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Elenco di tutti le Cantine

Paul Bara

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La famiglia di proprietà (famiglia Bara), è originaria del territorio dei villaggi di Bisseuil, Oiry e Chouilly. Le origini della famiglia risalgono al 1600 circa. Nell’anno 1833, Auguste Francois Bara, giunse in Bouzy, per intraprendere la professione di bottaio. Solamente tre anni dopo l’inizio della professione, Auguste sposò Annonciade Robert, una proprietaria di vigneti. La maison champagnistica nacque nell’anno 1860; inizialmente si trattava di una semplice fattoria con scuderia, con stalla, ovile e cantina. Bisognò aspettare fino all’anno 1965, quando il fienile venne trasformato in pigiatoio e cantina. Il pioniere della commercializzazione del marchio, fu Paul Bara; egli fu il primo della dinastia della famiglia, ad operare nella vendita di champagne di etichette prodotte dall’azienda, agli inizi degli anni cinquanta: Paul era un uomo di carattere e di profonde convinzioni; molto interessante il libro scritto da Paul, che ripercorre la vita di Bouzy, il suo adorato villaggio, grande luogo di cultura enologica.


Cantina Paul Bara


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