Martini & Sohn

La cantina a conduzione famigliare K.Martini & Sohn sorge a Cornaiano, una piccola ma antica e vocata zona vitivinicola situata in provincia di Bolzano, in Alto Adige. Da sempre inseriti nel mondo del vino ed esperti e appassionati viticoltori, Karl e Gabriel Martini (padre e figlio), nel 1979 decidono di creare la loro azienda vitivinicola, dando origine alla K.Martini & Sohn, attualmente una delle più interessanti cantine della regione.

Si tratta di una vera e propria impresa per i Martini, basata su tantissima passione, ma anche duro lavoro sia in vigna che in cantina. Tutti i passaggi all’inizio sono infatti svolti esclusivamente a mano, dal riempimento alla tappatura, all’etichettatura delle bottiglie. Grazie a queste meticolose attenzioni e a vini di altissima qualità, in breve tempo questa piccola cantina altoatesina si è imposta sul mercato nazionale ed estero.

La proposta vincente di K.Martini & Sohn è quella di offrire vini dalla netta impronta territoriale a partire da vigneti e uve eccellenti, prevalentemente autoctone o comunque molto diffuse nel territorio dell’Alto Adige. In particolare i vigneti principali si collocano tra le zone della Valle Isarco, di S.Michele Appiano, Cornaiano e Santa Maddalena. Tra le varietà coltivate troviamo tra quelle a bacca bianca kerner, sylvaner, pinot bianco, riesling, chardonnay e gewürztraminer, mentre per i vitigni a bacca rossa lagrein, schiava e pinot nero.

Declinate in linee differenti, per esprimere al meglio terroir e varietale, le etichette firmate K.Martini & Sohn raccontano del territorio dell’Alto Adige e della sua storia vitivinicola, spesso tramandata di padre in figlio per numerose generazioni. Da non perdere il Lagrein Riserva “Maturum” e lo Chardonnay “Maturum”, vini della linea Top di gamma, dal profilo ricco e intenso, pluripremiati dalla critica nazionale ed estera. Segue a breve distanza il Lagrein-Merlot-Cabernet, un rosso fruttato e complesso, dal sorso vellutato ed incredibilmente piacevole ed equilibrato.

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