tenuta delle terre nere

Tenuta Terre Nere sorge a Randazzo in provincia di Catania, in Sicilia e più precisamente a Contrada Calderara, proprio sulle pendici dell’Etna.
Qui i terreni sono particolarmente fertili, di natura vulcanica e ben esposti, con ottimi sbalzi termici che garantiscono la concentrazione di sostanze aromatiche nelle uve.

La cantina Tenuta Terre Nere, fondata da Marco De Grazia, fin dal 2002 è interamente a conduzione biologica e nel 2010 arriva anche la certificazione con trattamenti in vigna di soli rame e zolfo e fertilizzazione organica a base di stallatico. Da 2009 inoltre la tenuta dispone di un impianto fotovoltaico che produce fino all’80% delle risorse energetiche necessarie all’azienda.

I vigneti si estendono su terreni che vanno da 400 metri di altitudine sul livello del mare e superano i 1000, con suoli anche molto differenti tra loro, così come diversi sono il microclima e le esposizioni. Alle massime altitudini, d’estate l’escursione termica tra le temperature del giorno e della notte arriva anche a 30°C. Le colate laviche del vulcano inoltre compongono dei suoli unici, dove ogni colata esprime differenti sfumature minerali.
Gli ettari vitati e produttivi ad oggi sono complessivamente 25, con un età media delle viti che varia tra i 50 e i 100 anni di età, con alcune piante prefilossera che toccano i 130-140 anni e sono distribuiti in 6 contrade (una sorta di sottozona per i vini dell’Etna).
Tra le vigne più rappresentative della Tenuta Terre Nere troviamo Contrada Guardiola, a 800-1000 metri di altitudine e terreni poveri, con sabbia vulcanica, pietrisco basaltico e cenni di cenere vulcanica, elevate pendenze e lavorazioni esclusivamente manuali. Contrada Santo Spirito si caratterizza invece per i terreni profondi e la forte presenza di cenere vulcanica molto fine.

I vini proposti da questa azienda siciliana sono dotati di spiccata personalità, finezza e grande impronta territoriale e sono ottenuti prevalentemente da nerello mascalese e nerello cappuccio per i rossi e da carricante, cataratto, grecanico e inzolia per i bianchi.
Tra questi da provare il "Feudo di Mezzo Il Quadro delle Rose" Etna Rosso DOC Tenuta delle Terre Nere, dal bouquet intenso e fruttato, dai sentori di macchia mediterranea e affinato in barrique di rovere francese. Segue il Calderara Sottana Etna Rosso DOC, quasi totalmente nerello mascalese, con un 2% di nerello cappuccio, che affina in legni di diverse dimensioni per circa 18 mesi.
Ma il “Prephylloxera - La Vigna di Don Peppino” Etna Rosso DOC di Tenuta delle Terre Nere è il vero fiore all’occhiello dell’azienda siciliana. È ottenuto esclusivamente da uve nerello mascalese di una vigna a piede franco sopravvissuta alla filossera e affinata in barrique e tonneau di rovere francese. Vini siciliani profondi, eleganti e ricchi di carattere e spirito, lo spirito della Sicilia, della sua terra e dei suoi abitanti, così impegnati nella valorizzazione di questo territorio così speciale.

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I vini di tenuta delle terre nere
Etna Bianco 'Vigne Niche Calderara Sottana' Tenuta delle Terre Nere 2022
tenuta delle terre nere Etna Bianco 'Vigne Niche Calderara Sottana' Tenuta delle Terre Nere 2022

Intenso e complesso vino bianco da uve Carricante, di colore paglierino-dorato alla vista. Profumi di spezie e note floreali tipiche affiorano al naso. All’assaggio è sapido, fresco e di gradevole beva.

Bi
4 Grappoli
Etna Bianco Tenuta delle Terre Nere 2022
tenuta delle terre nere Etna Bianco Tenuta delle Terre Nere 2022

Vino bianco di spiccata mineralità e freschezza che appare alla vista in color paglierino carico. Al naso si percepiscono intensi sentori di tiglio e fiori bianchi.

WE
92/100
Ve
91/100
WS
91/100
Bi
4 Grappoli
Vignaioli Indipendenti
Etna Rosato Tenuta delle Terre Nere 2022
tenuta delle terre nere Etna Rosato Tenuta delle Terre Nere 2022

Vino rosé da sole uve Nerello Mascalese. Color rosa buccia di cipolla alla vista, all’olfatto apre a richiami fruttati di amarene, fragole e ciliegie. Sorso fresco ed equilibrato.

JS
94/100
Ve
89/100
Bi
4 Grappoli
Vignaioli Indipendenti