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Pasquale Pelissero

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Pasquale Pelissero

 

Qualità e quantità non possono convivere con armonia nel mondo del vino, quindi la cantina Pasquale Pelissero, da sempre si dedica esclusivamente alla ricerca della qualità. Siamo in Piemonte, a Neive, in provincia di Cuneo, all’interno della meravigliosa zona delle Langhe, tra morbide colline e distese quasi infinite di vigneti e filari, curati meticolosamente con passione e amore.
Nata nel 1921, con l’acquisto di Cascina Crosa dai fratelli Giovanni e Giuseppe Pelissero, l’azienda nel corso degli anni prospera e si ingrandisce, ma resta sempre legata al vigneto principale di Cascina Crosa, con la sua vocata sottozona San Giuliano, collocata a 400 metri s.l.m., dal suolo marnoso e calcareo. L’arrivo di Pasquale Pelissero (figlio di Giuseppe), alla guida della cantina, porta una ulteriore ventata di innovazione e arricchimento della qualità produttiva. Con la messa in bottiglia del suo Barbaresco nel 1971, si fa infatti promotore di una grande novità per le cascine e le piccole aziende agricole del territorio, che prima di allora conferivano le uve ad altre cantine o producevano solo vino sfuso.

La cantina di Pasquale Pelissero è attualmente guidata dalla figlia Ornella e ancora oggi fonda la sua filosofia produttiva su 4 imprescindibili punti chiave: duro lavoro manuale in vigna, lavorazione solo delle uve prodotte in azienda, affinamento tradizionale in botti grandi di rovere francese, tanta passione e amore.
Tra le etichette più significative della cantina Pasquale Pelissero troviamo il Barbaresco DOCG “Cascina Crosa” da viti di oltre 40 anni, il Barbaresco DOCG “Bricco San Giuliano” affinato per 24 mesi in legno, il Nebbiolo delle Langhe “Pasqualin” e il Dolcetto d’Alba “Crosa”, dal sorso agile, fresco e fruttato.
Vini del Piemonte eleganti e raffinati, dal cuore pulsante, sempre in linea con la storia del territorio e il suo privilegiato terroir.

 


Cantina Pasquale Pelissero

  • Dolcetto d'Alba 'Crosa' Pasquale Pelissero 2018
    € 8,50
  • Freisa ferma 'La Ferma' Pasquale Pelissero 2017 Langhe DOC
    € 10,80
  • Nebbiolo 'Pasqualin' Pasquale Pelissero 2018 Langhe DOC
    € 10,50
  • Barbaresco 'Bricco San Giuliano' Pasquale Pelissero 2017
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    € 23,00

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