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Elenco di tutti le Cantine

Abbazia di Novacella

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Abbazia di Novacella

I Monaci Agostiniani dell'Abbazia di Novacella sono custodi di una tradizione che accompagna l'abbazia fin dalla sua fondazione nel 1142. Qui infatti si produce vino da secoli vinificando le uve bianche dei terreni alti della Valle Isarco e le uve rosse provenienti dai terreni più meridionali di Appiano e Cornaiano. 
Siamo di fronte alle più affascinanti interpretazioni delle tradizionali varietà della Valle Isarco, per il loro equilibrio, sia progettuale sia organolettico e per la loro tipicità. In questa antichissima Abbazia il lavoro in vigna è teso al rispetto della tradizione ed alla qualità senza compromessi.
All’Abbazia di Novacella ci troviamo di fronte alle più affascinanti interpretazioni delle tradizionali varietà della Valle Isarco, per il loro equilibrio, sia progettuale, sia organolettico e per la loro tipicità. Qui si coltivano ad un’altitudine compresa tra 600 e 900 metri sul livello del mare i vitigni a bacca bianca tipici della Valle Isarco come Muller Thurgau, Kerner, Veltliner, Sylvaner, Gewurztraminer e Riesling. I risultati sono sorprendenti.
All’Abbazia di Novacella il lavoro in vigna ed in cantina è teso esclusivamente alla qualità e fatto di scelte ponderate condizionate esclusivamente alla caratteristiche del vitigno e dell’annata:
L’Abbazia dispone di 25 ettari di vigneti di proprietà ma riceve anche le uve provenienti da 50 ettari di soci conferitori. I vigneti dei soci conferitori sono seguito dagli enologi e dai tecnici dell’Abbazia di Novacella e seguono rigorosi parametri che ne fissano le caratteristiche di qualità da rispettare.
L’altitudine compresa tra i 600 ed i 900 metri sul livello del mare ed il microclima tipico della Valle Isarco donano aromi, sapidità, mineralità e struttura come solo i vini dell’Alto Adige sanno avere. Le notti fresche, le giornate tiepide e ventilate della Valle Isarco contribuiscono infatti a donare aromi intensi ed un sapore secco con corpo strutturato, pieno e possente tipico dei vini dell’Abbazia di Novacella


Cantina Abbazia di Novacella


  • Veltliner 2016 Abbazia di Novacella
    Veltliner 2016 Abbazia di Novacella  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 89/100
    Luca Maroni: 86/100
    Espresso: Espresso Espresso Espresso Espresso

    Il Veltliner della Cantina Abbazia di Novacella è un vino bianco dal colore giallo paglierino chiaro. Il profumo è fresco e fruttato, con ricordi di mela verde e lime. Il sapore è gradevolmente spaziato, con freschezza vivace

    Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Abbazia di Novacella, Vitigno: Gruner Veltliner, Tipologia: Vino bianco

    € 11,80 € 11,30
    Q.tà  
     
  • Pinot Grigio 2016 Abbazia di Novacella
    Pinot Grigio 2016 Abbazia di Novacella  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 87/100
    Luca Maroni: 89/100
    Espresso: Espresso Espresso Espresso Espresso

    Il Pinot Grigio della Cantina Abbazia di Novacella è un vino bianco dal colore giallo paglierino chiaro. Sprigiona al naso aromi di fiore di tiglio, pera, mela golden, ananas. Gusto pieno e persistente. Rotondo e delicato nel finale

    Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Abbazia di Novacella, Vitigno: Pinot Grigio, Tipologia: Vino bianco

    € 12,90 € 11,50
    Q.tà  
     
  • "Praepositus" Kerner 2016 Abbazia di Novacella
    "Praepositus" Kerner 2016 Abbazia di Novacella  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 90/100
    James Suckling: 92/100

    Il Kerner "Praepositus" della Cantina Abbazia di Novacella è un vino bianco dal colore giallo paglierino luminoso. Aromatico ed elegante ha profumi di agrumi, mela limoncella, sambuco, aneto e salvia. Il sorso è pieno e stupisce per freschezza ed una buona sapidità che valorizza la persistenza fruttata

    Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Abbazia di Novacella, Vitigno: Kerner, Tipologia: Vino bianco

    € 15,90 € 14,90
    Q.tà  
     
  • "Praepositus" Veltliner 2015 Abbazia di Novacella
    "Praepositus" Veltliner 2015 Abbazia di Novacella  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Slowine: Grande Vino
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 92/100
    Robert Parker: 90/100

    Colore giallo paglierino con riverberi oro. Fresco ed elegante, con ritmi fruttati, agrumati, floreali e minerali in perfetto equilibrio. Al palato è fresco, leggermente aromatico, avvolgente e con un finale lungo e persistente.

    Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Abbazia di Novacella, Vitigno: Gruner Veltliner, Tipologia: Vino bianco

    € 15,80 € 14,90
    Q.tà  
     
  • "Praepositus" Pinot Nero Riserva 2013 Abbazia di Novacella
    "Praepositus" Pinot Nero Riserva 2013 Abbazia di Novacella  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Veronelli: 91/100

    Il Pinot Nero Riserva "Praepositus" della Cantina Abbazia di Novacella è un vino rosso dal colore rubino gioioso dalla trama delicata. Al naso emergono profumi di petali di rose e di violetta appassiti. Seguono sentori di lamponi, ciliegia ed eleganti cenni speziati. Al palato solida struttura ed un tannino morbido e signorile; perfetta la rispondenza gusto-olfattiva, con rimandi fruttati. Affinato in botte ed in barrique di rovere francese per 18 mesi

    Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Abbazia di Novacella, Vitigno: Pinot Nero, Tipologia: Vino rosso

    € 23,90
    Q.tà  
     
  • Praepositus Sylvaner 2016 Abbazia di Novacella
    Praepositus Sylvaner 2016 Abbazia di Novacella  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 91/100
    James Suckling: 93/100

    Il Praepositus Sylvaner di Abbazia di Novacella è un vino bianco dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso emergono freschi sentori di frutta, fiori e spezie, giocando un delicato movimento di alternanze gusto olfattive. Fruttato, fresco ed elegante al palato

    Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Abbazia di Novacella, Vitigno: Sylvaner, Tipologia: Vino bianco

    € 15,50
    Q.tà  
     
  • Praepositus Sauvignon 2016 Abbazia di Novacella
    Praepositus Sauvignon 2016 Abbazia di Novacella  aggiungi ai PREFERITI

    Il Sauvignon "Praepositus" della Cantina Abbazia di Novacella è un vino bianco aromatico dal colore giallo paglierino luminoso. Strutturato ed elegante ha profumi di frutta a polpa gialla, agrumi, mela golden, sambuco fiori bianchi. Il sorso è pieno e stupisce per freschezza ed una buona sapidità che valorizza la persistenza fruttata

    Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Abbazia di Novacella, Vitigno: Sauvignon, Tipologia: Vino bianco

    € 16,00
    Q.tà  
     
  • Praepositus Gewurztraminer 2016 Abbazia di Novacella
    Praepositus Gewurztraminer 2016 Abbazia di Novacella  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 92/100
    Luca Maroni: 90/100
    Espresso: Espresso Espresso Espresso

    Il Gewurztraminer "Praepositus" della Cantina Abbazia di Novacella è un vino bianco aromatico di grande eleganza e struttura dal colore giallo paglierino con riflessi oro. Al profumo emergono note di pesca gialla, litchi, sambuco, rosa gialla, erbe aromatiche e richiami minerali. Il sorso è pieno, aromatico, affascinante e con retrogusto di grande persistenza

    Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Abbazia di Novacella, Vitigno: Gewürztraminer, Tipologia: Vino bianco

    € 22,00 € 17,90
    Q.tà  
     
  • Riesling "Praepositus" Valle Isarco Alto Adige DOC 2015 Abbazia di Novacella
    Riesling "Praepositus" Valle Isarco Alto Adige DOC 2015 Abbazia di Novacella  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 94/100
    James Suckling: 92/100
    Robert Parker: 92/100
    Luca Maroni: 90/100

    Il Riesling "Praepositus" Abbazia di Novacella è un vino bianco di grande struttura dal colore paglierino intenso con nuances oro. Al naso emerge un turbinio di fragranze agrumate e fruttate, poi polline, miele, toni, salmastri e minerali. Sorso rigoroso ma anche consistente, simmetrico e coerente nel riproporre il corredo aromatico, echeggiano a lungo idee di agrumi canditi e sali mineral

    Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Abbazia di Novacella, Vitigno: Riesling, Tipologia: Vino bianco

    € 22,70 € 21,00

    Avvisami quando disponibile

  • Gewurztraminer Valle Isarco Alto Adige DOC 2016 Abbazia di Novacella
    Gewurztraminer Valle Isarco Alto Adige DOC 2016 Abbazia di Novacella  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri

    Il Gewurztraminer di Abbazia di Novacella è un vino bianco aromatico tra i più amati per l'eleganza degli aromi floreali e fruttati che lo contraddistinguono. Ha colore giallo paglierino con riflessi dorati e profumi delicati di rosa e litchi, fichi dolci e note speziate di chiodi di garofano e vaniglia. Il palato è pieno, avvolgente e con un retrogusto persistente e lievemente ammandorlato

    Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Abbazia di Novacella, Vitigno: Gewürztraminer, Tipologia: Vino bianco

    € 12,50 € 11,25

    Avvisami quando disponibile

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