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Ghio Piemontemare

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Ghio Piemontemare

A due passi da Gavi, cittadella medievale fortificata che da il nome al grande bianco piemontese, e poco distante da Ovada, patria dell’uva dolcetto, sorge Bosio, piccolo centro rurale già feudo degli Obertenghi e dei Galliera.

Le terre bianche, avare e dure, la conformazione collinare proibita, le forti escursioni termiche tra giorno e notte e l’influsso marino danno a questo territorio la sua grande vocazione per la vite e lo rende unico. Bosio è infatti il comune più montano del circondario ed anche il più vicino al mare di tutto il Piemonte.
Le caratteristiche impervie proprie della terra di Bosio costringono ad una viticoltura dalle basse rese per ettaro che, unite ad un meticoloso lavoro in vigna, regalano delle uve di eccezionale qualità.

La famiglia Ghio coltiva i vigneti intorno a Bosio e produce vino da almeno tre generazioni.
I vigneti Piemontemare di proprietà della famiglia Ghio si estendono tra terrazze, rocche, boschi e versanti diversi su una superficie di circa 17 ettari.
La grande varietà di paesaggio collinare determina una netta diversificazione microclimatica, per cui ad appezzamenti attigui corrispondono peculiarità e caratteristiche profondamente differenti, uniche ed irripetibili. Questi terreni sono i vigneti storici, che le generazioni passate hanno chiamato con termini dialettali diventati con il tempo i toponimi con cui l’azienda identifica i propri vini.

Le uve di ogni vigneto vengono coltivate ad hoc e vinificate separatamente secondo la filosofia aziendale che punta alla massima caratterizzazione dei propri vini.
Produrre un vino significa dare voce alla terra, fermare nel tempo le tracce di un’annata con le sue piogge, la neve, il sole, il vento e le lune…

Il rapporto tra uomo e natura è la tradizione che, lungi dall’essere cieca ripetizione, è figlia dell’innovazione. Questa concezione non comporta lo stravolgimento del passato, che ha fatto grandi i vini piemontesi. Tecniche e sperimentazioni innovative vengono accostate a gesti ed usi antichi originando vini mai banali, che esprimono con taglio personale il vigneto di partenza e le caratteristiche del terreno  di origine


Cantina Ghio Piemontemare


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