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Tormaresca - Antinori

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Tormaresca - Antinori

L'azienda Tormaresca è costituita da 2 tenute situate nelle aree più vocate della produzione vitivinicola della Puglia: Tenuta Bocca di Lupo nella DOC di Castel del Monte, immersa nella selvaggia Murgia Barese e Masseria Maime nella zona del Salento, il cuore pulsante della Puglia.

La Tenuta Bocca di Lupo
di Minervino è situata ad un'altezza di 250 metri dal livello del mare nel cuore della selvaggia Murgia barese con una estensione di 100 ettari totalmente vitati. Chardonnay, Aglianico, Cabernet Sauvignon sono le principali varieta' di uve piantate.
In questa tenuta tutto è studiato per sfruttare al meglio il supporto dei macchinari in modo da razionalizzare il lavoro in vigna ed ottenere uve con un alto grado qualitativo.
I vigneti, piantati su terreni calcarei e poveri (ottimi per produrre vini di qualita'), sono dotati di impianti di irrigazione necessari per garantire, in questa zona, un'armonica vegetazione delle piante ed una perfetta maturazione delle uve. I vigneti sono allevati in modo che la pianta sia costituita da un tralcio a frutto rinnovabile annualmente di circa 10-12 gemme e da uno sperone che ha la funzione di rinnovare il tralcio a frutto dell'anno successivo (metodo chiamato a guyot doppio).
Le uve, raggiunto il giusto grado di maturazione, vengono raccolte: si comincia con lo Chardonnay dopo ferragosto per continuare con il Cabernet Sauvignon ed il Negroamaro nella prima meta' di settembre.

Masseria Maime sorge in una delle zone piu' belle dell'alto Salento. L'azienda si estende per una superficie di circa 500 ettari di cui circa 250 vitati, 85 ad uliveto ed i restanti a seminativi e bosco.
Il bosco si sviluppa per circa 800-900 metri lineari lungo la costa creando un paesaggio unico di vigneti che nascono tra boschi e pinete e si perdono a vista d'occhio fino a confondersi con il mare.
Le varieta' maggiormente presenti sono: Negroamaro, Chardonnay e Cabernet Sauvignon.
Questa tenuta è un esempio di innovazione e tradizione: coesistono, infatti, vecchi sistemi di allevamento, classici in Puglia come l'alberello e nuovi vigneti con impianto a spalliera, perfetto compromesso tecnico ed economico per ottenere vini di ottima qualità.
Anche in questa tenuta i vigneti sono dotati di impianti di irrigazione, necessari per garantire un'armonica vegetazione delle piante ed una perfetta maturazione delle uve.
Dopo un'accurata potatura invernale le viti vengono seguite con la massima attenzione fino al momento delle potature verdi (scacchiature, cimature e diradamenti) che hanno lo scopo di aumentare la massa fotosintetizzante e di ridurre il carico di uva. Le uve, raggiunto il giusto grado di maturazione, dopo appropriati controlli analitici, vengono raccolte: si comincia con lo chardonnay durante la prima meta' di agosto, si continua con il Cabernet Sauvignon per finire con il Negroamaro alla meta' di settembre.
Le tecniche di produzione di Tormaresca rispettano i regolamenti comunitari (2078 e 2092) utilizzando metodi di coltivazione a basso impatto ambientale.


Cantina Tormaresca - Antinori

  • Il Vino Rosso Freddo 'Fichimori' Tormaresca Antinori 2018 Salento IGT
    Luca Maroni: 92/100
    € 8,90 € 7,50
  • Aglianico 'Bocca di Lupo' Tormaresca 2014 Castel del Monte DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 92/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 92/100
    James Suckling: 92/100
    Luca Maroni: 92/100
    € 58,00 € 33,00
  • Aglianico 'Bocca di Lupo' Castel del Monte Tormaresca 2016
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 92/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 92/100
    James Suckling: 92/100
    Luca Maroni: 92/100
    € 58,00 € 33,06
  • Passito Dolce Naturale "Kaloro" Tormaresca Antinori 2015 Moscato di Trani DOC - cl 37,5
    Veronelli: 90/100
    € 22,00 € 15,50
  • Aglianico 'Bocca di Lupo' Tormaresca 2012
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 92/100
    James Suckling: 89/100
    € 53,30 € 33,00
  • Primitivo 'Torcicoda' Tormaresca 2017 Salento IGT
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 90/100
    James Suckling: 91/100
    Luca Maroni: 91/100
    € 15,50 € 12,00
  • 'Trentangeli' Tormaresca 2016 Castel del Monte DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 90/100
    James Suckling: 91/100
    Robert Parker: 88/100
    Luca Maroni: 91/100
    € 12,90 € 11,00
  • Chardonnay 'Pietrabianca' Tormaresca - Antinori 2018 Castel del Monte DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 91/100
    James Suckling: 90/100
    € 15,60 € 12,60
  • Negroamaro 'Masseria Maime' Tormaresca Antinori 2015 Salento IGT
    Wine Spectator: 90/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 91/100
    James Suckling: 91/100
    Robert Parker: 90/100
    Luca Maroni: 90/100
    € 31,60 € 18,40

    Avvisami quando disponibile

  • Rosato 'Calafuria' Tormaresca - Antinori 2018
    Wine Spectator: 89/100
    Robert Parker: 88/100
    Luca Maroni: 90/100
    € 10,80 € 9,50

    Avvisami quando disponibile

  • Magnum "Calafuria" Rosato Tormaresca Antinori 2018
    Wine Spectator: 89/100
    Robert Parker: 88/100
    € 23,50

    Avvisami quando disponibile


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