mura

La Cantina Mura è un’interessante realtà dell’area nord-orientale della Sardegna. È stata creata nel 1975 da Filippo Mura, affascinato dalla bellezza della vallata di Azzanidò, attraversata dal corso del fiume Sa Castanza.
Un territorio particolarmente vocato per la viticoltura, che si trova in prossimità di Loiri porto San Paolo, a pochi chilometri a sud di Olbia e di fronte all’isola di Tavolara.
Oggi il timone dell’azienda è passato nelle mani dei figli, che seguendo le tradizioni di famiglia, hanno cercato di alzare il livello qualitativo dei vini, con l’obiettivo di raggiungere la massima eccellenza.
Un processo favorito dalle particolari condizioni pedoclimatiche della zona, che possiede tutte le migliori caratteristiche per affermarsi come un territorio d’elezione nell’ambito della Sardegna e non solo.
La tenuta si trova all’interno di una splendida vallata soleggiata, circondata da un dolce paesaggio collinare immerso nel verde della macchia mediterranea.
Le vigne sono coltivate in un corpo unico di circa 20 ettari su terreni costituiti da argille, sabbie ed elementi derivanti dal disfacimento di rocce granitiche.
La filosofia della Cantina è sempre stata orientata alla valorizzazione delle uve storicamente presenti nel territorio, in particolare il Vermentino, il Cannonau e il Bovale.
All’interno della tenuta sono ancora presenti vecchie vigne di oltre 40 anni, che producono uve di particolare pregio e concentrazione aromatica.
Il clima è caldo e mediterraneo, ma sempre ventilato per la presenza delle brezze marine e delle correnti fresche che scendono dai rilievi montuosi dell’entroterra. Una condizione ideale per favorire una maturazione lenta delle uve, con grappoli sempre asciutti e sani.
La cantina è stata ristrutturata negli ultimi anni, ma le più moderne tecnologie sono al servizio di un’enologia leggera, che predilige vinificazioni tradizionali con il minimo intervento dell’uomo.
Le fermentazioni si svolgono in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata e i rossi si affinano in legno nella barricaia aziendale.
I vini Mura sono realizzati con cura e offrono splendide interpretazioni dei vini più tipici della Sardegna. Acquistali online su WinePoint.

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