tenuta le colonne

Tenuta Le Colonne è un marchio che appartiene alla Società Agricola Dievole di Siena, in Toscana. In questa relativamente giovane realtà vitivinicola si utilizzano pratiche sostenibili fin dalla prima vendemmia, proseguendo di fatto la filosofia che caratterizza la cantina Dievole.

Tenuta Le Colonne nasce a Castagneto Carducci, in provincia di Livorno all’interno della Denominazione Bolgheri, dal desiderio di produrre vini Bolgheri interpretati in chiave moderna, a cavallo tra tradizione e innovazione,  dove contemporaneità è la parola chiave da ricercare nei vini di questa cantina toscana.

La Tenuta si estende per circa 400 ettari, di cui 64 vitati, coltivati prevalentemente con i vitigni che hanno reso grande il territorio, come cabernet franc, merlot e cabernet sauvignon, a cui si aggiunge il vermentino, varietà molto apprezzata in toscana. I vigneti sono collocati in uno scenario unico e irripetibile, lungo la costa toscana e l’azienda si caratterizza come quella più vicina al mare all’interno della denominazione Bolgheri. Questo particolare terroir fatto di terreni di origine vulcanica, con suoli composti da sedimentazioni fluviali e dalla trama sabbiosa e il microclima mite e ventilato, con l’ovvia influenza della brezza marina, permettono alle uve e quindi ai vini della Tenuta Le Colonne di offrire vini dalla spiccata mineralità, dalla solida ed elegante struttura.
La produzione si concentra su pochi vini ma di altissima qualità, puntando tutto sul duro e rigoroso lavoro in vigna, con pratiche sostenibili, lavorazioni e vendemmie manuali e circa 5700 piante per ettaro, allevate prevalentemente a Guyot.
In cantina prosegue non solo la ricerca costante della qualità ma tutto è predisposto per esaltare la purezza e la fragranza del frutto, con fermentazioni spontanee ad opera di lieviti indigeni e invecchiamenti differenti a seconda della tipologia. In botti di rovere grandi per i rossi Bolgheri DOC e Bolgheri Superiore DOC, firmati Tenuta Le Colonne; mentre per il bianco Vermentino Toscana IGT la maturazione avviene in acciaio inox per garantire freschezza e vivacità di beva e nel caso del Rosato IGT in vasche di cemento grezzo.

Il Bolgheri DOC è il vino più classico e rappresentativo della Tenuta Le Colonne e offre un sorso fruttato, intenso e maturo, dai delicati accenni speziati, grazie al passaggio in legno. Il Bolgheri Superiore DOC spicca invece per eleganza e persistenza di aromi e sapori, con un tannino nobile ben integrato nella trama e una struttura corposa. Fresco, minerale e vivace, il Vermentino Toscana IGT Tenuta Le Colonne è perfetto da servire in tutte le occasioni informali.

 

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