duemani

La Cantina Duemani nasce al confine tra la provincia di Livorno e quella di Pisa, nel territorio della Doc Montescudaio, celebre per i suoi terreni ricchissimi di minerali. E’ il progetto di due persone: Elena Celli e Luca D'Attoma. L'hanno voluto, pensato e realizzato ex novo. Laddove non c’era la vigna, l'hanno piantata, hanno scelto da subito la viticoltura biodinamica e oggi sono certificati Demeter. Hanno deciso di puntare sulle varietà che meglio potevano adattarsi ai terreni e alle condizioni climatiche: cabemet franc, merlot e syrah. Imbottigliano i loro vini dal 2004 e sono divenuti dei punti di riferimento per l'intero territorio.
I fondatori di Cantina Duemani, all’inizio del nuovo millennio, hanno individuato a Riparbella, la terra da acquistare e con la quale dare vita al progetto imprenditoriale dell’azienda: un luogo estremo e decisamente scontroso, nel quale è predominante nei terreni la presenza di argilla e sassi. Il territorio si presentava incolto da diversi anni e circondato dalla presenza della macchia mediterranea. La collina, con i tipici profumi di mare e di bosco, fece innamorare i proprietari: rivolta verso la costa, ad un’altitudine di 250 metri sopra il livello del mare ed interessata da una costante brezza in grado di garantire escursioni termiche significative, la collina aveva tutte le caratteristiche per garantire una maturazione lenta delle uve, garanzia di perfetto equilibrio. La conformazione del pendio sul quale si sviluppano i poderi aziendali, dà vita ad un caratteristico anfiteatro, nel quale i proprietari hanno impiantato tre vigne: nella parte più altra sono state impiantate le viti di Cabernet Franc, mentre più in basso vengono coltivate le uve di Merlot; da ultimo, nel mezzo dell’anfiteatro naturale, il cuore della produzione di Cantina Duemani, ovvero le vigne di uve Syrah; queste ultime vengono allevate rigorosamente ad alberello, su un suolo decisamente pietroso ed arido. A partire dall’anno 2014, è avvenuta l’integrazione della produzione con una nuova vigna di tre ettari, coltivata a Cabernet Franc e localizzata a 350 metri di altitudine sopra il livello del mare, nella suggestiva conca che si trova attorno alla cantina aziendale. Grazie all’impianto della nuova vigna, l’azienda può oggi vantare su un numero complessivo di 10 ettari vitati. La scelta di localizzare la produzione sulla Costa Toscana, ha avuto origine dalla volontà della proprietà di produrre vini, solamente con i vitigni favoriti, ovvero Cabernet Franc, Syrah e Merlot; in questi luoghi il clima e la terra sono particolarmente adatti per la coltivazione di dette varietà di uve.

I vini di duemani
'Altrovino' Duemani 2018 Rosso Costa Toscana IGP
duemani 'Altrovino' Duemani 2018 Rosso Costa Toscana IGP

"Altrovino" della Cantina Duemani è un ottimo vino rosso toscano Biodinamico frutto di un blend di Cabernet Franc e Merlot. Un vino dal colore rosso intenso con riflessi brillanti. Al naso emerge un mix di profumi che vanno dal fruttato allo speziato con un accento di nota balsamica. Al palato fresco, corposo e si esalta nel finale. Affina dagli 8 ai 10 mesi in piccole botti di Rovere.  Vino Biodinamico certificato

Vi
3 Viti AIS
Ve
94/100
RP
94/100
JS
92/100
GR
2 bicchieri rossi
Bi
4 Grappoli
Cabernet Franc 'CiFRA' Duemani 2019 Costa Toscana IGP
duemani Cabernet Franc 'CiFRA' Duemani 2019 Costa Toscana IGP

CiFRA" Cabernet Franc Duemani è un vino rosso toscano di buona struttura dal colore rubino intenso. Il suo bouquet racchiude sentori di amarena, ciliegia uniti ad aromi vegetali di muschio e lavanda. Al palato è fresco e corposo dall’ottima struttura. A tavola accompagna bene piatti tipici toscani come bollito misto e ribollita. Vino Biodinamico certificato

RP
91/100
LM
92/100
JS
92/100
Ve
90/100
GR
2 bicchieri
Bi
4 Grappoli
Magnum Duemani 2014 - CL 150 - Biodinamico Certificato Diemeter
duemani Magnum Duemani 2014 - CL 150 - Biodinamico Certificato Diemeter

Il Magnum "Duemani" è un grande vino rosso toscano ottenuto esclusivamente da uve di Cabernet Franc accuratamente selezionate. Il colore è un rosso intenso, al naso richiama sentori di sottobosco. Al palato è deciso e superbo con un’ottima struttura e finale lungo. A tavola ideale con carni in umido e piatti a base di tartufo nero. Affina 18 mesi in barrique e tonneaux nuovi di rovere francese. Vino Biodinamico certificato

Perfetti da regalare
JS
96/100
RP
93/100
Ve
94/100
GR
2 bicchieri rossi
LM
90/100
Bi
5 Grappoli
Vi
4 Viti AIS
Cabernet Franc 'Duemani' Duemani 2017 Costa Toscana IGP
duemani Cabernet Franc 'Duemani' Duemani 2017 Costa Toscana IGP

"Duemani" è un grande vino rosso toscano ottenuto esclusivamente da uve di Cabernet Franc accuratamente selezionate. Il colore è un rosso intenso, al naso richiama sentori di sottobosco. Al palato è deciso e superbo con un’ottima struttura e finale lungo. A tavola ideale con carni in umido e piatti a base di tartufo nero. Affina 18 mesi in barrique e tonneaux nuovi di rovere francese. Vino Biodinamico certificato

Perfetti da regalare
GR
3 bicchieri rossi
Vi
3 Viti AIS
Ve
96/100
JS
97/100
RP
95/100
Bi
5 Grappoli
Magnum ''Suisassi'' 2013 Duemani - CL 150 - Biodinamico Certificato Diemeter
duemani Magnum ''Suisassi'' 2013 Duemani - CL 150 - Biodinamico Certificato Diemeter

"Suisassi" della Cantina Duemani è un ottimo vino rosso toscano intenso e strutturato dal colore rubino intenso. Al naso esprime sentori di prugna, mirtillo, spezie ed aromi più complessi come liquirizia e cuoio. Al palato è un vino imponente e ricco di corpo, dal finale persistente. Affina 18 mesi in barrique e tonneaux nuovi di rovere francese. Vino Biodinamico certificato Demeter

Perfetti da regalare
Ve
93/100
Vi
3 Viti AIS
LM
94/100
JS
97/100
GR
2 bicchieri
AG
94/100
Bi
4 Grappoli