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Tenute Salvaterra

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Tenute Salvaterra

SalvaTerra è nata per volontà dei fratelli Furia e di un gruppo di investitori che credono fortemente nel valore della Valpolicella e dei suoi vini. I vigneti portati in dote sono molti, disseminati sia nella zona classica sia in quella orientale della denominazione, mentre la cantina e gli uffici si trovano inseriti nella splendida cornice di Villa Giona a Cengia. Poche le etichette proposte, dedicate in massima parte ai vini della tradizione, interpretati senza rincorrere la potenza a tutti i costi. L’Amarone Cave di Prun giunge da vigneti di alta collina, ha lungamente riposato in cantina e oggi offre al naso profumi delicati e ampi, con il frutto al centro contornato da note di fiori secchi e spezie e il rovere molto nascosto sullo sfondo. In bocca la generosità della tipologia è governata con grande attenzione e il vino si distende con agilità e lunghezza. Più immediato e giocato sul frutto l’Amarone Classico che ha potenzialità per invecchiare a lungo.


Cantina Tenute Salvaterra


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