Bortolomiol
Documenti della metà del ‘700 attestano l’esistenza di Bartolomeo Bortolomiol, l’avo di cui in famiglia si tramandano il nome ed il mestiere attraverso le generazioni.
Bartolomeo per tutta la vita ha coltivato la vite sulle colline di Valdobbiadene trasmettendo ai suoi discendenti l’amore per la terra e l’attitudine a trarne il meglio. Lezione giunta fino a Giuliano Bortolomiol, fondatore della moderna azienda spumantistica, che ha sempre creduto nella qualità e nel futuro del Prosecco a denominazione ed in tal senso ha operato per tutta la vita.
Le figlie del fondatore, Maria Elena, Elvira, Luisa e Giuliana hanno a loro volta fatta propria la missione ed unitamente alla madre Ottavia ed all’enologo Gianfranco Zanon hanno investito risorse ed energie nella cura della qualità e nell’attenzione al legame forte con il territorio e la sua storia.
Bortolomiol rappresenta una pietra miliare nella storia dell’enologia italiana ed in particolare del Prosecco. E’ stata la prima cantina in Italia a produrre il Prosecco nella versione Brut anziché nella più comune versione Extra Dry. Il Prosecco Brut lo ha pertanto chiamato “Prior” (che in latino significa “ll primo”) in virtù del fatto che è stato il primo prosecco Brut ad essere prodotto in Italia. Fa inoltre parte della storia delle bollicine italiane il Prosecco Extra Dry Bandarossa che nasce da una selezione dei vigneti più vocati e con la migliore esposizione, in grado di dare uve di altissima qualità. Giuliano Bortolomiol era solito contrassegnare con una “banda rossa” queste bottiglie di particolare pregio che erano inizialmente riservate agli amici ed ai grandi eventi. Dal 1986 questa selezione costituisce una linea esclusiva della Cantina Bortolomiol chiamata appunto “Bandarossa” ed è contrassegnata da una fascetta rossa in prossimità del collo della bottiglia.
Nelle vigne Bortolomiol, inoltre, è rivolta grande attenzione alla sostenibilità dell’attività agricola, con interventi mirati a un migliore approccio alla viticoltura e una corrispondente attività di cantina tesa al massimo rispetto per la qualità e l’integrità delle uve.
Cantina Bortolomiol
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"Senior" Prosecco Millesimato Extra Dry Valdobbiadene DOCG 2017 Bortolomiol aggiungi ai PREFERITI
Il Prosecco Senior Extra Dry Bortolomiol ha colore giallo paglierino con perlage fine. Il profumo è delicato, intenso su note floreali e fruttate con un chiaro vegetale di felce in sottofondo. Mughetto, glicine, acacia e fiore di mandorlo si fanno vettori di fragranti tostature di pane e nocciole, con mela, melone, gelso, cedro e pompelmo. Note minerali di gesso aggiungono raffinatezza all'assaggio. La bocca, fresca e cremosa, inizialmente bilancia la vibrante spalla acida che nel finale si fa più presente lascando prevalere una certa sapidità. Le sensazioni finali riportano sentori di pompelmo ed arancia in primo piano, con una bella nota minerale
Il Prosecco Senior Extra Dry Bortolomiol ha colore giallo paglierino con perlage fine. Il profumo è delicato, intenso su note...
Regione: Italia - Veneto, Cantina: Bortolomiol, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine
€ 8,40 -
"Miol" Prosecco Extra Dry 2017 Bortolomiol aggiungi ai PREFERITI
Il Prosecco "Miol" Extra Dry Bortolomiol ha perlage fine e persistente e colore giallo chiaro. Il profumo è delicato, fruttato ed armonico. Al palato è morbido, elegante e vellutato. Prosecco dall'ottimo rapporto qualità/prezzo
Il Prosecco "Miol" Extra Dry Bortolomiol ha perlage fine e persistente e colore giallo chiaro. Il profumo è delicato, fruttato ed...
Regione: Italia - Veneto, Cantina: Bortolomiol, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine
€ 7,20 -
Prior Prosecco Superiore Millesimato Brut Valdobbiadene DOCG 2017 Bortolomiol aggiungi ai PREFERITI
Il Prosecco Millesimato "Prior" Brut della Cantina Bortolomiol ha colore paglierino chiaro luminoso con perlage sottile. Il profumo è nitido e subito floreale di lavanda, mughetto e rosa bianca, che si fondono con cedro ed arancia, subito sfumati da toni minerali; il frutto si distende su aromi di susina, pesca, mela ed ananas, conditi da toni di melissa. Bocca fresca e salina, di tessitura leggera e stile elegante. Il palato avverte gli aromi scoperti al naso che repentinamente lasciano a favore di limone, selce e salgemma
Il Prosecco Millesimato "Prior" Brut della Cantina Bortolomiol ha colore paglierino chiaro luminoso con perlage sottile. Il profumo...
Regione: Italia - Veneto, Cantina: Bortolomiol, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine
€ 9,50 -
"Suavis" Prosecco Superiore Demi Sec Valdobbiadene DOCG Bortolomiol aggiungi ai PREFERITI
Il Prosecco Suavis Demi Sec Bortolomiol è il quarto della famiglia dei vini tradizionali di Bortolomiol, il più dolce. Realizzato con il Metodo Charmat è un ottimo vino da dessert, la dolcezza non è stucchevole ed è ben controbilanciata da ottima freschezza. Le uve surmature vendemmiate tardivamente danno un timbro suadente al naso e sensazioni setose in bocca con venature mielate.
Il Prosecco Suavis Demi Sec Bortolomiol è il quarto della famiglia dei vini tradizionali di Bortolomiol, il più dolce. Realizzato...
Regione: Italia - Veneto, Cantina: Bortolomiol, Tipologia: Vino dessert
€ 9,10 -
"Miol Ecru" Extra Dry Cuvée 2017 Bortolomiol aggiungi ai PREFERITI
Lo Spumante "Miol Ecru" Extra Dry Bortolomiol ha perlage fine e persistente e colore giallo chiaro. Il profumo è delicato, fresco, fruttato ed armonico. Al palato è morbido, elegante, vellutato ed arricchito da una delicata vena sapida. Ottimo rapporto qualità/prezzo
Lo Spumante "Miol Ecru" Extra Dry Bortolomiol ha perlage fine e persistente e colore giallo chiaro. Il profumo è delicato, fresco,...
Regione: Italia - Veneto, Cantina: Bortolomiol, Vitigni: Prosecco, Bianchetta, Chardonnay, Tipologia: Bollicine
€ 7,00 -
"Maior" Prosecco Superiore Dry Valdobbiadene DOCG 2017 Bortolomiol aggiungi ai PREFERITI
Si distingue per la rotondità del suo sapore, la morbidezza ed un piacevolissimo grado di amabilità che lo colloca verso le note più dolci del Prosecco Superiore. Il suo spettro aromatico spazia da delicate note dolci di fiori bianchi a note di frutta esotica e matura. In bocca è denso e concentrato. E’ un vino da fine pasto che si abbina bene a pasticceria non troppo dolce
Si distingue per la rotondità del suo sapore, la morbidezza ed un piacevolissimo grado di amabilità che lo colloca verso le note più...
Regione: Italia - Veneto, Cantina: Bortolomiol, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine
€ 8,40 -
"Bandarossa Special Reserve" Prosecco Superiore Millesimato Extra Dry 2017 Bortolomiol aggiungi ai PREFERITI
Il "Bandarossa Special Reserve" Bortolomiol è un Prosecco Superiore Millesimato prodotto con una selezione delle migliori uve del vigneto da dove nasce il Bandarossa. Ha colore giallo paglierino chiaro con perlage fine e profumi che si aprono armoniosi su eleganti note fruttate e floreali. Rosa, agrumi e glicine si uniscono a sentori di frutta a polpa bianca con lievi tostature di pane, nocciole e mandorle. La bocca è gistamente fruttata, fresca e con un finale lungo e persistente
Il "Bandarossa Special Reserve" Bortolomiol è un Prosecco Superiore Millesimato prodotto con una selezione delle migliori uve del...
Regione: Italia - Veneto, Cantina: Bortolomiol, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine
€ 11,60 -
"Ius Naturae" Prosecco Superiore Brut Biologico Valdobbiadene DOCG 2017 Bortolomiol aggiungi ai PREFERITI
Il Prosecco Millesimato "Ius Naturae" Bortolomiol ha perlage fine e persistente ed un colore giallo paglierino vivo. Il profumo è profondo ed austero, dalle fragranti note fruttate, minerali e floreali che ricordano il miele d’acacia e i fiori di mandorlo. Il sorso è fresco e con una perfetta sapidità che conferisce solidità e vigore gustativo. Lungo e persistente il finale. Vino biologico
Il Prosecco Millesimato "Ius Naturae" Bortolomiol ha perlage fine e persistente ed un colore giallo paglierino vivo. Il profumo è...
Regione: Italia - Veneto, Cantina: Bortolomiol, Vitigni: Prosecco, Glera, Tipologia: Bollicine
€ 11,60 -
"Riserva del Governatore" Prosecco Extra Brut Millesimato 2017 Bortolomiol - Metodo Charmat Lungo aggiungi ai PREFERITI
Il Prosecco Riserva del Governatore Extra Brut Bortolomiol ha perlage fine e persistente e colore giallo paglierino. La più lunga permanenza sui lieviti e la buona struttura mettono in evidenza un profilo aromatico profondo, raffinato e fragrante. Le sensazioni olfattive vengono rilasciate con gradualità e presentano un carattere evoluto. Al palato è molto secco e di grande freschezza
Il Prosecco Riserva del Governatore Extra Brut Bortolomiol ha perlage fine e persistente e colore giallo paglierino. La più lunga...
Regione: Italia - Veneto, Cantina: Bortolomiol, Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay, Prosecco, Tipologia: Bollicine
€ 10,40 -
Magnum "Filanda Rosé" Brut Riserva 2017 Bortolomiol - No Cassa Legno aggiungi ai PREFERITI
Il Filanda Rosé Bortolomiol è uno spumante Brut Rosè Metodo Charmat brillante ottenuto da uve Pinot Nero. Presenta un bel colore rosa delicato ma allo stesso tempo intenso e deciso. Il profumo è delicato e fine con note di lampone fresco e more. Sentori floreali e speziati di pepe e cannella. Al palato è leggero, fresco, vellutato e persistente
Il Filanda Rosé Bortolomiol è uno spumante Brut Rosè Metodo Charmat brillante ottenuto da uve Pinot Nero. Presenta un bel colore...
Regione: Italia - Veneto, Cantina: Bortolomiol, Vitigno: Pinot Nero, Tipologia: Bollicine
€ 21,80
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