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La Crotta di Vegneron

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La Crotta di Vegneron

La Crotta di Vegneron è una  storia di uomini profondamente radicati in questa meravigliosa regione alpina.
Generazioni di abili “Viticulteurs” da sempre impegnati ad ottenere il massimo dai vitigni.

La Crotta di Vegneron si trova a Chambave, piccolo borgo della Valle d’Aosta, confinante ad ovest con la Francia e a nord con la Svizzera.

La Cooperativa La Crotta di Vegneron nasce nel 1980 con circa 25 soci che diventano 80 nel 1985. Oggi conta più di 100 soci ed è arrivata a produrre 300.000 bottiglie.
La Cooperativa opera in due importanti zone di produzione che danno il nome alle denominazioni di origine Chambave (che comprende anche i comuni di Châtillon, Saint-Vincent, Saint Denis e Verrayes) e Nus (che comprende anche i comuni di Quart e Fénis).

Le aziende vitivinicole che fanno parte della cooperativa gestiscono spesso piccole proprietà, sparse su un territorio dove è complesso attuare una razionale meccanizzazione delle operazioni di vigna, con costi di gestione molto elevati.

Le vigne della cooperativa sono esposte a sud; il tipo di ambiente è montano con forti pendenze e vigneti molto frammentati. Il microclima è caratterizzato da scarse precipitazioni e temperature medie diurne elevate contrastanti a notti fresche, quasi fredde nel periodo estivo.
Queste caratteristiche morfologiche e climatiche conferiscono perfette maturazioni delle uve e limitano gli attacchi dei parassiti. Con la conseguenza di dover effettuare pochissimi trattamenti, condotti e pianificati sempre nel massimo rispetto dell’ambiente.

Il 35% della produzione totale è rappresentato da uve a bacca rossa, mentre il 65% da uve a bacca bianca. Da queste uve nascono 19 tipi di vino, di cui 15 DOC e 4 da tavola, con una gamma completa di tipologie, che va dai vini da aperitivo ai vini da dessert e meditazione.

La filosofia di La Crotta di Vegneron è marcatamente votata alla valorizzazione dei vitigni autoctoni come Petit Rouge, Fumin, Vien de Nus oltre a quelli tradizionali come Muscat de Chambave e Nus Malvoisie.


Cantina La Crotta di Vegneron


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