horus

La Cantina Horus è un’interessante realtà della zona sud-orientale della Sicilia.
La famiglia Giudice ha dato vita a questa azienda agricola con il desiderio di realizzare vini sani e genuini, capaci di portar nel calice il fascino e il calore di questo splendido angolo dell’isola.
La tenuta si trova in Contrada Porrazzitto, nel territorio ibleo tra Acate e Vittoria e si estende su cento ettari di cui una trentina destinati a vigneto e il resto coltivato con olivi mandorli.
Il clima è caldo e siccitoso, tipicamente mediterraneo, mitigato solo dalla presenza costante delle brezze marine.
Le vigne si trovano su dolci rilievi, a un’altitudine di circa 170 metri sul livello del mare e affondano le radici in terreni molto vocati, caratterizzati da suoli poveri e molto drenanti, costituiti da sabbie e calcare.
La filosofia aziendale è orientala alla massima tutela dell’ambiente e dell’eco-sostenibilità. Tra i filari si applicano i principi dell’agricoltura biologica per permettere alla vite di esprimere tutte le sue potenzialità in modo naturale, all’interno di un rapporto di rispetto dell’ambiente e della biodiversità. Tutte le sostanze chimiche sono bandite e per fertilizzare il terreno si utilizzano solo concimi organici.
La tutela della salute delle piante è curata cercando di stimolare la naturale resistenza della vite o con l’utilizzo di antagonisti dei parassiti.
Per combattere peronospora e oidio si utilizzano solo zolfo e rame, e in testata di ogni filare è presente una pianta di rosa come sentinella di eventuali patologie che potrebbero aggredire la vite.
L’impegno della cantina Horus si traduce in una viticoltura sostenibile, basata sulla salvaguardia del suolo, della vitalità delle piante e dell’ecosistema nel suo complesso.
Fedele alle consuetudini del luogo, Horus ha deciso di coltivare e valorizzare le varietà storicamente coltivate nel territorio: il Nero d’Avola, il Frappato, il Grillo, l’Insolia e il Moscato.
Il risultato è una serie di etichette che sono una pura espressione del fortunato connubio tra vitigno e terroir, e si pongono tra le migliori realizzazioni dell’area di Vittoria. Acquista i vini online su WinePoint.

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