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'Vespa Rosso' Bastianich 2015

Bastianich
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'Vespa Rosso' Bastianich 2015

'Vespa Rosso' Bastianich 2015

Bastianich
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€ 34,00 € 28,00
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Gambero Rosso: 2013 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2013 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2012 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2013 - 89/100 Wine Spectator: 2013 - 90/100 James Suckling: 2013 - 92/100 Luca Maroni: 2013 - 90/100

Il "Vespa Rosso" di Bastianich è un vino rosso intenso ed avvolgente che nasce da un uvaggio di uve MerlotRefoscoCabernet SauvignonCabernet Franc. Ha colore porpora luminoso ed offre al naso il profumo speziato tipico dei grandi rossi friulani, con note di mora e prugna, che si ritrovano anche in bocca. Un rosso capace di coniugare l’eleganza della tradizione friulana con la struttura di un vino moderno, in un sapiente equilibrio di frutta, legno di rovere e freschezza. Matura 18 mesi in barrique di Rovere.


Tipo: vino rosso fermo
Classificazione: Venezia Giulia IGT
Uve:
50% Merlot, 30% Refosco, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Produttore: Bastianich
Contenuto:
75,0 cl
Zona di produzione: Friuli
Caratteristiche del terreno: marna calcarea
Impianto: 6.000 – 8.000 viti per ettaro
Vinificazione: Il vino è ottenuto dalla macerazione e fermentazione separata di ciascuna varietà, in tonneaux aperti da 500 litri. La pigiatura è eseguita a mano, per rendere l’estrazione più delicata possibile. Si utilizza una pressa verticale che estrae i tannini morbidi e riduce la frizione buccia-contro-buccia. Dopo un invecchiamento separato per 18 mesi in barrique d’Allier, le varietà sono mescolate e sottoposte a un ulteriore anno di invecchiamento in bottiglia, prima della distribuzione.
Gradazione alcolica: 13,0 % vol.


Con il vino Vespa Rosso Venezia Giulia IGT le cantine Bastianich fondono armoniosamente vitigni autoctoni friulani e uve internazionali, per ottenere un vino elegante e potente al tempo stesso. La viticoltura è, per la famiglia Bastianich, un ritorno alle origini, a quel Friuli ritrovato dopo i grandi successi ottenuti oltreoceano. I vigneti aziendali si estendono tra i colli di Buttrio, Premariacco e Cividale, dove il francese Merlot si esprime al pari dell'autoctono Refosco dal Peduncolo Rosso. 
Lo straordinario terroir dei colli friulani è il "trait d'union" fra questi pregiati vitigni. Marne argillose e strati di arenarie si alternano in un substrato molto vario, ricco di minerali e povero di sostanze organiche, responsabile dell'elegante profilo aromatico dei vitigni. Solo le uve migliori, selezionate a mano, raggiungono la cantina per essere vinificate in acciaio. Il successivo, lungo affinamento si svolge dapprima in legno e, poi, in bottiglia. Occorrono quasi tre anni per ottenere il Vespa Rosso Venezia Giulia IGT Bastianich.
Uno sforzo ripagato dall'eccellente struttura e dalla grande raffinatezza di questo vino che si apre al naso con aromi succosi di frutti rossi in confettura e note di legnotabacco, frutto della maturazione in barrique. Al palato è sontuosovellutatobalsamicotannico, in un equilibrio perfetto tra dolcezzaacidità. Un vino che merita l'abbinamento con cibi altrettanto importanti: le carni rosse alla brace e la selvaggina in umido ma anche le zuppe di pesce, i formaggi saporiti e gli arrosti.

Regione: Italia - Friuli

Cantina: Bastianich  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso, Cabernet Sauvignon

Denominazione: Venezia Giulia I.G.T.




Cantina Bastianich

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