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Valutazione media:

"Zolla" Salice Salentino DOP 2016 Vigneti del Salento

Vigneti del Salento

Luca Maroni: 2016 - 96/100
€ 11,80 € 9,90
Q.tà  
 

Il Salice Salentino DOC “Zolla” della cantina Vigneti del Salento - Farnese è un vino aromatico e sapido di colore rubino brillante. Al naso presenta aromi fruttati di prugna, melograno e ciliegia, oltre a erbe aromatiche e sentori speziati. Al palato è strutturato, caldo e morbido, dal finale gradevolmente fresco. Affinamento in botti di rovere francesi ed americane per un totale di 8-10 mesi


Tipo: vino rosso
Denominazione: Salice Salentino D.O.C.
Uve: Negroamaro 80%, Malvasia Nera 20%
Produttore: Vigneti del Salento - Farnese
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Puglia
Vinificazione: a seguito di diraspatura e pigiatura, avviene macerazione per 8-10 giorni a temperatura controllata con periodici rimontaggi; svinatura e fermentazione malolattica in acciaio inox
Affinamento: in barrique di rovere americano e francese di secondo passaggio per 8-10 mesi circa
Gradazione alcolica: 13.0 % vol.
Temperatura di Servizio: 16-18° C

Regione: Italia - Puglia

Cantina: Vigneti del Salento  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Negroamaro, Malvasia Nera

Denominazione: Salice Salentino D.O.P.




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Roberta Esposito
Roberta Esposito

"Decisamente gradevole"