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Corte San Benedetto

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Corte San Benedetto

Corte San Benedetto: passione per il territorio
Il territorio della Valpolicella rappresenta forse un ambiente dei più singolari sotto il profilo vitivinicolo in tutto il panorama enologico del Bel Paese. La Valpolicella infatti è una terra baciata da condizioni irripetibili, dove ogni anno si creano magie uniche, in vigna e in cantina e dove l'azione dell'uomo (basti pensare a come è nato il Ripasso) ha una forte influenza sul risultato finale in bottiglia.
Tra i tanti produttori di livello che animano questa zona, Corte San Benedetto è un'azienda agricola che ben rappresenta il territorio in cui è inserita e del quale racconta orgogliosa la storia. Nella sede storica, situata nei pressi di un casale rurale ad Arbizzano del Negrar, vengono tramandati gesti che sono impressi nella memoria comune di un territorio votato da sempre alla produzione vitivinicola d'eccellenza.
Corte San Benedetto ha improntato la propria produzione al rispetto dei vini classici della zona della Valpolicella, in quanto la direzione rimane fermamente convinta che la scelta di concentrare la propria attività sulle proprie punte d'eccellenza risulti una strategia vincente.
Gli storici vitigni Corvina e Corvinone svolgono quindi un ruolo primario nella coltivazione dell'azienda, che investe nella valorizzazione dei vitigni autoctoni della zona al fine di preservarne e tramandarne il racconto dell'autenticità.

Valpolicella Ripasso e Amarone: due star del vino
I risultati confermano la bontà di questa visione aziendale: il Ripasso della Valpolicella rappresenta una delle più fini espressioni dell'azienda Corte San Benedetto. Il Ripasso dell'azienda è disponibile in tre versioni, mentre in commercio al momento è disponibile anche l’Amarone, la perla d'eccellenza della produzione vitivinicola della zona della Valpolicella: Amarone Classico Corte San Benedetto.
L'Amarone della Valpolicella di Corte San Benedetto è il classico vino da meditazione: la sua complessità e struttura vanno saggiate in un dialogo privato con questo vino meraviglioso. Sentori di amarena sotto spirito, profumi eterei e soprattutto spezie dolci e calde: il profilo olfattivo di questo vino, unita alla meravigliosa trama tannica, ne fanno l'abbinamento ideale per un dopocena a base di vino strutturato. Per chi proprio non vuole rinunciare alla potenza dell'Amarone come esaltatore a tavola, l'Amarone della Valpolicella risulta perfetto anche per alcuni abbinamenti, come con i formaggi erborinati ai quali fa da perfetto contraltare in virtù della grassezza e della sapidità. L'Amarone è ideale anche con i piatti di carne che presentano una buona struttura, la cui succulenza viene perfettamente contrastata dalla morbida tannicità del vino.


Cantina Corte San Benedetto

  • Amarone Classico 2010 Corte San Benedetto  aggiungi ai PREFERITI

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Corte San Benedetto, Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Tipologia: Vino rosso

    € 35,50 € 34,50
    Q.tà  
     
  • Valpolicella Classico 2016 Corte San Benedetto  aggiungi ai PREFERITI
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Corte San Benedetto, Tipologia: Vino rosso

    € 9,80 € 9,00
    Q.tà  
     
  • Amarone Classico 2011 Corte San Benedetto  aggiungi ai PREFERITI

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Corte San Benedetto, Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Tipologia: Vino rosso

    € 34,50 € 33,50
    Q.tà  
     
  • Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2013 Corte San Benedetto  aggiungi ai PREFERITI

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Corte San Benedetto, Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Tipologia: Vino rosso

    € 15,80

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