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Il Vermentino di Sardegna “Pariglia” della Cantina Contini è un vino bianco dal colore paglierino con riflessi oro. Delicatamente aromatico e fresco, mette in mostra note fruttate e floreali di rosa ed acacia. Sorso sapido, fresco, elegante e con un finale persistente.
Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC
Uve: 100% Vermentino
Produttore: Contini
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Sardegna
Zona Produzione: Valle del fiume Tirso e Sinis. Alto Campidano
Sistema allevamento: spalliera allevata a cordone speronato
Terreno: il terreno è di natura sabbiosa e calcareo-argillosa, ricco di scheletro, strutturalmente di medio impasto, discreta la dotazione di sostanza organica e di reazione sub-alcalina.
Clima: il clima della zona è mediterraneo, caratterizzato da piogge scarse distribuite irregolarmente nel corso dell’anno e concentrate quasi totalmente nelle stagioni autunnali ed invernali, da frequenti ventosità provenienti da maestro, da temperature elevate nel periodo primaverile-estivo, miti in autunno, variabili tra freddo secco e mite in inverno
Vendemmia: seconda metà di Settembre
Vinificazione: pressatura soffice cui segue fermentazione in vasche di acciaio INOX a temperatura controllata. Affinamento in vasche di cemento vetrificato ed acciaio per almeno 3 mesi. Maturazione finale in bottiglia per 3 mesi
Gradazione alcolica: 13.0% vol.
Temperatura di servizio: 12° C
Regione: Italia - Sardegna
Cantina: Contini aggiungi ai PREFERITI
Vitigni: Vermentino
Denominazione: Vermentino di Sardegna D.O.C.
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