plantation

Plantation nasce negli anni ‘90 dalla passione di Alexandre Gabriel per il Rum, la distillazione artigianale e l’avventura, con la scoperta di nuovi territori e terroir. Alexandre comincia come imprenditore e nel giro di vent’anni diventa presidente e proprietario della Maison Ferrand, azienda francese produttrice di Cognac e Master Rum Blender della Plantation, da lui fondata.

Ancora oggi la filosofia dietro a questi marchi è l’idea di esprimere nelle singole etichette il territorio di provenienza e la sua storia, con le particolarità dei differenti terroir.

Alla Plantation, (che localmente significa fattoria), si utilizzano diversi metodi produttivi, a seconda del distillato da produrre. La materia prima varia da melassa a canna da zucchero, con fermentazioni e distillazioni differenti, come Pot Still e Column Still. L’invecchiamento prevede solitamente due fasi, con una prima maturazione in botte di rovere nuove o di ex bourbon e un ulteriore affinamento in botti della Maison “Ferrand Cask” e/o in botti di ex cognac.

Rum Plantation guida tutti gli appassionati in un meraviglioso viaggio nei più prestigiosi luoghi di produzione di questo accattivante distillato. La gamma è infatti ampia e variegata e spazia tra Rum di Jamaica, robusto e intenso, al Rum Trinidad, leggero e dai sentori floreali, al Rum Barbados più deciso e dal profilo tropicale ai Rum di Panama e Perù, più ricchi e speziati, passando per le isole Fiji, dal sorso rotondo e saporito. Ogni etichetta racchiude i profumi e i sapori tipici di queste terre lontane, ma senza mai dimenticare la vera essenza del Rum e la filosofia di Plantation.

Oltre ai classici Rum Vintages, Plantation propone anche la gamma Riserva, con una ricetta segreta e il tocco della Maison Ferrand e la sua vasta conoscenza del Cognac, a impreziosire un distillato dal profilo unico nel suo genere.
Tra questi spiccano il Rum “20th Anniversary Plantation”, fruttato, ricco e complesso, affinato in botti di bourbon e cognac e prodotto in occasione del ventesimo anniversario del Master Blender Alexandre Gabriel in casa Plantation. E nella cantina degli appassionati non posso mancare l’elegante Plantation Barbados 5 Y.O e il Plantation “Extrême”, un prodotto molto interessante, ottenuto in quantità estremamente limitate e solo dalle migliori botti, selezionate attentamente dalla Maison. Il Plantation “Pineapple” e l’“Original Dark” sono inoltre perfetti per gli amanti delle miscelazioni e dei cocktail sia classici che moderni.

 

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I vini di plantation
plantation Rhum 20TH Anniversary Plantation - cl 70 - Con Astuccio Cartoncino

Distillato con profilo olfattivo di notevole ricchezza, caratterizzato da sentori di frutta esotica, vaniglia ed agrumi canditi; gusto intenso e rotondo, con note di cacao e nuances boisé. Rhum 20TH Anniversary Plantation Con Astuccio Cartoncino nasce dal prezioso assemblaggio tra le più vecchie riserve della distilleria: dopo un lungo invecchiamento, nasce così un distillato straordinario.

plantation Rhum Gran Anejo XO Plantation - cl.70 - con astuccio

Intenso, strutturato e persistente alla degustazione, questo Gran Anejo è perfetto come distillato da meditazione e offre l’inconfondibile stile e la tipica finitura dei Rum Plantation.

plantation Rhum Isle of Fiji Plantation - cl.70

Affascinante, ricco e intenso, il Rum Plantation Isle of Fiji è perfetto da degustare alla fine di una lunga giornata lavorativa. Ottimo liscio, servito alla temperatura di circa 18°C.

plantation Rhum Jamaica 2005 Plantation - cl 70 - Senza Astuccio

Rhum caratterizzato da profumi intensi e persistenti; all’olfatto si rivela pieno ed avvolgente, con un finale interessante. Rhum Jamaica Plantation Senza Astuccio nasce dalla distillazione in alambicchi di rame, Alambic, dopo una lunga fermentazione; questo distillato si esprime con notevole vigore ed intensità: un rhum di grande carattere e personalità.

Novità
plantation Rhum Panama Plantation 2006 - cl 70 - con Astuccio

Distillato che esprime un bouquet ricco e complesso, con aromi di frutta esotica, noce di cocco, spezie e vaniglia; al palato si esprime con intriganti nuances boisé e fumé. Rhum Panama Plantation con Astuccio rappresenta una scelta perfetta per tutte quelle persone che amano i rhum caratterizzati da una forte personalità olfattiva, con aromi ampi e complessi.

plantation Rhum Trinidad Plantation 2009 - cl 70 - Senza Astuccio

Il Rhum Trinidad 2003 di Plantation si presenta in color dorato che al naso apre ad un ampio bouquet di frutta esotica, agrumi e cannella oltre a sentori speziati e di cuoio. Al palato risulta elegante e delicato. Affinamento in botti di legno di diverse dimensioni per diversi anni

Novità
plantation Rhum Xaymaca Special Dry Jamaican Pot Still Plantation - cl.70

Un Rum Giamaicano unico nel suo genere, caratterizzato da intensi e persistenti aromi fruttati. Grazie a lunghe fermentazioni e distillazione in Pot Still, si rivela un raffinato spirito per piacevoli dopocena.