Campinuovi è un’interessante cantina toscana che si trova a Cinigiano, nel profondo entroterra collinare di Grosseto.
La tenuta nasce dal fortunato connubio tra Daniele Rosellini e Nadia Riguccini.
Daniele è enologo, e dopo aver maturato esperienze in Piemonte, ha lavorato in collaborazione con l’Università di Firenze a un progetto di studio sul Brunello di Montalcino.
Nadia è laureata in Scienze Agrarie ed è specializzata in agricoltura biologica e biodinamica.
Dall’unione delle loro competenze, ha preso vita Campinuovi, una piccola azienda agricola, che si prefigge l’obiettivo di produrre vini sani e genuini, connotati da un autentico carattere territoriale.
Il luogo ideale per la tenuta è stato individuato nel 2000, dopo una lunga serie di ricerche. La scelta è caduta su una zona collinare abbandonata da una decina d’anni.
Una tenuta di 25 ettari a ridosso dei primi rilievi del Monte Amiata e a una ventina di chilometri dall’area di Montalcino.
Le vigne coprono una decina di ettari, a un’altitudine compresa tra i 350 e i 465 metri sul livello del mare, con un’esposizione rivolta a sud/sud-ovest, che guarda verso la maremma toscana.
I terreni sono caratterizzati da suoli piuttosto eterogenei, composti da marne argillose, scisti, arenarie e conglomerati calcarei.
I vitigni coltivati sono quelli classici del territorio, in primis il Sangiovese e in piccola percentuale Colorino, Pugnitello, Merlot, Cabernet Sauvignon e Ansonica.
Per favorire la fertilità dei suoli, si utilizza la tecnica del sovescio, piantando leguminose, graminacee e crucifere.
Le vigne sono gestite in regine di agricoltura biologica e biodinamica, utilizzando zolfo, rame e preparati biodinamici.
In cantina arrivano uve genuine, che sono vinificate con pratiche enologiche delicate e ridotte al minimo indispensabile, in modo da lasciare sempre in primo piamo il vitigno e il terroir.
Per mantenere l’integrità espressiva, i vini sono imbottigliati senza chiarifica o filtrazione e con un utilizzo molto basso di solforosa.
Le etichette Campinuovi sono perfette per chi è alla ricerca di vini salubri e dai sapori veri e genuini. Acquistale online su WinePoint.