col d'orcia

Col d'Orcia è una cantina che riveste un ruolo centrale nel panorama enologico di Montalcino. La sua storia, che ha inizio più di un secolo fa, sia pure con un altro nome (Fattoria di Sant'Angelo in Colle, una porzione della quale divenne nel 1958 Col d'Orcia), è quella di un ampliamento progressivo, sempre nel segno della modernità e del rispetto della tradizione. Oggi è forse la più grande azienda vinicola biologica certificata di tutta la Toscana, sempre attenta alla selezione clonale e particolarmente scrupolosa nelle tecniche colturali. Ma in ogni fase produttiva si coglie anche una traccia di antico, una sorta di timbro indelebile della tradizione.

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