BioVio
L’Azienda Agricola Biologica Vio Giobatta sorge in Liguria sulle colline che fanno da cornice alla fertilissima piana di Albenga. La famiglia Vio coltiva da almeno 3 generazioni 4,5 ettari di vigneti situati a fasce in una zona incantevole e molto vocata.
La composizione del terreno argilloso a medio impasto con fondo ghiaioso, la posizione particolarmente soleggiata e la coltivazione con metodo naturale, senza ricorrere ad inquinanti, pesticidi e concimi chimici, permettono di raccogliere uve di qualità superiore, con caratteristiche tipiche inconfondibili.
I Vini sono quelli della tradizione ligure, curati dal bravissimo enologo Tino Moretti: “Pigato” Doc, “Vermentino” Doc. Sono vini di altissima qualità che hanno ottenuto ottimi riconoscimenti, come il Grappolo d’argento in filigrana, Campo Ligure (GE), e la segnalazione su guide nazionali riconosciute nel mondo, come Gambero Rosso, Veronelli, L’Espresso e Duemilavini.
La cantina, posta al piano terra sotto l’abitazione che si trova nel vecchio Borgo di Bastia, è molto curata; l’ambiente caratteristico, è formato dai tre locali adibiti alla vinificazione ed all’imbottigliamento, e da un’accogliente sala per le degustazioni che sono servite con ospitalità e gentilezza dalla Signora Chiara.
Le uve raccolte e i relativi vini sono il frutto di tanta passione ed amore per la coltivazione della terra.
“Il nostro progetto principale resta il continuo investimento per migliorare sempre più il livello qualitativo delle uve, moderando la produzione per ceppo, in quanto è nostra ferma convinzione che la qualità del vino la si ottiene prima nel vigneto, quindi la si migliora in cantina”, sostiene Giobatta Vio, titolare dell’Azienda.
Cantina BioVio
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"MaRené" Pigato di Albenga Riviera Ligure di Ponente DOC BioVio 2018 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 87/100Espresso:
Vino secco ed elegante, ottenuto solo ed esclusivamente con uve biologiche Pigato. Di colore paglierino dorato alla vista, lascia percepire al naso sentori floreali di ginestra, note fruttate e richiami mediterranei. Al palato è equilibrato e morbido, dal finale persistente.
Regione: Italia - Liguria, Cantina: BioVio, Vitigno: Pigato, Tipologia: Vino bianco
€ 12,00 -
"U Bastiò" Rossese di Albenga BioVio 2018 aggiungi ai PREFERITI
Vino biologico elegante di colore rosso rubino, prodotto esclusivamente da uve Rossese. All’olfatto affiorano delicati sentori floreali di rose e di frutti di bosco. Il sorso è morbido e delicato.
Regione: Italia - Liguria, Cantina: BioVio, Vitigni: Granaccia, Rossese, Tipologia: Vino rosso
€ 12,80 -
Vermentino "Aimone" BioVio 2018 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 88/100Vino bianco fermo ottenuto da uve Vermentino biologiche. Al naso presenta delicati sentori fruttati di mela e piacevoli note floreali. Al palato è fresco, aromatico ed equilibrato.
Regione: Italia - Liguria, Cantina: BioVio, Vitigno: Vermentino, Tipologia: Vino bianco
€ 12,00 -
"Bacilò" Rosso Colline Savonesi IGT BioVio 2018 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVeronelli: 87/100Espresso:
Vino biologico fermo di colore rubino intenso. All'olfatto apre a richiami floreali e note fruttate di ciliegie. Il sorso è delicato, elegante e di medio corpo.
Regione: Italia - Liguria, Cantina: BioVio, Vitigni: Granaccia, Rossese, Tipologia: Vino rosso
€ 12,00 -
"Gigò" Granaccia Colline Savonesi IGT BioVio 2018 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 87/100Espresso:
Vino biologico fermo di colore rosso rubino carico con riflessi violacei. All'olfatto affiorano delicate note di piccoli frutti rossi e richiami speziati. Al palato è pieno e caldo. Maturando raggiunge una buona morbidezza.
Regione: Italia - Liguria, Cantina: BioVio, Vitigni: Granaccia, Alicante, Tipologia: Vino rosso
€ 12,00 -
'Bon in da Bon' Pigato di Albenga BioVio 2018 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 88/100Espresso:
Vino biologico elegante e di buona struttura che si presenta alla vista in color paglierino dorato. Al naso si percepiscono note fruttate di pesca, frutta a polpa gialla e richiami di macchia mediterranea. Al palato è morbido e persistente, con un gradevole e tipico retrogusto di sapidità marina. Annata 2017 premiata Tre Bicchieri Gambero Rosso.
Regione: Italia - Liguria, Cantina: BioVio, Vitigno: Pigato, Tipologia: Vino bianco
€ 17,50
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