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'Vigna Pedale' Riserva Torrevento 2015 Castel del Monte Riserva DOCG

Torrevento
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'Vigna Pedale' Riserva Torrevento 2015 Castel del Monte Riserva DOCG

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€ 10,50 € 8,50

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2015 - 3 bicchieri Vitae AIS: 2015 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2015 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2015 - 93/100 Wine Spectator: 2012 - 88/100 Luca Maroni: 2015 - 90/100 Guida Decanter: 2015 - 91/100

Ottimo vino rosso pugliese prodotto con uve autoctone Nero di Troia in purezza dal colore rubino luminoso e dai delicati profumi di frutti rossi come more e ciliegie. Poco per volta si apre verso sensazioni di tabacco, fiori secchi e pepe nero. Sorso equilibrato ed elegante, con una tannino reso vellutato dall’affinamento di 12 mesi in botte grande.


Tipo: vino rosso
Denominazione: Castel del Monte Riserva D.O.C.G.
Uve: Nero di Troia
Produttore: Torrevento
Contenuto: 75,0 cl 
Regione: Puglia
Caratteristiche del terreno: calcareo-argilloso
Vendemmia: ha inizio a fine Ottobre e termina a metà Novembre.
Vinificazione: in vasche d’acciaio termo-controllate.
Affinamento: 8 mesi in acciaio e 12 mesi in botte grande
Gradazione: 13% vol.
Temperatura di degustazione: 18-20° C

Caratteristiche del Vigna Pedale Torrevento

E’ un vino che non ha bisogno di presentazioni. E’ un esempio di Nero di Troia vinificato in purezza che è stato in grado di esprimere aromi unici. Torrevento ha avuto l’incredibile merito di dimostrare che un vitigno autoctono difficile e spigoloso da vinificare come il Nero di Troia è in grado di donare vini unici in cui morbidezza, tannino, potenza del frutto e grado alcolico si uniscono in un connubio di grande piacevolezza.
I vigneti del “Vigna Pedale” Torrevento sorgono in Puglia a Castel del Monte nel cuore della Murgia. Sono ubicati su colline ad un’altezza di 400 – 450 metri sul livello del mare. E’ un terreno secco, caldo di giorno ma smorzato nella sera dalle fresche brezze che arrivano dal mare. Sono proprio le brezze serali e lo sbalzo di temperatura tra giorno e notte che garantiscono il formarsi negli acini di intensi aromi fruttati che ritroviamo poi nel bicchiere.
La vinificazione del Vigna Pedale prevede una macerazione molto lunga sulle bucce al fine di estrarre tutti i nutrienti e gli aromi. Segue poi un affinamento di 12 mesi in botte grande ed ulteriori 10 mesi in botti di acciaio. Nell’assaggio sentiamo quindi preponderante la forza ed il calore del frutto. Anche il tannino tipico del Vitigno Nero di Troia è vellutato, forte ed allo stesso tempo elegante, ammorbidito dal saggio affinamento in botte di 12 mesi. Torrevento ha l’indubbio merito di aver fatto rinascere il Nero di Troia e di far vedere al mondo intero le capacità espressive di questo strepitoso vitigno autoctono.

 

Regione: Italia - Puglia

Cantina: Torrevento  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nero di Troia

Denominazione: Castel del Monte D.O.C.G.



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