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'Villa Antinori' Chianti Classico Riserva Antinori 2015

Antinori
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'Villa Antinori' Chianti Classico Riserva Antinori 2015

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2015 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2015 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2015 - 92/100 Wine Spectator: 2013 - 90/100 James Suckling: 2013 - 92/100 Robert Parker: 2015 - 91/100 Luca Maroni: 2015 - 90/100 Vinous Antonio Galloni: 2013 - 89/100

Il Chianti Classico Riserva di Villa Antinori è un grande rosso toscano di colore rubino splendente. Elegante carica aromatica con ricordi di rosa, more, marasche, toni speziati e caffè. Il sorso è pieno e morbido, con tannini vivi ed un finale su note fumé. Matura in barrique e in botte grande.


Denominazione: Chianti Classico Riserva D.O.C.G.
Uve: Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%
Produttore: Antinori
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Toscana
Vendemmia: prima settimana di Ottobre
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per almeno 20 giorni. Periodici delestage.  Fermentazione malolattica svolta
Affinamento: dopo l’assemblaggio dei vini Sangiovese e Cabernet si procede all’affinamento in botte grande. Una piccola percentuale del vino affina in barrique
Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Caratteristiche del Chianti Villa Antinori

Il Villa Antinori Chianti Classico Riserva della cantina Antinori è un vino rosso dal sapore deciso e suadente. Un grande vino toscano ben strutturato, ottenuto in prevalenza da uve Sangiovese (90%) e da un 10% di uve Cabernet Sauvignon, che donano al vino morbidezza e struttura. Le uve sono coltivate nella zona del Chianti fiorentino e vengono raccolte la prima settimana di ottobre. Le uve migliori raggiungono la nuovissima cantina Antinori, dove vengono lavorate con estrema cura. Dopo la macerazione sulle bucce e la fermentazione in vasche d'acciaio, gli uvaggi vengono assemblati e fatti affinare in grandi botti non nuove per 24 mesi. Segue, poi, un secondo breve affinamento in barrique prima che il vino venga imbottigliato. È in questa fase che assume le sue tipiche note tostate e dolci. Nasce così un vino di grande tradizione, prodotto dal 1928. Un vino rosso dalla tipica essenza toscana, che si presenta con un colore rubino splendente e un ampio ventaglio aromatico. Il gusto, deciso e suadente, lo rendono elegante e adatto per le migliori occasioni a tavola.
La cantina Antinori vanta una storia di ben sette secoli. Una lunghissima tradizione enologica che si assapora in ogni vino prodotto dall'azienda, che in questi anni ha progressivamente allargato i suoi possedimenti in tutta la Toscana, producendo Chianti, ma anche Bolgheri e Brunello di Montalcino. Dalla tradizione secolare di questa azienda nascono vini di grande livello, come il Villa Antinori Chianti Classico Riserva, un vino rosso elegante e strutturato, perfetto da abbinare a sua maestà, la bistecca alla fiorentina. Rigorosamente al sangue.

Regione: Italia - Toscana

Cantina: Antinori  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Sangiovese, Merlot

Denominazione: Chianti Classico D.O.C.G.




Cantina Antinori

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Commenti

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Marco Ceppodomo

"Molto buono"