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Banfi

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Banfi

La filosofia sulla quale si basa la produzione di cantina Banfi, è la costante ricerca che si articola in progetti differenti: l’azienda conduce ad esempio studi mirati alla selezione clonale del Sangiovese o altre ricerche che si focalizzano altresì sul legno: quest’ultimo è certamente un protagonista a dir poco essenziale, relativo all’affinamento dei prodotti vitivinicoli. Cantina Banfi in Montalcino è da oltre trent’anni un punto di riferimento per chiunque al mondo si occupi di produzione vitivinicola. Definita a suo tempo come “il più grande progetto che sia mai stato realizzato nella produzione di vini di qualità”, nasce nel 1978 grazie alla volontà dei fratelli italo americani John e Harry Mariani – già titolari di Banfi Vintners, una delle più importanti società di importazione di vini statunitensi. La proprietà, situata nel versante sud del comune di Montalcino, occupa 2.830 ettari dei quali 850 ospitano vigneti specializzati.
Nei poderi di cantina Banfi vengono coltivati i principali vitigni tipici del territorio, come il Sangiovese e il Moscadello; ad essi si aggiungono importanti e significative presenze di ulteriori vitigni internazionali: questi ultimi sono perfettamente inseriti nel contesto territoriale montalcinese. I vitigni internazionali coltivati sono ad esempio il Pinot Grigio, lo Chardonnay, il Sauvignon Blanc, il Cabernet Sauvignon, il Syrah e il Merlot.
E’ su questa filosofia, basata sulla persistente ricerca della qualità dei prodotti, che si inserisce la realizzazione della nuova area di vinificazione “Horizon”. Il progetto è stato interamente concepito e sviluppato all’interno dell’azienda Banfi: si tratta sostanzialmente di una serie di accorgimenti e di soluzioni di alto profilo, che interessano il vigneto e la cantina; tali interventi sono realizzati con lo scopo preciso di migliorare ogni singolo passaggio della filiera produttiva. Fulcro del progetto, ed aspetto estremamente innovativo da un punto di vista tecnico, sono i 24 tini di fermentazione compositi, che combinano insieme, in modo sinergico, i vantaggi del legno e dell’acciaio.
Il principio dell’accoglienza della clientela è un valore nel quale Banfi ha sempre creduto, fino a far diventare il Castello di Poggio alle Mura uno straordinario centro in grado di offrire un'ospitalità completa ed articolata. I numerosi ospiti ricevuti ogni anno, dopo la visita guidata alla cantina, possono assaporare i piatti della ricca cucina locale presso la caratteristica Taverna Banfi; i clienti potranno inoltre apprezzare l’eccellenza dei prodotti vitivinicoli Banfi, accompagnati da formaggi e salumi tipici toscani, nell’ampia e tradizionale Enoteca. A marzo 2007, l’apertura di Castello Banfi-Il Borgo, con le sue 14 lussuose stanze (incluse 5 suite), ha completato la già ampia gamma di prodotti e servizi offerti dall’Hospitality.
Un binomio molto significativo è senz’altro quello tra Banfi e cultura; esso si sviluppa grazie numerosi eventi promossi, tra i quali spicca l’annuale festival “Jazz & Wine”: evento molto seguito dell’estate montalcinese, giunto ormai alla dodicesima edizione. In questo contesto culturale si inserisce anche il Museo del Vino e del Vetro, intitolato a Giovanni F. Mariani, padre di John e Harry e fondatore di Banfi Vintners: il Museo occupa alcune delle sale del Castello. In questo luogo si può ammirare la più grande collezione privata di vetri del periodo della Roma Imperiale, oltre a rarissimi oggetti di epoche diverse, fino ad arrivare ai giorni nostri

 


Cantina Banfi


  • Tener Brut 2017 Banfi
    Tener Brut 2017 Banfi  aggiungi ai PREFERITI

    Il "Tener" Brut di Banfi è un spumante secco Metodo Charmat di grande delicatezza aromatica e dall'ottimo rapporto qualità/prezzo....

    Regione: Italia - Piemonte, Cantina: Banfi, Vitigni: Sauvignon, Chardonnay, Tipologia: Bollicine

    € 8,20 € 7,40
    Q.tà  
     
  • Col di Sasso 2016 Banfi
    Col di Sasso 2016 Banfi  aggiungi ai PREFERITI

    Il "Col di sasso" di Banfi è un vino rosso dall'ottimo rapporto qualità/prezzo. Ha colore rubino giovane ma intenso. Il profumo è...

    Regione: Italia - Toscana, Cantina: Banfi, Vitigni: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Tipologia: Vino rosso

    € 7,40 € 5,80
    Q.tà  
     
  • "Collepino" Toscana IGT 2016 Banfi
    "Collepino" Toscana IGT 2016 Banfi  aggiungi ai PREFERITI

    Il "Collepino" di Banfi è un vino rosso toscano profumato, immediato e dalla beva estremamente piacevole. Alla vista si presenta con...

    Regione: Italia - Toscana, Cantina: Banfi, Vitigni: Sangiovese, Merlot, Tipologia: Vino rosso

    € 7,40 € 5,80
    Q.tà  
     
  • Vermentino "La Pettegola" 2017 Banfi
    Vermentino "La Pettegola" 2017 Banfi  aggiungi ai PREFERITI

    Il Vermentino "La Pettegola" Banfi è un vino bianco molto fresco e strutturato dal colore paglierino con riflessi oro. Ha un...

    Regione: Italia - Toscana, Cantina: Banfi, Vitigno: Vermentino, Tipologia: Vino bianco

    € 8,70 € 8,30
    Q.tà  
     
  • Spumante Brut Metodo Classico Banfi
    Spumante Brut Metodo Classico Banfi  aggiungi ai PREFERITI

    Lo Spumante Brut di Banfi è un Metodo Classico fresco ed elegante dal perlage fine e persistente. Ha colore giallo leggermente...

    Regione: Italia - Piemonte, Cantina: Banfi, Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Bianco, Tipologia: Bollicine

    € 13,80 € 13,30
    Q.tà  
     
  • Chianti Superiore DOCG 2016 Banfi
    Chianti Superiore DOCG 2016 Banfi  aggiungi ai PREFERITI

    Il Chianti Superiore di Banfi è un vino toscano di grande freschezza ed eleganza dal colore rosso rubino. Al naso è fruttato, con...

    Regione: Italia - Toscana, Cantina: Banfi, Vitigno: Sangiovese, Tipologia: Vino rosso

    € 8,10 € 7,90
    Q.tà  
     
  • "Principessa Gavia" Gavi DOCG 2017 Banfi
    "Principessa Gavia" Gavi DOCG 2017 Banfi  aggiungi ai PREFERITI

    "Principessa Gavia" di Banfi è un vino bianco frizzante di grande eleganza e delicatezza. Ha colore giallo paglierino ed un profumo...

    Regione: Italia - Piemonte, Cantina: Banfi, Vitigno: Cortese, Tipologia: Vino bianco

    € 9,40 € 8,70
    Q.tà  
     
  • "Aska" Bolgheri Rosso 2015 Banfi
    "Aska" Bolgheri Rosso 2015 Banfi  aggiungi ai PREFERITI

    "Aska" di Banfi è un Bolgheri Rosso dal colore rubino intenso con riflessi violacei. Il profumo, intenso e complesso, ha sentori di...

    Regione: Italia - Toscana, Cantina: Banfi, Vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tipologia: Vino rosso

    € 14,90 € 13,50
    Q.tà  
     
  • Summus 2013 Banfi
    Summus 2013 Banfi  aggiungi ai PREFERITI

    Il "Summus" di Banfi è un supertuscan corposo ed avvolgente, frutto di un blend di uve Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Syrah. Ha...

    Regione: Italia - Toscana, Cantina: Banfi, Vitigni: Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese, Tipologia: Vino rosso

    € 38,00
    Q.tà  
     
  • Excelsus 2013 Banfi
    Excelsus 2013 Banfi  aggiungi ai PREFERITI

    L'"Excelsus" Banfi è un Supertuscan strutturato ed intenso frutto di un blend di uve Merlot e Cabernet Sauvignon. Ha colore rosso...

    Regione: Italia - Toscana, Cantina: Banfi, Vitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon, Tipologia: Vino rosso

    € 39,00
    Q.tà  
     
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