Franciacorta Millesimato 'QSaten' Quadra 2015

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Descrizione

Il Franciacorta DOCG “QSaten” della cantina Quadra è uno spumante color giallo paglierino brillante dal perlage fine e prolungato. Al naso apre a note fruttate di agrumi, ananas e pesche mature oltre a sentori di crosta di pane e mandorle. Al palato è fresco, avvolgente e sapido dal finale piacevole e fruttato. Affinamento in barriques e serbatoi di acciaio inossidabile per 8 mesi complessivi, per poi proseguire per almeno 48 mesi in bottiglia.


Denominazione: Franciacorta D.O.C.G.
Uve: Chardonnay 75%, Pinot Bianco 25%
Produttore: Quadra
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Lombardia
Terreno: fluvioglaciale e morenico sito a 180-230 metri slm
Esposizione: sud, sud-ovest
Sistema allevamento: cordone speronato
Vendemmia: metà Agosto – inizio Settembre. Le uve vengono raccolte manualmente e poste in piccole cassette per preservare l’integrità e le caratteristiche organolettiche degli acini
Vinificazione: a seguito di pressatura soffice avviene fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox e barriques di legno
Affinamento: in vasche di acciaio inox e barriques di legno per 8 mesi complessivi e successivamente in bottiglia per almeno 48 mesi
Gradazione alcolica: 12.5% vol.

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