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Elenco di tutti le Cantine

Vigneti del Salento

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Vigneti del Salento

“Terra tra i due mari, Adriatico e Ionio, partendo da una linea condotta dal punto più interno del golfo di Taranto, fino alla contrada del Pilone a nord di Ostuni”
Così lo definisce Cosimo De Giorgi, in uno dei suoi manoscritti, riferendosi al Salento. Quell'area della Puglia che è più culturale che geografica, dato che non esistono dei confini fisici che la delimitano. Area affascinante e misteriosa, il cui nome stesso ha origine incerte, dato che, secondo una leggenda, il toponimo deriva dal Re Sale, un mitico re dei Messapi. Il nipote del Re Sale – Malennio – avrebbe fondato Sybar e Lyppiae (l'odierna Lecce).
Uno studio di Mario Cosmai, invece, farebbe derivare il tutto da “salum”, inteso come "terra circondata dal mare": i Romani infatti erano soliti indicare con Sallentini gli abitanti delle paludi che si concentravano intorno al Golfo di Taranto.
Il territorio Salentino offre molte pianure, qualche collina, e soprattutto un clima un po' diverso dal resto della Puglia, poiché lambito da due mari – Iono e Adriatico – il tutto accentuato dall'assenza dell'Appennino. Questa specifica conformazione fisica si traduce in una maggiore umidità, che però non vuol dire automaticamente precipitazioni – comunque maggiori rispetto al resto della Regione – ma anche e soprattutto una più netta alterazione delle temperature percepite; Le stagioni estive sono molto calde ma spesso ventilate, mentre quelle invernali sono prevalentemente miti, anche se non si escludono giornate gelide o con temperature particolarmente basse.
Ed è in questo territorio, vocato per caratteristiche alla coltivazione dell'uva, che viene fondata la cantina Vigneti del Salento, appartenente al gruppo Fantini-Farnese.
L'azienda vive a stretto contatto con il territorio, producendo prevalentemente vini rossi e rosati “autoctoni”, come per esempio il Salice Salentino. Le uve vengono raccolte da vitigni tipici della zona, quali: Negroamaro, Primitivo e Malvasia Nera.
Di fondamentale importanza per l'azienda è la cura di ogni dettaglio, di qualsiasi fase di lavorazione si tratti; dalla prima fase della raccolta, rigorosamente manuale ed eseguita nelle primissime ore del mattino - al fine di conservare la massima complessità aromatica - fino all'affinamento e la messa in bottiglia.
L'obbiettivo della cantina è quello di portare in auge anche i vitigni salentini meno noti, proseguendo nell'azione di promozione del territorio pugliese in tutto il mondo.


Cantina Vigneti del Salento

  • I Muri Primitivo Puglia IGP 2018 Vigneti del Salento  aggiungi ai PREFERITI
    Luca Maroni: 94/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Vigneti del Salento, Vitigno: Primitivo, Tipologia: Vino rosso

    € 9,50 € 8,00
    Q.tà  
     
  • Primitivo di Manduria "Leggenda" Limited Release 2016 Vigneti del Salento  aggiungi ai PREFERITI
    Luca Maroni: 98/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Vigneti del Salento, Vitigno: Primitivo, Tipologia: Vino rosso

    € 36,00 € 32,00
    Q.tà  
     
  • Negroamaro "Vigne Vecchie" 2015 Vigneti del Salento  aggiungi ai PREFERITI
    Luca Maroni: 97/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Vigneti del Salento, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 33,50 € 29,00
    Q.tà  
     
  • Primitivo di Manduria "Zolla" 2017 Vigneti del Salento  aggiungi ai PREFERITI
    Luca Maroni: 96/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Vigneti del Salento, Vitigno: Primitivo, Tipologia: Vino rosso

    € 12,00 € 10,50
    Q.tà  
     
  • "Zolla" Primitivo e Merlot Puglia IGP 2017 Vigneti del Salento  aggiungi ai PREFERITI
    Luca Maroni: 95/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Vigneti del Salento, Vitigni: Primitivo, Merlot, Tipologia: Vino rosso

    € 11,80 € 8,00
    Q.tà  
     
  • Zolla Malvasia Nera Salento IGP 2017 Vigneti del Salento  aggiungi ai PREFERITI
    Luca Maroni: 95/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Vigneti del Salento, Vitigno: Malvasia Nera, Tipologia: Vino rosso

    € 12,00 € 10,50
    Q.tà  
     
  • "Zolla" Salice Salentino DOP 2016 Vigneti del Salento  aggiungi ai PREFERITI
    Luca Maroni: 96/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Vigneti del Salento, Vitigni: Negroamaro, Malvasia Nera, Tipologia: Vino rosso

    € 11,80 € 9,90
    Q.tà  
     
  • I Muri Bianco Puglia IGP 2018 Vigneti del Salento  aggiungi ai PREFERITI
    Luca Maroni: 91/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Vigneti del Salento, Vitigni: Chardonnay, Malvasia, Tipologia: Vino bianco

    € 9,50 € 8,00

    Avvisami quando disponibile

  • I Muri Negroamaro Puglia IGP 2017 Vigneti del Salento  aggiungi ai PREFERITI
    Luca Maroni: 95/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Vigneti del Salento, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosso

    € 7,00

    Avvisami quando disponibile

  • "I Muri" Negroamaro Rosato Puglia IGP 2017 Vigneti del Salento  aggiungi ai PREFERITI
    Luca Maroni: 94/100

    Regione: Italia - Puglia, Cantina: Vigneti del Salento, Vitigno: Negroamaro, Tipologia: Vino rosè

    € 10,50 € 8,80

    Avvisami quando disponibile


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