Antica Distilleria di Altavilla
L’Antica Distilleria di Altavilla da oltre 170 anni rappresenta la migliore tradizione piemontese nell’antica arte della produzione di grappa di qualità.
L’Azienda si trova ad Altavilla Monferrato, in provincia di Alessandria, ed è stata fondata nel 1846 da Filippo Mazzetti.
I segreti della distillazione sono strati tramandati di generazione in generazione e costituiscono ancora oggi un prezioso tesoro di conoscenze che è alla base del successo dell’azienda.
La privilegiata posizione della distilleria, permette di poter contare su una selezione di vinacce fresche e fragranti, che provengono dalle migliori cantine del Monferrato.
Le vinacce sono lavorate immediatamente e quindi avviate alla distillazione in tradizionali alambicchi discontinui a vapore, con scarto delle teste e delle code, per preservare solo il cuore del distillato.
Prima dell’imbottigliamento, le grappe maturano a lungo in botti di rovere e in barrique di ciliegio, castagno, mandorlo e rovere francese, sino a quando non hanno raggiunto la perfetta armonia espressiva e una morbidezza vellutata.
L’attenzione alle materie prime, porta la distilleria a realizzare grappe solo nei mesi di ottobre e novembre a ridosso dell’epoca di vendemmia.
Per la produzione delle grappe si utilizzano le vinacce delle uve tradizionalmente coltivate in Pimonte: Ruché, Moscato, Nebbiolo, Grignolino, Malvasia di Casorzo, Brachetto, Barbera, Chardonnay e Freisa.
Le distillazioni lentissime permettono d’ottenere una grappa di grande finezza espressiva e di eccellente qualità.
La gamma di etichette, realizzate con diversi periodi d’invecchiamento e spesso con vitigni in purezza, esalta i caratteristici aromi naturali delle uve e offre un’esperienza gustativa unica. Acquista online su WinePoint i prodotti di questa prestigiosa distilleria.
Cantina Antica Distilleria di Altavilla
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Grappa Riserva 10 Anni Antica Distilleria di Altavilla aggiungi ai PREFERITI
Grappa invecchiata almeno 10 anni in botti di rovere, dal sorso morbido e vanigliato, da servire dopo il pasto o per una lunga chiacchierata tra amici.
€ 32,50 -
Grappa di Chardonnay Riserva Antica Distilleria di Altavilla Vendemmia 2006 aggiungi ai PREFERITI
Ottenuta da vinacce di Chardonnay coltivate nel Monferrato e nell’Astigiano, questa grappa rivela un profilo morbido e appagante, con sentori di tabacco in evidenza.
€ 37,50 -
Grappa Riserva 'Seculum Tertium' Antica Distilleria di Altavilla aggiungi ai PREFERITI
Grappa da meditazione avvolgente e complessa, invecchiata per un periodo di 15 anni in botti di legno di diverse essenze.
€ 72,50 -
Grappa Riserva non filtrata di Barbera Antica Distilleria di Altavilla aggiungi ai PREFERITI
Questa grappa da vinacce di uve barbera distilla in alambicco di rame discontinuo e alimentato a vapore, quindi invecchia per almeno 7 anni in botti di rovere francese e castagno.
€ 44,50 -
Grappa Riserva non filtrata di Malvasia Antica Distilleria di Altavilla aggiungi ai PREFERITI
Grappa invecchiata e non filtrata dagli intensi sentori aromatici tipici del varietale. Ricca e persistente è la conclusione ideale di un pasto in famiglia.
€ 44,50 -
Grappa di Timorasso Antica Distilleria di Altavilla aggiungi ai PREFERITI
Grappa morbida e delicata, invecchiata in piccole botti di acacia dalla distilleria piemontese. Da servire a fine pasto o per un momento di relax.
€ 44,50 -
Grappa Stravecchia invecchiata 5 anni Antica Distilleria di Altavilla aggiungi ai PREFERITI
La Grappa Stravecchia dell’Antica Distilleria di Altavilla offre un sorso ricco dal retrogusto vanigliato, dotato di ampia struttura e buona persistenza gustativa.
€ 29,00 -
Grappa di Ruché Riserva Antica Distilleria di Altavilla Vendemmia 2010 aggiungi ai PREFERITI
Fine e delicata al naso, questa Grappa di Ruché offre una degustazione leggera e piacevole, dai netti sentori floreali. Dopo la distillazione in rame invecchia in piccole botti di rovere francese ed è perfetta per un dopocena tra amici.
€ 38,00
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