bolzicco fausta

La cantina di Bolzicco Fausta è una piccola realtà artigianale, che coltiva una tenuta di 7 ettari nella splendida zona del Collio goriziano, a pochi chilometri dal confine sloveno.
La proprietà ha conservato una dimensione familiare e produce vini tipici del territorio dal volto schietto e genuino.
Le vigne si trovano nell’area collinare nei pressi della cittadina di Cormons, sui primi rilievi che salgono versi il monte Quarin.
Quest’angolo del Friuli è da sempre vocato alla coltivazione della vite e in particolare delle uve a bacca bianca, grazie a condizioni pedoclimatiche assolutamente uniche.
I vigneti sono situati su dolci rilievi soleggiati, protetti dai venti freddi e dalle perturbazioni che scendono da nord-est dalla catena delle Alpi Giulie. Da sud, invece, risalgono le miti brezze del mare Adriatico, che addolciscono le temperature e garantiscono una costante ventilazione, che tiene i grappoli asciutti e sani.
Il clima è temperato, con sfumature mediterranee, ideale per portare a maturazione uve dai ricchi corredi aromatici.
I terreni sono composti dal flysh, o ponca in friulano, una sedimentazione d’origine eocenica di arenarie e calcare, molto ricca di sostanze minerali e con scarsa presenza di materia organica. Sono suoli pietrosi, poveri e molto drenanti, perfetti per una viticoltura di qualità con basse rese.
In questo straordinario contesto pedoclimatico, la famiglia Bolzicco porta avanti le più antiche tradizioni del territorio, coltivando i vitigni storici del Collio: i bianchi Ribolla Gialla, Friulano, Malvasia, Sauvignon e Verduzzo e il rosso Merlot, che si è ambientato particolarmente bene in queste terre.
Le etichette di Bolzicco Fausta esprimono con fedeltà autentica lo spirito e la storia di questa meravigliosa terra. Acquistale online su WinePoint.

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I vini di bolzicco fausta
Bianco 'Vigne da Mont' Bolzicco Fausta 2019
bolzicco fausta Bianco 'Vigne da Mont' Bolzicco Fausta 2019

Bianco intenso e raffinato, dal sorso morbido e generoso, “Vigne da Mont” è perfetto con piatti di pesce anche strutturati e con la cucina del territorio.

Vignaioli Indipendenti
Artigianale
Friulano Bolzicco Fausta 2021 Collio DOC
bolzicco fausta Friulano Bolzicco Fausta 2021 Collio DOC

Friulano che spicca per tipicitĂ  e aderenza territoriale, dal bouquet intenso e persistente di frutta, mandorle e sali minerali. Si abbina bene con piatti di pesce e con il prosciutto San Daniele.

Artigianale
Vignaioli Indipendenti
Malvasia 'Mulin Gnòf' Bolzicco Fausta 2021
bolzicco fausta Malvasia 'Mulin Gnòf' Bolzicco Fausta 2021

Malvasia estremamente piacevole e beverina, dalle fragranti note fruttate e dal sorso fresco e scorrevole. Ottima come bicchiere quotidiano.

Vignaioli Indipendenti
Artigianale
Merlot 'Mulin Gnòf' Bolzicco Fausta 2016 Freiuli Isonzo DOC
bolzicco fausta Merlot 'Mulin Gnòf' Bolzicco Fausta 2016 Freiuli Isonzo DOC

Un Merlot morbido ed elegante, dai tannini gentili e dal sorso gradevolmente speziato. Affina per un periodo di 12 mesi, parte in acciaio (50%) e parte i barriques (50%).

Ve
90/100
Vignaioli Indipendenti
Artigianale
Ribolla Gialla Bolzicco Fausta 2022 Collio DOC
bolzicco fausta Ribolla Gialla Bolzicco Fausta 2022 Collio DOC

Ribolla fresca e dinamica, vinificata in solo acciaio, dove riposa per 10-12 mesi prima della messa in bottiglia e della commercializzazione. Da servire in occasioni informali e con piatti a base di pesce.

GR
2 bicchieri
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Sauvignon Bolzicco Fausta 2022 Collio DOC
bolzicco fausta Sauvignon Bolzicco Fausta 2022 Collio DOC

Vinificato in solo acciaio per esaltare l’aromaticità del varietale, il Sauvignon di Bolzicco Fausta convince fin dal primo sorso per il riuscito equilibrio e il finale nitido e fresco.

Artigianale
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Verduzzo Passito 'BrezĂ n' Bolzicco Fausta 2021
bolzicco fausta Verduzzo Passito 'BrezĂ n' Bolzicco Fausta 2021

Il Passito “Brezàn” della cantina Bolzicco è un vino dolce perfetto per accompagnare la pasticceria secca e fresca, ma anche da servire a fine pasto al posto del dessert.

Vignaioli Indipendenti
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