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'Vitiano Bianco' Falesco - Famiglia Cotarella 2018 Umbria IGP

Falesco
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'Vitiano Bianco' Falesco - Famiglia Cotarella 2018 Umbria IGP

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2018 - 2 bicchieri Veronelli: 2018 - 87/100

Colore oro chiaro. Al naso emergono sensazioni agrumate e floreali che ricordano la ginestra, i fiori di campo, il cedro e la mandorla. Il sorso è fresco e con una piacevolissima nota acida


Stile: Vino bianco fermo
Classificazione: Umbria I.G.P.
Uve: 100% Vermentino
Produttore: Falesco
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Umbria
Altitudine vigneto: 300 metri sul livello del mare
Tipologia terreno: Sedimentario, tendenzialmente calcareo e argilloso
Vendemmia: Settembre
Vinificazione: Macerazione a freddo sulle bucce per 4 ore 
Fermentazione: in acciaio inox alla temperatura di 12/15° C
Fermentazione malolattica: non svolta
Affinamento: in bottiglia
Gradazione alcolica: 12,5 % vol.
Densità dei ceppi: 6.000 ceppi per ettaro
Produzione per ettaro: 70 quintali/ettaro
Età media delle viti: 10 anni
Acidità Totale: 5,70 gr/lt
Estratto Secco: 24,00 gr/lt
pH: 3,38

Regione: Italia - Umbria

Cantina: Falesco  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Vermentino

Denominazione: Umbria IGP


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