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San Valentino

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San Valentino

La Cantina San Valentino è situata a Covignano a pochi chilometri dal mare sulle colline riminesi che guardano verso il Monte Titano.
Dei sette terroirs dell’Emilia Romagna, Covignano è senza dubbio quello che presenta il più alto potenziale qualitativo.
In prossimità del mare, ma al riparo dagli spruzzi marini diretti, la collina di Covignano gode dell’effetto regolatore del calore offerto dal vento marino. Quest’ultimo diminuisce anche considerevolmente il rischio di marcite. Grazie alla presenza di un vento quasi permanente, non vi è quasi mai la presenza di botrytis a San VaIentino. Il suolo è argilloso. Il calcare garantisce una formidabile regolazione idrica e tutte le viti sono piantate su pendenze che favoriscono lo smaltimento delle acque e una perfetta esposizione al sole.

San Valentino utilizza in vigna le tecniche agronomiche biodinamiche secondo le direttive del famoso enologo Luca D'Attoma: niente prodotti chimici di sintesi, armonizzazione dei valori chimici del terreno seminando in vigna piante che contribuiscono a ristabilire i corretti e naturali valori degli elementi chimici. Ad esempio, tra le vigne, vengono piantati periodicamente ed a rotazione avena, favino, leguminacee in genere che servono ad aggiungere a riequilibrare le componenti organolettiche del terreno in maniera naturale e spontanea.


Cantina San Valentino

  • Rebola 'Scabi' San Valentino 2019
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    James Suckling: 91/100
    Luca Maroni: 90/100
    € 12,50 € 9,40
  • Sangiovese Superiore 'Scabi' San Valentino 2019 BIO
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    James Suckling: 91/100
    Robert Parker: 89/100
    Luca Maroni: 90/100
    Stephen Tanzer: 92/100
    € 12,80 € 9,40
  • Magnum Sangiovese Superiore 'Scabi' San Valentino 2017 BIO
    Stephen Tanzer: 92/100
    € 30,00 € 21,00
  • Riserva 'Terra di Covignano' San Valentino 2016 Sangiovese Romagna Superiore DOC
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 90/100
    James Suckling: 93/100
    Robert Parker: 92/100
    Luca Maroni: 91/100
    Espresso: Espresso Espresso Espresso Espresso
    € 32,00 € 29,40
  • Cabernet Franc 'Luna Nuova' San Valentino 2016
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    James Suckling: 93/100
    Luca Maroni: 94/100
    € 41,00 € 33,00
  • Syrah 'Mascarin' San Valentino 2016
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 91/100
    James Suckling: 93/100
    Robert Parker: 89/100
    Luca Maroni: 93/100
    € 44,00 € 39,00
  • 'ViVi' San Valentino 2018
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    James Suckling: 92/100
    Luca Maroni: 90/100
    € 24,00 € 19,00
  • 'Vivian' San Valentino 2016 Rubicone IGT
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 91/100
    James Suckling: 91/100
    Robert Parker: 87/100
    Luca Maroni: 92/100
    € 19,20 € 15,80
  • Sangiovese Superiore 'Conte di Covignano' San Valentino 2017
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    € 18,50 € 15,80
  • Rosso Rubicone IGT San Valentino 2016
    € 8,20

    Avvisami quando disponibile

  • Rebola 'Scabi' San Valentino 2020 Colli di Rimini DOP
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    James Suckling: 91/100
    Luca Maroni: 90/100
    € 12,50 € 9,38

    Avvisami quando disponibile


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