"Zolla" Salice Salentino DOP Vigneti del Salento 2016

Vigneti del Salento
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"Zolla" Salice Salentino DOP Vigneti del Salento 2016

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€ 12,80 € 10,31

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Valutazione media:
Luca Maroni: 2016 - 96/100

Il Salice Salentino DOC “Zolla” della cantina Vigneti del Salento - Farnese è un vino aromatico e sapido di colore rubino brillante. Al naso presenta aromi fruttati di prugna, melograno e ciliegia, oltre a erbe aromatiche e sentori speziati. Al palato è strutturato, caldo e morbido, dal finale gradevolmente fresco. Affinamento in botti di rovere francesi ed americane per un totale di 8-10 mesi


Denominazione: Salice Salentino D.O.P.
Uve: Negroamaro 80%, Malvasia Nera 20%
Produttore: Vigneti del Salento - Farnese
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Puglia
Vinificazione: a seguito di diraspatura e pigiatura, avviene macerazione per 8-10 giorni a temperatura controllata con periodici rimontaggi; svinatura e fermentazione malolattica in acciaio inox
Affinamento: in barrique di rovere americano e francese di secondo passaggio per 8-10 mesi circa
Gradazione alcolica: 13.0 % vol.
Temperatura di Servizio: 16-18° C

Regione: Italia - Puglia

Cantina: Vigneti del Salento  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Negroamaro, Malvasia Nera

Denominazione: Salice Salentino D.O.P.




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Roberta Esposito
Roberta Esposito

"Decisamente gradevole"