Ciù Ciù
La Cantina Ciù Ciù nasce nel cuore delle colline picene, ad Offida (AP), nell’area di produzione del Rosso Piceno Superiore e si estende su oltre 130 ettari di vigneto. Le dolci colline del territorio donano un panorama mozzafiato. L’aria di mare che giunge da est si insinua tra le alture e si fonde con i profumi, i colori ed i sapori della terra a creare dei vini vellutati, freschi e di grande eleganza di aromi. I terreni sono quelli classici della zona, di medio impasto a prevalenza argillosa, con buona presenza di calcaree. L’altitudine, poco al di sotto dei 300 metri, il mare a 15 chilometri e gli Appennini a 25, assicurano quel clima indispensabile allo sviluppo di quella freschezza caratteristica dei vini della zona.
La gamma dei vini Ciù Ciù spazia dalla Passerina, Pecorino e Lacrima – grandi vitigni autoctoni che rischiavano di essere dimenticati e riscoperti da valorosi vignaioli – fino ai più famosi Sangiovese, Merlot, Montepulciano, Pinot Bianco e Chardonnay.
Sulle assolate colline di Offida, tra le correnti appenniniche e quelle adriatiche, la piante di Passerina, Pecorino, Montepulciano e Lacrima crescono secondo il dettame del regime Biologico. Tradizionali sono anche le pratiche in cantina, con uso parsimonioso del legno in formato grande o tonneau. “Una cantina tradizionalista e moderna”, così potremmo definire La Cantina Ciù Ciù, sempre attenta a proporre vini prodotti nel rispetto dell’ambiente mediante l’utilizzo di pratiche biologiche in vigna e tecniche a basso impatto ambientale in cantina. La salvaguardia del terroir unico di Offida è per la Cantina Ciù Ciù una priorità assoluta. Adottato il protocollo biologico ed ottenuta la certificazione per l’intera filiera di produzione, Ciù Ciù ha provveduto non solo a mettere al bando i prodotti di sintesi ma ha rinunciato anche all’utilizzo dei prodotti di origine animale, limitandosi ai solo componenti di origine vegetale. Ciù Ciù ha coì ottenuto già nel 2014 (tra le prime cantine in Italia) la certificazione “Qualità Vegetariana Vegan", la prima certificazione nazionale per prodotti vegetariani e vegani.
Azienda Agricola Ciù Ciù è di proprietà della famiglia Bartolomei; la cantina fu fondata nel 1970 dai coniugi Natalino ed Anna, a pochi chilometri dall’antica città medievale di Offida (AP): una splendida e suggestiva cittadina, che organizza nel corso dell’anno molte attività ed avvenimenti ispirati alla tradizione del territorio. La convinzione della proprietà, fin dagli inizi dell’attività è sempre stata compatibile con la tendenza ad intendere il vino come l’espressione più autentica del territorio.
I vini Ciù Ciù continuano ad essere sempre molto apprezzati dai consumatori e dalle Guide di settore le cui recensioni sono sempre positive. Sono molto apprezzati in particolare i rossi San Carro e Gotico, seguiti dai bianchi Merlettaie ed Evoè: ottimi vini dall'incredibile rapporto qualità prezzo che è possibile acquistare online nella nostra enoteca WinePoint.
Cantina Ciù Ciù
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Rosso Piceno Superiore 'Gotico' Ciù Ciù 2015 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Veronelli: 91/100Vino rosso biologico marchigiano prodotto con un sapiente blend di Uve Montepulciano e Sangiovese affinato in botti di rovere per 12 mesi. Ha colore rosso rubino intenso ed un profumo ricco ed opulento di frutti rossi a cui seguono note vanigliate e speziate. Il sorso è morbido, carezzevole e di buona persistenza. Vino certificato Biologico e Vegan.
€ 9,30 -
Passerina 'Evoé' Ciù Ciù 2018 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVeronelli: 87/100Vino vegano e biologico che si presenta alla vista di color paglierino chiaro con riflessi dorati. Sentori di agrumi e fiori bianchi vengono colti all’olfatto. In bocca è fresco, elegante e ripercorre quanto percepito al naso.
€ 6,20 -
Lacrima di Morro d'Alba Ciù Ciù 2017 aggiungi ai PREFERITI
La Lacrima è un vitigno autoctono delle Marche capace di donare vini dall’intenso colore rubino con sfumature violacee e dagli intensi profumi fruttati e floreali. La Lacrima di Morro d’Alba di Ciù Ciù rispecchia alla perfezione le caratteristiche del vitigno. Ha aromi di frutti a bacca rossa, fragole e ribes. Il sorso è fresco, asciutto e di medio corpo. Affina esclusivamente in acciaio ed in bottiglie per meglio conservare le proprietà organolettiche del vitigno.
€ 7,60 -
'Oris' Ciù Ciù 2018 Falerio DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVeronelli: 86/100Espresso:
Vino bianco marchigiano che si esprime al naso con profumi agrumati e note che rimandano ai frutti bianchi. Il sorso è fresco, fragrante e delicatamente sapido. Cerificato BIO e Vegan.
€ 6,30 -
Pecorino 'Le Merlettaie' Ciù Ciù 2018 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Veronelli: 88/100Espresso:
Vino bianco fermo della regione Marche delicatamente fruttato con sentori di pera e camomilla su un fondo minerale e vegetale di erba medica. Il sorso è sapido ed intriso di acidità citrina che rende il corpo equilibrato. Matura 6 mesi in botti di rovere.
€ 8,90 -
'San Carro' Ciù Ciù 2018 aggiungi ai PREFERITI
Veronelli: 86/100Vino rosso Biologico e Vegan prodotto nelle Marche da vigne che sorgono sulle colline di Offida ed Acquaviva Picena. L’esposizione alle brezze del Mare Adriatico e lo sbalzo di temperatura tra le calde giornate estive e le fresche serate, permette lo sviluppo di acini dalla forte carica aromatica. Ne nasce un vino con intensi aromi di frutti rossi come mirtilli e more ed un sorso pieno, morbido e persistente.
€ 8,80 -
Spumante Brut 'Merlettaie' Ciù Ciù - da uve Pecorino aggiungi ai PREFERITI
Vino che si esprime al naso con profumi ampi e seducenti, dai quali emergono note agrumate e sentori che rimandano al limone e al caprifoglio; gusto caratterizzato da un’importante mineralità e da una notevole freschezza. Spumante Brut Le Merlettaie Bio Vegan Ciù Ciù da uve Pecorino è uno spumante ottenuto dalla vinificazione di uve 100 per 100 pecorino, prodotto con un procedimento biologico, nel pieno rispetto delle normative comunitarie.
€ 10,30 -
Marche Rosso 'Oppidum' Ciù Ciù 2014 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVeronelli: 95/100Espresso:
Vino che si esprime in un bouquet ampio e fruttato, dal quale emergono note di frutti di bosco e vaniglia; al palato si presenta delicato e caratterizzato da una notevole morbidezza. Oppidum Ciù Ciù BIOLOGICO viene ottenuto dalla vinificazione di uve Montepulciano, coltivate su vigneti localizzati sul territorio del Comune di Offida. Il vino affina in botti di legno di barriques, per poi trascorrere il tempo di sei mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.
€ 15,50 -
Offida Rosso 'Esperanto' Ciù Ciù 2011 aggiungi ai PREFERITI
Profilo olfattivo che si esprime in sentori di marasca matura, accompagnati da note floreali; al palato propone un sapore morbido, di buon equilibrio e caratterizzato da un finale persistente. Esperanto Offida Rosso Ciù Ciù nasce dalla vinificazione di uve Montepulciano (85 per cento) e Cabernet (15 per cento), coltivate su terreni di medio impasto, tendenti all’argilloso, localizzati sul territorio del Comune di Acquaviva Picena e del Comune di Offida, rispettivamente nella Provincia di Ascoli Piceno.
€ 18,30 -
Spumante Brut 'Altamarea' Ciù Ciù 2018 - da uve Passerina aggiungi ai PREFERITI
Veronelli: 86/100La Passerina spumantizzata Ciù Ciù si esprime all’olfatto con intense note di fiori e frutti freschi; al palato si presenta fresco e particolarmente delicato. Altamarea Passerina Spumante Brut Ciù Ciù Bio Vegan nasce dalla vinificazione di uve 100 per 100 passerina, coltivate in regime di agricoltura biologica e biodinamica. La vinificazione delle uve avviene con l’ausilio di criomacerazione e successiva decantazione del mosto con lieviti selezionati a temperature controllate.
€ 8,50
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