12 strepitosi Bianchi a € 98 invece di € 154. Risparmi € 56 (-37%)

Elenco di tutte le Cantine

Manicardi

 aggiungi ai PREFERITI

Manicardi

“La mia poesia è nata tra la collina e il fiume” scriveva Pablo Neruda. Ed è proprio a Castelvetro, in Emilia Romagna, che è nata la poesia di Enzo Manicardi: l’azienda agricola Manicardi.

I colori, i profumi, le emozioni sono stati fonte d’ispirazione primaria per la produzione dei vini Manicardi.

I vigneti riflettono il meglio del territorio, si diramano verso il sud della collina di Castelvetro, su di un terreno per lo più argilloso, di medio impasto, che gode dell’armonioso clima e delle ottime condizioni pedoclimatiche della zona.

La biodiversità nelle vigne rende inoltre unico il lavoro svolto da Enzo Manicardi, sempre nel pieno rispetto di natura e territorio, puntando tutto sul proficuo equilibrio tra uomo e terra.

Enzo Manicardi ha infatti capito subito e basato il suo rigoroso lavoro sia in vigna che in cantina non solo sulla passione, la tradizione e l’esperienza ma anche sull’integrazione con tecniche innovative e moderne, al fine di aumentare la qualità della materia prima e del prodotto finale.

L’azienda Manicardi con i suoi vini ed in particolare con il suo Lambrusco Grasparossa e il Pignoletto, mostra l’anima delle colline di Castelvetro e dell’Emilia.

Una vinificazione attenta e rispettosa delle uve, e la fermentazione secondo la tradizione locale, permette ai vini prodotti da Manicardi di preservare al meglio il corredo organolettico del varietale, offrendo vini intriganti e originali.

A raccontare i sapori di questa terra troviamo così una bella gamma di Lambrusco firmati Manicardi, come il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC in versione Secco e Frizzante, dai profumi floreali e fruttati e dal sapore asciutto e gradevole e nella versione Amabile, più zuccherina, delicata ed aromatica. Certamente da provare il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC “Vigna Ca’ del Fiore”, fruttato e sapido, prodotto con il metodo Charmat e fermentazione in autoclave. E ancora lo Spumante Rosé Brut “Fabula”Manicardi, frutto di un interessante blend di uve lambrusco grasparossa di Castelvetro e pignoletto vinificate in bianco con fermentazione a temperatura controllata e spumantizzato in autoclave con metodo Charmat. Fresco, sapido e delicato è ottimo come aperitivo o nell’abbinamento con affettati e salumi.

Non possono mancare in questo elenco il Pignoletto, floreale al naso e fresco-sapido al palato e il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOCG “Enzo”, creato in onore del fondatore Enzo Manicardi e ottenuto da uve coltivate in agricoltura biologica.

 


Cantina Manicardi

  • Lambrusco Grasparossa 'Vigna Ca' del Fiore' Manicardi
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    € 8,90
  • Lambrusco Secco Grasparossa di Castelvetro DOC Manicardi
    € 8,50 € 7,50
  • Spumante Rosé Brut 'Fabula' Manicardi
    Luca Maroni: 92/100
    € 8,90 € 8,40

Vai all'elenco di tutte le Cantine disponibili su Wine Point