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Vermentino di Sardegna 'Lintori' Capichera 2018

Capichera
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Vermentino di Sardegna 'Lintori' Capichera 2018

Vermentino di Sardegna 'Lintori' Capichera 2018

Capichera
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€ 15,50 € 14,20
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Gambero Rosso: 2017 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2017 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Veronelli: 2017 - 88/100 James Suckling: 2017 - 92/100

Il Vermentino "Lintori" della Cantina Capichera è un vino bianco dal colore giallo paglierino limpido. Profumo complesso con note di frutta esotica come ananas e cedro a cui seguono sentori di erbe aromatiche e mela. Palato equilibrato, avvolgente, fresco di buona sapidità e con note agrumate nel finale.


Classificazione:
Vermentino di Sardegna DOC
Uve: 100% Vermentino
Produttore: Capichera
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Sardegna
Terreno: sabbioso e roccioso 
Altitudine: 120 metri sul livello del mare
Vinificazione: Dopo la vendemmia, l’uva è sottoposta a pressatura soffice immediata a freddo. La successiva vinificazione avviene in contenitori di acciaio a temperatura controllata (20° C).
Maturazione: in acciaio
Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Caratteristiche del Vermenino Sardegna Lintori Capichera

Un figlio della sua terra il Lintori Vermentino di Sardegna DOC di Capichera, un vino bianco solare, energico e di facile beva. Questa etichetta è Tirreno allo stato puro con la sua carica agrumata, la macchia mediterranea, la salinità che conducono nei meandri di una esperienza sensoriale unica, un'emozione "liquida" che non mancherà di stimolare la convivialità e le gioie della tavola. Il Vermentino di Sardegna è un vitigno di origine spagnola arrivato nella regione attraverso la Corsica. Nella Gallura ha trovato un terroir d'elezione. Lo sanno bene Mario e Fabrizio, i fratelli Capichera che, nel corso degli anni '80, hanno compreso le potenzialità di questa uva così solare ed espressiva. Ad Arzachena sono nati i vigneti su un terreno che è una vera e propria scommessa: arido, ricco di un disfacimento granitico e sabbioso, e battuto da un maestrale a volte troppo impetuoso. Nessuna coltura sopravvive se non la preziosa uva e nella fattispecie il Vermentino, che, allevato a guyot, offre pochi ma ineguagliabili frutti.
La cantina Capichera è riuscita a far apprezzare il Lintori al di fuori dei confini sardi grazie anche a una vinificazione che regala all'acciaio il ruolo di protagonista. La carica aromatica del Vermentino infatti ha bisogno di un materiale che non dà e non toglie nulla, di contenitori che possano ospitare il riposo del vino senza stravolgere i tipici caratteri varietali. Ed ecco quindi un affinamento e una maturazione che si svolgono in grandi serbatoi e che regalano un bianco ricco di profumi agrumati e di sentori di macchia mediterranea, un'etichetta che offre una beva scorrevole e una freschezza indimenticabile. Imperdibile con i risotti, gradevole con il sushi e il sashimi.

Regione: Italia - Sardegna

Cantina: Capichera  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Vermentino

Denominazione: Vermentino di Sardegna D.O.C.