La cantina Jurij Fiore e figlia, nasce a Lamole, piccola frazione del comune di Greve in Chianti, in provincia di Firenze.
Si tratta di un piccolissimo paese situato a circa 600 metri di altitudine, che i tempi moderni hanno in gran parte spopolato, ma la cui tradizione vitivinicola è radicata fin dai tempi degli antichi romani. I terrazzamenti delle vigne, faticosamente ritagliati sui fianchi delle colline, si alternano a boschi di castagni, querce ed alla coltivazione tradizionale del giaggiolo, una varietà di iris. Queste zone, caratterizzate da suoli di arenaria, godono di ottima esposizione e di un particolare microclima e sono considerate tra le migliori in tutta la Toscana per la produzione di splendidi Chianti Classico, noti per le spiccate fragranze e la raffinatezza gustativa.

Qui, tra le piccole aziende condotte da antiche famiglie di vignaioli, con numerose generazioni alle spalle, è nato il recente progetto di Jurij Fiore insieme alla giovane figlia Sara: la cantina "Jurij Fiore e figlia".
Jurij è il secondogenito del noto enologo e viticoltore Vittorio Fiore e da anni lavora nel podere di famiglia Poggio Scalette sulla vicina collina di Ruffoli, altra frazione di Greve in Chianti. Ma ha fortemente voluto la nascita di questa nuova micro-azienda e a questo scopo, si è lungamente impegnato per riuscire ad acquistare dei piccoli appezzamenti in questo vocato territorio.
L’idea è quella di produrre vini che esaltino le peculiarità del territorio e delle varietà locali, unendo l'influenza della sua formazione enologica borgognona ad un'attenzione mirata alla qualità, anzi all’eccellenza.

I vigneti si estendono su poco meno di 2 ettari, divisi in tre parcelle, dove troviamo principalmente sangiovese ed una piccola quantità di filari di altre varietà locali.

La produzione, dai quantitativi ovviamente ridotti, si esprime in vini interessanti dai nomi insoliti e provocatori, tutti con affinamento in barrique.
Il Chianti Classico “Nonloso” è prodotto da sole uve sangiovese, è un vino potente ed estremamente elegante, nitido, dalle tonalià scure, chiara espressione delle tipicità del territorio.
Il Chianti Classico “Puntodivista”, ricavato da vigne promiscue di oltre 50 anni allevate ad alberello, è un vino fruttato, denso e raffinato.
Infine, il Chianti Classico “PorcacciaMiseria” che nasce da vigne promiscue di oltre 70 anni, sempre allevate ad alberello, offre un sorso ricco, morbido e vellutato.