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Il Vignale

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Il Vignale

L'Azienda Agricola IL VIGNALE è stata acquisita nell'anno 1984 dai coniugi Cappelletti, due farmacisti con l'hobby della campagna, del vino, e con il desiderio di "realizzarsi" anche nella vita agreste. Da allora i titolari, hanno lasciato la loro precedente attività e si sono dedicati esclusivamente alla coltivazione dell’uva ed alla vinificazione. Hanno eseguito continue migliorie, modifiche e trasformazioni fino a raggiungere una produzione qualitativamente eccellente.

La superficie di 22 ettari, di cui nove vitati a Gavi DOC ed a Rosso Monferrato DOC, è situata nella zona più dotata di caratteristiche vitivinicole del GAVI tanto che la denominazione Il Vignale ricorre, ed è quindi stata conservata, già nei codici pre-napoleonici.

Dopo avere ottimizzato i vigneti e restaurata la villa residenziale, con la cura e l'opera dell'architetto milanese Sergio Carlino è stato ricostruito il corpo unico del fabbricato che contiene cantina, reparto imbottigliamento, abitazione dei dipendenti con dependance.

La cantina, del 1700, è stata conservata e restaurata. Viene ora utilizzata come locale show-room e vi sono state collocate le botti fatte con legni speciali per l'invecchiamento del vino rosso.

I titolari, forti delle proprie conoscenze tecnico-scientifiche, hanno intrapreso una politica aziendale di totale rispetto della natura.
Il diserbo e la concimazione sono eseguiti addirittura senza l’utilizzo di alcuno strumento agricolo ma grazie al pascolo di oche brade che, brucando le erbe e restituendo il concime, completano il ciclo vitale.

L'appoggio di tecnici fra i più quotati, tra i quali il dott. Giuseppe Bassi, enologo, ha portato a conseguire molti premi tra i quali:
Anno 1995 Gavi DOC premio Marengo premio normale 85\90 \100
Anno 1996 Gavi DOC premio Marengo premio speciale 90\95\100
Anno 1997 Gavi DOC premio Marengo premio speciale 90\95\100
Anno 1998Gavi DOCG premio Marengo premio speciale 90\95\100
Anno 1999 Gavi DOCG premio Marengo premio speciale 90\95\100
Anno 2000 Gavi DOCG premio Marengo premio speciale 90\95\100
Anno 2001 Gavi DOCG premio Marengo premio speciale 90\95\100

La poesia del luogo e la ricchezza del vino che vi si produce possono essere apprezzati solo con una visita all'azienda ed alla cantina. Il panorama è stupendo, la delicatezza delle colline ed colori esprimono serenità.
Ad accogliervi non mancherà uno splendido ed allegro pastore tedesco.


Cantina Il Vignale

  • "Vignealte" Gavi DOCG 2015 Il Vignale  aggiungi ai PREFERITI

    Regione: Italia - Piemonte, Cantina: Il Vignale, Vitigno: Cortese, Tipologia: Vino bianco

    € 11,80
    Q.tà  
     
  • Monferrato Rosso DOC 2005 "Rosso di Malì" - Il Vignale - blend pinot nero e cabernet sauvignon  aggiungi ai PREFERITI

    Regione: Italia - Piemonte, Cantina: Il Vignale, Vitigni: Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Tipologia: Vino rosso

    € 9,43

    Avvisami quando disponibile

  • Gavi DOCG 2011 "Vignealte" - Il Vignale  aggiungi ai PREFERITI

    Regione: Italia - Piemonte, Cantina: Il Vignale, Vitigno: Cortese, Tipologia: Vino bianco

    € 7,07

    Avvisami quando disponibile


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