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Fazio

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Fazio

La Casa Vinicola Fazio è una delle migliori eccellenze dell’area del trapanese.
La famiglia Fazio coltiva vigne nel territorio da diverse generazioni e nel 1998 ha deciso di creare una cantina e di vinificare e di imbottigliare in proprio.
La scelta è il frutto di una profonda conoscenza dei luoghi, caratterizzati da condizioni pedoclimatiche particolarmente favorevoli per una viticoltura di alta qualità.
La vite dimora sulla punta occidentale della Sicilia fin dai tempi dei Fenici, che fondarono la colonia di Mozia, proprio di fronte alle isole Egadi.
La tenuta Fazio si trova in una meravigliosa zona collinare, a un’altitudine compresa tra i 250 e i 600 metri sul livello del mare.
Le esposizioni soleggiate e sempre ventilate, grazie alle brezze del mare, regalano un clima caratterizzato dalla presenza di notevoli escursioni termiche tra le temperature del giorno e della notte, che favoriscono maturazioni lente ed equilibrate, con lo sviluppo di profumi e aromi particolarmente intensi ed eleganti.
Le vigne sono gestite nel rispetto dell’ambiente, con interfilari inerbiti, utilizzo della pratica del sovescio e concimazione solo organica.
L’utilizzo di portinnesti particolarmente resistenti allo stress idrico, consente di ricorrere all’irrigazione di soccorso con impianti a goccia solo in casi di estrema necessità, favorendo la discesa in profondità delle radici delle viti.
Per i trattamenti si utilizzano zolfo e rame, cercando di ridurre al minimo gli interventi in vigna.
In cantina si lavora per preservare al massimo le caratteristiche varietali delle uve, con crio-macerazioni e pressature delicate sotto protezione di azoto, per evitare il pericolo di ossidazioni.
Le fermentazioni si svolgono con utilizzo di lieviti naturali selezionati in vigna.
I vini Fazio sono schietti ed eleganti, capaci di coniugare ricchezza aromatica, sapidità marina e piacevole freschezza.
Il focus della cantina è soprattutto orientato alla valorizzazione dei vitigni autoctoni siciliani, senza però trascurare le varietà internazionali che si sono ben adattate al territorio.
Acquista i vini della cantina Fazio online su WinePoint.


Cantina Fazio

  • Nero d'Avola 'Torre dei Venti' Fazio 2018 Erice DOC
    € 13,50 € 9,20
  • Spumante Brut Blanc de Blancs Fazio - Metodo Charmat
    € 15,00 € 12,80
  • Nerello Mascalese 'Castelmedio' Fazio 2018 Terre Siciliane IGT
    € 9,00 € 8,50
  • Syrah 'Luce d'Oriente' Fazio 2017 Erice DOC
    € 13,50 € 10,60
  • Zibibbo Passito 'Zy' Fazio 2015 Erice DOC
    € 27,00 € 23,00
  • Viognier Fazio 2019 Sicilia DOC
    Luca Maroni: 91/100
    € 13,00 € 7,95
  • Rosso 'Cartesiano' Fazio 2017 Terre Siciliane IGT
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    € 35,00 € 31,00
  • Rosso Riserva 'PietraSacra' Fazio 2013 Erice DOC
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    € 35,00 € 29,00
  • Catarratto 'Calebianche' Fazio 2020 Erice DOC
    € 11,00 € 10,45
  • Grillo 'Aegades' Fazio 2020 Erice DOC
    € 11,00 € 10,50
  • Rosso 'Montèlimo' Fazio 2019 Terre Siciliane IGT
    € 6,70 € 6,50
  • Muller Thurgau Fazio 2020 Erice DOC
    € 13,00 € 12,00
  • Nerello Mascalese 'Castelmedio' Fazio 2019 Terre Siciliane IGT
    € 9,00 € 8,46

    Avvisami quando disponibile

  • Nero d'Avola 'Torre dei Venti' Fazio 2019 Erice DOC
    € 13,50 € 9,18

    Avvisami quando disponibile

  • Viognier Fazio 2020 Sicilia DOC
    Luca Maroni: 91/100
    € 11,00 € 6,71

    Avvisami quando disponibile


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