campo al pero

Campo al Pero nasce nel 2006, nella splendida e prestigiosa zona di Bolgheri, in Toscana.

La piccola e dinamica azienda agricola sorge nel comune di Castagneto Carducci, sulle morbide colline tra la provincia di Grosseto e Livorno, creata dalla grande passione di Maurizio Piccoli e di sua moglie Doriana Cerbaro per il vino e la viticultura.
Frutto di una lunga, intensa, continua e ponderata ricerca, la filosofia produttiva di Campo al Pero fonda le radici sul rispetto della terra e della tradizione, esaltando l’eccezionale territorio toscano.
Sia in vigna che in cantina infatti l’obbiettivo è quello di valorizzare al massimo il territorio e il varietale, con lavorazioni attente e rigorose, rese basse e vendemmie manuali. Queste coccole nei vigneti continuano anche in cantina, dove i grappoli arrivano integri e sani per essere ulteriormente selezionati e vinificati a seconda del vino da produrre.
Solida realtà toscana, Campo al Pero è subito riuscita ad emergere nel panorama nazionale e internazionale grazie ai suoi vini eleganti, strutturati ed equilibrati, tutti prodotti a Bolgheri.
Oggi l’azienda vanta oltre 8 ettari di terreno vitato di proprietà, prevalentemente coltivato a cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot, con l’aggiunta di vermentino negli ultimi anni.
Da queste varietà l’azienda produce vini raffinati e intensi sotto la denominazione Bolgheri DOC.
La gamma offerta da Campo al Pero si concentra particolarmente sui rossi, con il Bolgheri DOC declinato in diverse tipologie e diversi assemblaggi, tra cui spiccano il Bolgheri DOC “Zephyro” (blend di cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot) e il Bolgheri Superiore DOC “Dorianae”.
Questi ultimi colpiscono per l’elegante e ben strutturata trama, caratterizzata da corpo solido, tannini ben amalgamati e un interessante profilo gusto-olfattivo fruttato e speziato, di grande armonia e persistenza.
Hanno in comune la prima parte di vinificazione in vasche di acciaio con fermentazione a temperatura controllata, ma mentre lo “Zephyro” prosegue l’affinamento in acciaio per esaltare la fragranza del frutto, il “Dorianae” affina in piccole botti di rovere e regala al palato un sorso morbido, pieno e rotondo.
Da non perdere il Bolgheri DOC “Mistral” di Campo al Pero, vino bianco ottenuto da uve vermentino selezionate e vendemmiate manualmente. Dopo una accurata vinificazione in acciaio a temperatura controllata svolge un passaggio in botti di rovere per esaltare territorio e varietale, offrendo un sorso fresco-sapido di grande persistenza gustativa, adatto a numerose combinazioni cibo-vino.

 

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I vini di campo al pero
Bolgheri Rosso 'Zephyro' Campo al Pero 2021
campo al pero Bolgheri Rosso 'Zephyro' Campo al Pero 2021

Vino fermo ed elegante che appare alla vista in color rubino intenso. All’olfatto emergono sentori di frutta rossa matura e delicate note floreali. Al palato risulta equilibrato ed armonico. Affinamento in acciaio inox per 6 mesi, per poi concludersi in bottiglia dopo ulteriori 4 mesi.

Ve
90/100
GR
2 bicchieri
Bi
4 Grappoli
Vermentino 'Mistral' Campo al Pero 2022 Bolgheri DOC
campo al pero Vermentino 'Mistral' Campo al Pero 2022 Bolgheri DOC

Vino fermo e fresco di colore giallo paglierino, prodotto con uve Vermentino in purezza. Il quadro olfattivo richiama sentori fruttati di agrumi, mandorle e fiori bianchi. In bocca è equilibrato, armonico e sapido. Affinamento in botti di rovere per 3 mesi, a cui seguono ulteriori 3 mesi in bottiglia.

Bolgheri Rosso Campo al Pero 2021
campo al pero Bolgheri Rosso Campo al Pero 2021

Vino rosso Bolgheri DOC frutto della vinificazione in blend di uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Ha colore rubino intenso e si apre al naso con delicati profumi di frutti di bosco e caramella alla fragola. Il sorso è morbido, caldo e con un tannino gentile grazie all’affinamento di 8 mesi in botte piccola

RP
89/100
LM
93/100
Ve
94/100
Vi
3 Viti AIS
GR
2 bicchieri
Bi
4 Grappoli