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Cleto Chiarli

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Cleto Chiarli

Nasce poco prima del Regno d'Italia la storica cantina Cleto Chiarli, fondata a Modena nel lontano 1860. Nell'osteria che gestiva insieme alla moglie e ai figli, Cleto maturò il desiderio di ampliare la produzione di quei vini che offriva al piacere dei suoi clienti. Quattro generazioni di viticoltori si sono succedute da allora, superando innumerevoli difficoltà, mostrando una straordinaria capacità di evolversi e di esaltare la qualità dei vitigni tipici dell'Emilia Romagna. Le terribili guerre, i mutamenti sociali, i capricci delle mode fecero da stimolo al costante miglioramento delle pratiche enologiche. Attraverso i successivi ampliamenti e l'acquisizione di nuovi vigneti, la cantina si è dotata di metodi innovativi e tecnologie moderne per realizzare vini di alta qualità nel pieno rispetto dell'ambiente. Dal cuore dell'Italia, i vini e gli spumanti firmati Cleto Chiarli seguono rotte internazionali e portano nel mondo un sorso di Emilia Romagna.

Sinonimo di allegra convivialità, il Lambrusco è senza dubbio una delle più note icone dell'enogastronomia dell'Emilia Romagna. E proprio all'antichissima famiglia dei Lambruschi è dedicata gran parte del lavoro della famiglia Chiarli. Dalle uve dell'intenso Grasparossa, del delicato Sorbara, del fresco Salamino nascono vini rossi frizzanti, tipicamente e sinceramente modenesi. I vigneti aziendali nutrono anche altri pregiati vitigni autoctoni: il Pignoletto e il Trebbiano, il Grechetto Gentile e l'Albana. In cantina, gli enologi prediligono il metodo Martinotti-Charmat per esaltare le peculiarità di ciascun vitigno: in acciaio, la fermentazione si svolge a temperatura costante così come la presa di spuma, frutto della rifermentazione in autoclave. Una lunga macerazione, seguita spesso dall'affinamento in legno, attende invece le nere bacche di Sangiovese.


Cantina Cleto Chiarli

  • Lambrusco di Sorbara 'del Fondatore' Cleto Chiarli 2019
    Gambero Rosso: 3 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 93/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    James Suckling: 90/100
    Luca Maroni: 89/100
    € 9,90 € 9,50
  • Lambrusco Spumante Dry 'Pruno Nero' Cleto Chiarli
    Luca Maroni: 96/100
    € 9,30 € 7,25
  • Lambrusco Grasparossa 'Vigneto Cialdini' Cleto Chiarli 2019
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 87/100
    Slowine: Vino quotidiano
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    James Suckling: 91/100
    Luca Maroni: 93/100
    € 8,80 € 7,60
  • Lambrusco Grasparossa 'Nivola' Cleto Chiarli 2019
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Luca Maroni: 91/100
    € 6,50
  • Blanc de Blancs Brut Cleto Chiarli
    € 9,30
  • 'Rosé de Noir' Brut Cleto Chiarli 2019
    € 10,70 € 9,30
  • Moden Blanc Brut Cleto Chiarli 2019
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Luca Maroni: 87/100
    Guida Sparkle: ottimo
    € 10,70
  • Lambrusco di Sorbara 'Premium Vecchia Modena' Cleto Chiarli 2019
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Luca Maroni: 89/100
    € 9,50 € 7,60

    Avvisami quando disponibile

  • Magnum Lambrusco di Sorbara 'Premium Vecchia Modena' Cleto Chiarli 2019
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Luca Maroni: 89/100
    € 20,70 € 16,60

    Avvisami quando disponibile


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