Sedilesu
Sedilesu rappresenta una grande famiglia del vino giunta alla terza generazione. A loro si deve la rinascita della viticoltura in Mamoiada, un paese e un intero comprensorio vocato al vino dove la maestria e l’esperienza di tanti vignaioli non manca. Qui regna il Cannonau, vitigno che, più di tanti altri, riesce a esprimere il territorio che lo origina. Terreni molto poveri, altitudini importanti e vecchi vigneti ad alberello regalano vini strutturati, molto complessi, ma caratterizzati da un’acidità balsamica che regala sempre bevibilità e freschezza.
Cantina Sedilesu
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'Mamuthone' Sedilesu 2016 Cannonau di Sardegna DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriSlowine: Vino SlowBibenda :
Veronelli: 94/100Meraviglioso Cannonau prodotto con metodi naturali dal colore rubino acceso. Al naso emergono sentori fruttati di marasche e ciliegie oltre a profumi di rose ed eucalipto. Il sorso è morbido e caldo, con tannini freschi e robusti. Affina 12 mesi in botti di rovere da 40 hl. Annata 2015 premiata Tre Bicchieri Gambero Rosso. Vino prodotto come una volta con antiche tecniche artigianali.
€ 14,20 -
"Sartiu" Sedilesu 2018 Cannonau di Sardegna DOC aggiungi ai PREFERITI
Slowine: Vino quotidianoBibenda :
Vino armonico ed intenso dal colore rubino acceso. Ha profumi di frutta matura, spezie dolci, caffè e tabacco. Il sorso è caldo, complesso, di buona struttura e con tannini freschi e robusti. Affina 12 mesi in vasche di cemento per meglio conservare gli aromi tipici del Cannonau. Vino fatto come una volta con antiche tecniche artigianali.
€ 11,90 -
'Granazza' Sedilesu 2016 Barbagia IGT aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco sardo di grande valore e rarità. E' prodotto infatti con le uve del "Granazza": un vitigno autoctono sardo che stava scomparendo e che è stato recuperato dall'oblio. Le viti da cui si ricava questo vino sono inoltre molto vecchie ed ahanno un'età compresa tra i 50 ed i 100 anni e producono frutti di grande valore. Ha profumi fini e delicati, e gusto pieno, ricco e dal finale lungo. È consigliato abbinarlo con la cucina di mare e fritture leggere di verdure
€ 12,50 -
Riserva 'Ballu Tundu' Sedilesu 2014 Cannonau di Sardegna DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriSlowine: Vino SlowBibenda :
Espresso:
Vino storico della Cantina Sedilesu, prodotto da sole uve Cannonau provenienti da vigne centenarie coltivate con la tecnica antica chiamata “ad alberello”. Ha colore rubino con sfumature granate ed un profumo intenso caratterizzato da note di frutta rossa matura, confettura di more e spezie dolci. Il sorso è avvolgente, caldo ed equilibrato. Vinificato con una lunga macerazione sulle bucce in botti di legno, viene fatto affinare 24 mesi in piccole botti di Rovere.
€ 25,00 -
Magnum 'Mamuthone' Sedilesu 2016 Cannonau di Sardegna DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Slowine: Vino SlowBibenda :
Meraviglioso Cannonau vinificato con tecniche naturali e fermentazione spontanea. Ogni annata è sensibilmente diversa dall’altra ed è una bellissima espressione del terroir e del microclima della zona. Ha colore rubino acceso e profumi di frutti rossi ed uva spina. Sorso caldo e polposo, con tannini robusti. Affina 12 mesi in botti di rovere e non viene filtrato prima dell’imbottigliamento.
€ 31,50 -
Magnum 'Mamuthone' Sedilesu 2016 Cannonau di Sardegna DOC - senza astuccio aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Slowine: Vino SlowBibenda :
Il "Mamuthone" Cannonau Sedilesu è un vino rosso prodotto esclusivamente con uve Cannonau. Il colore è rubino acceso. Al naso riproduce sentori fruttati, che richiamano gli aromi di marasche e ciliegie oltre a profumi di rose ed eucalipto. In bocca regala una sensazione piacevole di morbidezza e caldo, con tannini freschi e robusti. Matura 12 mesi inbotti di rovere da 40 hl.
€ 31,50 -
Perda Pintà Sedilesu 2017 Barbagia IGT aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Vino di incredibile struttura ricchezza di aromi prodotto esclusivamente dalle uve del vitigno autoctono Granazza. Ha un colore giallo dorato intenso con riflessi dorati. La gamma aromatica è incredibilmente ampia, con sentori delicati di agrumi, anice, Malto d’orzo, fiori secchi e miele di acacia. Il sorso è deciso, molto sapido, minerale e con eleganti sentori vanigliati. Affina 24 masi in barrique. Vino fatto come una volta con antiche tecniche artigianali.
€ 21,90 -
Magnum 'Mamuthone' Sedilesu 2015 Cannonau di Sardegna DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriVitae AIS:
Slowine: Vino SlowBibenda :
Vino rosso prodotto esclusivamente con uve Cannonau coltivate con tecniche naturali. Ha colore rubino acceso e profumi fruttati che richiamano ciliegie, mirtilli, rose ed eucalipto. Il sorso regala una sensazione piacevole di morbidezza. E’ caldo, con tannini robusti ma ben amalgamati. Affina 12 mesi in botti di rovere da 40 hl. Vino prodotto con antiche tecniche artigianali.
€ 31,50 -
Cannonau Riserva 'Carnevale' Sedilesu 2015 aggiungi ai PREFERITI
Vitae AIS:
Bibenda :
Vino rosso dal colore rubino intenso che affina 16 mesi in barrique. Ha intriganti profumi fruttati che richiamano le ciliegie e che si amalgamano con l’aroma speziato della vaniglia. Il sorso è morbido, caldo, vellutato e giustamente tannico. Vino prodotto con antiche tecniche artigianali.
€ 19,80 -
'Bullizza' Sedilesu 2015 Barbagia IGT - Bianco Frizzante Rifermentato in bottiglia aggiungi ai PREFERITI
Vino Bianco Frizzante prodotto da uve autoctone Granazza, coltivate a regime biologico. Il Granazza è un vitigno molto antico che era stato dimenticato per secoli ed è stato rilanciato da pochi viticoltori che amano il proprio territorio e la propria tradizione. La rifermentazione avviene in bottiglia e pertanto il colore è leggermente torbido proprio per la presenza dei lieviti. Il perlage è fine ed ha profumi di frutta bianca matura, crosta di pane e fiori bianchi. Il sorso è brioso, fresco, intrigante.
€ 18,50
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