/100
    Robert Parker: 90/100
    € 14,20

    Avvisami quando disponibile

  • "L'Inatteso" Tenuta I Gelsi 2017 Basilicata IGT
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    € 9,50 € 7,20

    Avvisami quando disponibile

  • Aglianico del Vulture 'Serra del Prete' Musto Carmelitano 2016
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Slowine: Vino Slow
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    James Suckling: 91/100
    Robert Parker: 90/100
    € 14,20

    Avvisami quando disponibile

  • Rosato 'Il Rogito' Cantine del Notaio 2018
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 87/100
    € 12,60 € 12,20

    Avvisami quando disponibile

  • 'L'atto' Cantine del Notaio 2018
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 88/100
    Slowine: Vino quotidiano
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 87/100
    Robert Parker: 89/100
    Luca Maroni: 94/100
    € 15,50 € 10,60

    Avvisami quando disponibile

  • "Etichetta Bianca" Musto Carmelitano 2015 Aglianico del Vulture DOC
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    James Suckling: 92/100
    € 30,50 € 27,50

    Avvisami quando disponibile

  • Vino Medievale "Polvere di Ippocrasso" - Vino aromatizzato con spezie 50 cl.
    € 23,50

    Avvisami quando disponibile

  • 'Rotondo' Paternoster 2013 Aglianico del Vulture DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 92/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 91/100
    James Suckling: 93/100
    Robert Parker: 92/100
    € 25,00 € 21,50

    Avvisami quando disponibile

  • Aglianico del Vulture 'La Firma' Cantine del Notaio 2014
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 90/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 94/100
    Robert Parker: 92/100
    Luca Maroni: 94/100
    € 43,40 € 26,90

    Avvisami quando disponibile

  • Aglianico del Vulture 'Il Sigillo' Cantine del Notaio 2013
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 92/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Robert Parker: 95/100
    Luca Maroni: 97/100
    € 43,00 € 32,50

    Avvisami quando disponibile

  • Aglianico del Vulture 'Teodosio' Basilisco 2015
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Slowine: Vino Slow
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 91/100
    James Suckling: 88/100
    Robert Parker: 90/100
    € 11,70 € 8,30

    Avvisami quando disponibile

  • 'Don Anselmo' Paternoster 2015 Aglianico del Vulture DOC
    Gambero Rosso: 3 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 92/100
    Slowine: Grande Vino
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 96/100
    James Suckling: 92/100
    Robert Parker: 96/100
    € 39,00

    Avvisami quando disponibile