Tenuta Bastonaca
Tenuta Bastonaca è una giovane realtà siciliana, nata con il desiderio di valorizzare il territorio del ragusano e dei suoi vini tradizionali, in particolare il Cerasuolo di Vittoria, il Frappato e il Nero d’Avola.
La cantina si trova in Contrada Bastonaca, dove aveva sede un antico palmento in pietra del Settecento, che appresenta la memoria storica del territorio e il legame con un passato di grandi tradizioni.
L’area di Vittoria è sempre stata vocata per la viticoltura e ancora oggi rappresenta una zona di pregio, soprattutto per la produzione di grandi rossi.
Il clima caldo e secco, tipicamente mediterraneo, è mitigato dalle brezze del mare, che garantiscono un’ottima ventilazione dei vigneti e la possibilità di portare a maturazione uve sane e aromaticamente ricche.
I suoli sono caratterizzati da terre rosse, prevalentemente composte da sabbie, con abbondante presenza di pietrisco bianco di calcare.
La tenuta si estende su 15 ettari, coltivati con viti ad alberello e olivi dell’antica rara cultivar Carolea.
Tra i filari trovano spazio i due vitigni autoctoni a bacca rossa del territorio, il Frappato e il Nero d’Avola, insieme agli internazionali Grenache e Tannat e all’uva a bacca bianca Grillo.
La gestione della vigna è condotta in tutte le sue fasi, dalla potatura invernale alla vendemmia, con un accurato lavoro manuale.
Per i trattamenti si utilizzano solo zolfo e rame e l’azienda è nel periodo di conversione biologica, in attesa di ottenere la definitiva certificazione di legge.
Anche durante i periodi di siccità, le vigne non vengono irrigate, in modo da costringere le viti a scendere con le radici in profondità alla ricerca dell’acqua degli elementi nutritivi. In questo modo si ottengono piante più resistenti e uve più concentrate e intense.
Alla tenuta nell’agro di Vittoria, si è aggiunta recentemente una piccola proprietà sull’Etna. Una vecchia vigna di un ettaro di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, che si trova sul versante nord del vulcano, in località Solicchiata, nel territorio comunale di Castiglion di Sicilia.
I vini della Tenuta Bastonaca sono la diretta espressione del terroir, autentici e schietti, capaci di esprimere il carattere generoso e solare delle terre siciliane. Acquistali online su WinePoint.
Cantina Tenuta Bastonaca
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Rosso 'Sud' Tenuta Bastonaca 2015 Terre Siciliane IGT aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 87/100Intenso, speziato e corposo, “Sud” interpreta con vigore il territorio e lo stile solido e sicuro dei vini siciliani. Richiede abbinamenti altrettanto saporiti e intensi, come selvaggina, carni rosse arrosto o brasate.
€ 25,50 -
Etna Bianco DOC Tenuta Bastonaca 2017 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 87/100Bianco fresco-sapido dal bouquet vivace e fruttato, perfetto da abbinare con la cucina di mare.
€ 35,00 -
Etna Rosso DOC Tenuta Bastonaca 2016 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 88/100Rosso intenso e deciso, dai sentori fruttati e speziati, perfetto con le carni rosse.
€ 25,50 -
Cerasuolo di Vittoria DOCG Tenuta Bastonaca 2016 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVeronelli: 88/100Un grande classico del territorio ottenuto da vigneti in conversione biologica e coltivati da sempre con metodi naturali. Un vino intenso e fruttato, perfetto per occasioni informali e serate tra amici. Si abbina bene con carni rosse e bianche, formaggi stagionati e piatti della cucina locale.
€ 17,00 -
Frappato Tenuta Bastonaca 2017 Sicilia DOC aggiungi ai PREFERITI
Rosso fruttato, piacevole e divertente al palato. È un vino da bere giovane e da servire tra i 13 e i 15 °C per esaltare la fragranza del frutto. Ottimo con formaggi non stagionati, pollame, verdure e pesce grasso.
€ 13,20 -
Frappato Tenuta Bastonaca 2018 Sicilia DOC aggiungi ai PREFERITI
Rosso fruttato, piacevole e divertente al palato. È un vino da bere giovane e da servire tra i 13 e i 15 °C per esaltare la fragranza del frutto. Ottimo con formaggi non stagionati, pollame, verdure e pesce grasso.
€ 13,20
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