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Prosecco Brut 'Verv' Andreola 2020

Andreola
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Prosecco Brut 'Verv' Andreola 2020

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Valutazione media:

Il Prosecco Brut "Verv" Andreola si distingue per eleganza e delicatezza. Ha colore giallo paglierino scarico e perlage persistente ed a grana finissima. Al naso ha un profumo intenso, fine e con piacevoli note fruttate che richiamano la mela verde. Il bouquet è delicato e caratteristico e prepara ad un palato gradevolmente fruttato ed asciutto.


Denominazione: Treviso D.O.C.
Uve: 100% Glera
Produttore: Andreola
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Veneto
Altitudine: 250 metri s.l.m.
Terreno: sottosuolo arenario - argilloso
Allevamento: cappuccina modificato
Vendemmia: prima decade settembre a mano
Vinificazione: in bianco, pigiatura soffice
Fermentazione: 13 giorni macerazione in acciaio sulle bucce
Spumantizzazione: 30 giorni Metodo Charmat
Affinamento: bottiglia 3 mesi
Gradazione alcolica: 11.0 % vol.
Temperatura servizio: 6-8° C

Caratteristiche dell’Andreola Verv Prosecco Brut

Il Verv Prosecco Brut Andreola è uno spumante dal color giallo paglierino e da un perlage sottile, continuo e persistente. Le bollicine sottili stuzzicano delicatamente il palato e l'olfatto. Ad ogni sorso i sensi si inebriano di note delicate di frutta a pasta bianca, come mele e pere. Il profumo è intenso, prolungato, e si fonde con il gusto unico e persistente di note fruttate. Estremamente asciutto e secco, di grande struttura e raffinatezza. È prodotto dalla cantina Andreola, rinomata per il tipo e la qualità della lavorazione effettuata. 
I vitigni si ergono sui costoni ripidi delle colline della Valdobbiadene.
Vengono utilizzate uve Glera al 100%. La zona è solcata da venti freschi e secchi che conservano e proteggono gli acini d'uva dall'eccessiva umidità. I pendii collinari sono caratterizzati da forti dislivelli, in cui blocchi massosi si intervallano a strati terrosi ben drenati e asciutti, privi di eccessiva umidità. 
L'uva, dal raccolto fino alla vinificazione, è manipolata con cura utilizzando solo processi manuali e mantenendo la temperatura sempre sotto determinati livelli. L'obiettivo è conservare le caratteristiche organolettiche, tipiche dell'uvaggio utilizzato. 
Il perlage è ottenuto sottoponendo il vino ad una doppia fermentazione. Il risultato è un prosecco elegante e di classe, frizzante al punto giusto.
Si tratta di un vino di alta qualità, manifesto di un'area vocata da secoli alla viticultura. È consigliato come aperitivo, ma anche come fine pasto per celebrare anniversari e occasioni speciali.

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Andreola  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Glera

Denominazione: Treviso D.O.C.




Cantina Andreola

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