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Sasanokawa Shuzo Distillery

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Il nome Sasanokawa esiste sin dal lontano 1765, quando la distilleria venne fondata a Kiroyama, nella Prefettura di Fukushima. Originariamente l’azienda era specializzata nella produzione di prodotti tradizionali giapponesi, come sake e shochu. E’ solamente nel 1946, quasi 200 anni dopo la fondazione della distilleria, che l’azienda decise di intraprendere la produzione di whisky. La qualità dei distillati prodotti ha garantito all’azienda di poter competere con i grandi rivali nipponici, quali Nikka e Suntory, nella Regione Nord orientale del Paese. Sesanokawa Shuzo fu determinante nell’aiutare Ichiro Akuto (la distilleria di malto di Ichiro) a salvare le proprie scorte di whisky, contribuendo alla nascita dell’importante marchio Ichiro’s Malt. I whisky giapponesi sono prodotti creati con particolare attenzione alla morbidezza; nella produzione vengono impiegati gli antichi metodi di distillazione, ormai quasi del tutto abbandonati dai grandi maestri distillatori scozzesi. In meno di un secolo i whisky giapponesi sono stati in grado di raggiungere la vetta della qualità. I distillati prodotti nel Paese asiatico sono molto apprezzati a livello internazionale e negli ultimi anni hanno ottenuto importanti premi e riconoscimenti, quali ad esempio i prestigiosi premi ottenuti in occasione del San Francisco World Spirits Awards, e in occasione del World Whiskies Awards.


Cantina Sasanokawa Shuzo Distillery


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