Vie di Romans
Siamo in Friuli Venezia Giulia, in provincia di Gorizia, dove la famiglia Gallo nel 1978 fonda Vie di Romans, una cantina tra le più interessanti e significative del territorio.
La cantina fondata e gestita da Basilio, Stelio e Gianfranco, oggi è guidata da quest'ultimo ed è strettamente legata ad una filosofia rispettosa dell'ambiente e della natura, per offrire esclusivamente materie prime di altissima qualità.
Orgoglioso viticoltore, vignaiolo ed esperto vinificatore, Gianfranco è da sempre determinato nella valorizzazione e nell'espressione del territorio e del varietale, utilizzando meticolose e rispettose lavorazioni sia in vigna che in cantina.
Al centro del progetto e dei suoi vini, Vie di Romans pone 3 fattori principali: l'ambiente (inteso come clima e suolo del territorio), la viticoltura responsabile e il lavoro dell'uomo sia in vigna che in cantina.
Secondo Gianfranco infatti è proprio l'uomo ad essere custode della natura, del paesaggio e di tutto quello che lo circonda, diventando di fatto artefice di un processo di valorizzazione e protezione di un ecosistema molto più grande di lui.
Per sottolineare il legame tra territorio e cantina, Vie di Romans prende il nome dalla località in cui si colloca la struttura principale, ricostruita su tre livelli nel 1989.
Anche le vigne sono chiamate con nomi che hanno origini da tradizionali toponimi del luogo e da antiche mappe, a siglare un forte attaccamento alle origini e alle antiche usanze locali.
Il quadro generale del territorio di Mariano del Friuli ed in particolare della località Vie di Romans, situata nella zona orientale della denominazione Friuli DOC, evidenzia un terreno di origine pleistocenica roccioso e stratificato, che cambia a seconda della micro-zona e della collocazione del vigneto, influenzando nettamente la vite, il suo sviluppo e il suo corredo aromatico.
Per questo i vigneti di Vie di Romans sono coltivati con pratiche ragionate e personalizzate per ogni singola vigna, per garantire la migliore qualità possibile a seconda delle richieste specifiche del varietale e del differente terroir, in un processo in continuo mutamento e in continua evoluzione.
Le varietà coltivate sono soprattutto quelle internazionali, come lo chardonnay, il pinot grigio, il sauvignon e il pinot nero, ma troviamo anche il friulano e la malvasia istriana.
Tra i vini bianchi più rappresentativi della cantina Vie di Romans, troviamo il “Vieris” e il “Piere”, due Sauvignon Blanc che prendono il nome dal vigneto di provenienza ed entrambi ottenuti da uve in purezza. Il Vie di Romans “Ciampagnis” è invece uno Chardonnay 100% intenso e potente, che matura sui lieviti e affina per 10 mesi in bottiglia, a cui segue l'interessante Vie di Romans “Dut Un”, gradevole e sofisticato blend di 50% uve chardonnay e 50% sauvignon blanc, affinato in bottiglia per 19 mesi dopo una sosta sui lieviti di 9. Da provare assolutamente anche il “Dis Cumieris”, ottenuto da malvasia istriana in purezza, che grazie alla lenta vinificazione offre un sorso ricco e seducente, di rara precisione e raffinatezza.
“Maurus” è invece un rosso a base di uve merlot che matura in legno per 18 mesi e termina l'affinamento in acciaio (8 mesi) e in bottiglia (5 mesi), in perfetto stile Vie di Romans.
Di seguito il giudizio di Luca Maroni sulla cantina Vie di Romans:
"Sensazioni estreme, sensazioni pure, sensazioni prime dallo splendido bicchiere di Vie di Romans. Su tutto l'impressione di polposa impalpabilità della sua uva, ovvero una densità di estratti fittissima che per l'equilibrio sovrano del gusto pare non avere gravità di peso. Solo filamentose e clorofillose vene d'aroma di armoniosissima suadenza eppur di consistenza eccezionale. Frutto di materia prima eccezionale quanto di eneologia trasformativa di tecnica e rispettosità senza uguali"
Cantina Vie di Romans
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Sauvignon "Vieris" Vie di Romans 2017 Friuli Isonzo DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 93/100James Suckling: 96/100Luca Maroni: 93/100Il Sauvignon "Vieris" di Vie di Romans è un vino bianco di grande eleganza e ricchezza aromatica dal colore giallo paglierino con sfumature dorate. Il profumo è elegantemente dominato da frutta a polpa gialla, burro di cacao, lantana, menta, sali minerali e soffi affumicati. Il sorso è pieno e seducente, con sferzate fresco-sapide a donare dinamicità. Affinato in acciaio e 10 mesi in barrique. Vino che si esprime al meglio dopo 9 anni dalla vendemmia. Capacità di invecchiamento: 19 anni
€ 25,00 -
Chardonnay "Ciampagnis" Vie di Romans 2017 Friuli Isonzo DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 89/100Bibenda :
Veronelli: 93/100James Suckling: 93/100Luca Maroni: 94/100Vino bianco friulano di grande struttura e ricchezza di aromi in grado di esprimere al meglio le sue qualità organolettiche nei successivi 10 anni dalla vendemmia. Prodotto con le migliori uve di Chardonnay che vengono sottoposte a macerazione a freddo a contatto con le bucce prima della pressatura soffice. Proprio la macerazione con le bucce permette al succo di assorbire aromi, profumi e nutrienti che conferiscono al vino struttura e grande longevità
€ 20,50 -
Sauvignon "Piere" Vie di Romans 2017 Friuli Isonzo DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 90/100Bibenda :
Veronelli: 94/100James Suckling: 94/100Luca Maroni: 96/100Il Sauvignon "Piere" di Vie di Romans è un vino bianco morbido, avvolgente e di grande ricchezza aromatica. Di grande impatto espressivo al naso, dove si esprime con bellissime note vegetali di ortica, affiancate da pompelmo, frutto della passione e cenni balsamici. L'assaggio, stuzzicante, invita alla beva. Dalla fragrante freschezza, richiama perfettamente il quadro olfattivo. Vinificato in acciaio dove rimane per 10 mesi sui propri lieviti. Affina in bottiglia per altri 10 mesi
€ 24,00 -
Chardonnay Vie di Romans 2017 Friuli Isonzo DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 91/100Bibenda :
Veronelli: 94/100Luca Maroni: 95/100Lo Chardonnay Vie di Romans è un vino bianco friulano strtturato ed avvolgente. Naso contraddistinto da note burrose, balsamiche, di macchia mediterranea con preziosi intarsi fruttati di agrumi canditi e frutta esotica. In bocca l'attacco è equilibrato e particolarmente morbido. La sapidità e la freschezza supportano la struttura donandogli tridimensionalità. Vinificazione in acciaio, quindi passaggio in barrique per 8 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia per 9 mesi
€ 25,00 -
'Dut'Un' Vie di Romans 2016 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriSlowine: Vino SlowBibenda :
Veronelli: 94/100Il Dut’Un della cantina Vie di Romans è un vino bianco friulano elegante e corposo, avvolgente e sapido: all’olfatto regala note burrose e fruttate, all’assaggio una freschezza totale, persistente in aroma di frutta esotica. È frutto della commistione di due uve importanti, che portano ad un equilibrio encomiabile. Affinamento in barrique per 9 mesi e 19 in bottiglia
€ 39,50 -
Pinot Grigio 'Dessimis' Vie di Romans 2017 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 89/100Bibenda :
Veronelli: 92/100James Suckling: 93/100Luca Maroni: 90/100Vini Bianco del Friuli dotato di grande personalità, longevità e di una incredibile eleganza di aromi. Avvolgente, morbido e delicatamente fruttato, è prodotto esclusivamente con le uve provenienti dal vitigno “Dessimis” da cui il vino prende il nome. Si tratta quindi di un Cru che rappresenta il terroir di una piccola zona eccezionalmente vocata. Matura 10 mesi in acciaio sui lieviti ed altrettanti mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Vino bianco che può invecchiare molto bene fino a 8 anni dalla vendemmia
€ 24,50 -
Friulano "Dolee" Vie di Romans 2017 Friuli Isonzo DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 90/100Bibenda :
Veronelli: 92/100James Suckling: 92/100Il "Dolee" Friulano di Vie di Romans è un vino bianco di grande freschezza ed eleganza dal colore giallo paglierino con sfumature oro. Offre all’olfatto un profumogeneroso di agrumi, frutta matura e sfumati tocchi boisé. Il sorso è salino, dotato di buon corredo acidico e con una componente alcolica molto ben integrata. Vino che si esprime al meglio dopo 7 anni dalla vendemmia. Capacità di affinamento: 15 anni
€ 21,34 -
Flors di Uis Vie di Romans 2017 Friuli Isonzo DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 91/100Slowine: Grande VinoBibenda :
Veronelli: 93/100Luca Maroni: 95/100"Flors di Uis" di Vie di Romans è un viano bianco ricco ed intenso prodotto con un blend di uve Malvasia Istriana, Friulano e Riesling. Il profumo è una successione aromatica di agrumi canditi, mela, susina, biancospino e minerali. Il sorso è di gran livello, sapido ed affilato, ma anche cremoso e mitigato dall'abbraccio alcolico. Ammaliante persistenza di agrumi, fiori e sali minerali. Vino che si esprime al meglio dopo 9 anni dalla vendemmia. Capacità di invecchiamento: 20 anni
€ 23,50 -
Merlot 'Maurus' Vie di Romans 2015 aggiungi ai PREFERITI
Bibenda :
Veronelli: 88/100Il Merlot "Maurus" di Vie di Romans è un vino rosso morbido e strutturato dal colore rubino purpureo. Evoca profumi di confetture di ciliegie e more, quindi viola, liquirizia, china e sentori vegetali. Sfarzoso ed ardente al palato, è dotato di tannini fitti che gli conferiscono longevità ed un tono lievemente ammandorlato. Matura 20 mesi in barrique e 9 mesi in bottiglia
€ 15,18 -
Malvasia Istriana 'Dis Cumiers' Vie di Romans 2017 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 92/100Vino Bianco del Friuli dotato di grande struttura e mineralità. Come tutti i vini della Cantina Vie di Romans stupisce per l'eleganza degli aromi e la qualità di un palato morbido ed avvolgente. Prodotto solo con le migliori uve selezionate a mano, affina 10 mesi sui lieviti fini prima dell'imbottigliamento. E' un vino bianco capace di durare nel tempo e che esprime il meglio delle proprie caratteristiche a partire dal quinto anno dalla vendemmia
€ 23,20
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