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Chianti Classico 'Vigna Cavarchione' Istine 2015

Istine
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Chianti Classico 'Vigna Cavarchione' Istine 2015

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€ 30,00 € 21,00
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Gambero Rosso: 2015 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2015 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda

Già all’impatto visivo si presenta come un vino rosso deciso il "Vigna Cavarchione" Istine. Il colore di questo Chianti Classico DOCG è rubino carico tendente al granata. Netta e di immediata percezione all’olfatto è il richiamo di chiodi di garofano. Seguono note di ginepro, eucalipto, lavanda e frutti rossi di sottobosco. Il sorso è fresco, pieno e di gradevole persistenza che si estingue con piacevoli sensazioni di liquirizia.


Denominazione: Chianti Classico D.O.C.G.
Uve: 100% Sangiovese
Produttore: Istine
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Toscana
Zona produzione: Gaiole in Chianti (SI)
Suolo: roccioso-calcareo
Vendemmia: manualmente fine agosto
Macerazione: circa 20 giorni
Fermentazione: spontanea in cemento con lieviti indigeni
Fermentazione malolattica: svolta in legno
Affinamento: botti di rovere 12 mesi
Grado alcolico:
13,0% vol.
Temperatura di Servizio: 16-18° C

Regione: Italia - Toscana

Cantina: Istine  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Sangiovese

Denominazione: Chianti Classico D.O.C.G.

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